Мультиварка. Большая книга рецептов - Боровская Элга - Страница 18

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Говядина – 400 г

¦ Томатная паста – 100 г

¦ Курица копченая – 200 г

¦ Огурцы маринованные – 100 г

¦ Колбаски охотничьи – 130 г

¦ Масло растительное – 100 мл

¦ Картофель – 560 г

¦ Лук репчатый – 100 г

¦ Морковь – 150 г

¦ Огуречный рассол – 100 мл

¦ Вода – 1,5–2 л

¦ Соль, специи по вкусу

Говядину промыть, нарезать вместе с луком, морковью, картофелем, колбасками и курицей соломкой по 0,5 см.

Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, растительное масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.

Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: готовый суп подавайте с долькой лимона, оливками и сметаной.

Солянка сборная

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 70 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Говядина (филе) – 80 г

¦ Свинина (филе) – 80 г

¦ Курица копченая – 80 г

¦ Лук репчатый – 50 г

¦ Морковь – 50 г

¦ Огурцы соленые – 80 г

¦ Томатная паста – 80 г

¦ Оливки – 100 г

¦ Лимон – 50 г

¦ Огуречный рассол – 100 мл

¦ Вода – 1 л

¦ Соль, специи по вкусу

Мясо и курицу промыть, нарезать кубиками по 2 см, морковь, лук и огурцы – кубиками по 0,8–1 см, лимон – дольками.

Морковь, лук, огурцы и томатную пасту выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут.

Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до окончания времени добавить огуречный рассол, перемешать, закрыть крышку и готовить до окончания режима.

Затем отменить режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА кнопкой «Поддержание тепла/Отмена».

Выложить в чашу мультиварки мясо, курицу, оливки, лимон, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: готовый суп оставьте на режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА на 10–15 минут.

Подавайте блюдо со сметаной или сливками жирностью 35 %.

Суп весенний

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Грудка индейки (филе) – 150 г

¦ Капуста цветная – 100 г

¦ Капуста брокколи – 100 г

¦ Картофель – 100 г

¦ Вода – 600 мл

¦ Соль, специи по вкусу

Мясо промыть, вместе с картофелем нарезать соломкой 1х4 см, цветную капусту и брокколи разделить на соцветия.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: подавайте суп с рубленой свежей зеленью.

Суп грибной

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Картофель – 500 г

¦ Грибы (свежезамороженные) – 300 г

¦ Лук репчатый – 100 г

¦ Вода – 1,5 л

¦ Соль, специи по вкусу

Грибы разморозить, промыть, откинуть на сито и дать жидкости стечь. Картофель, лук и морковь нарезать кубиками 1,5х1,5 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль и специи, залить водой и тщательно перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: готовый суп заправьте сметаной и свежей зеленью.

Зеленый борщ

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

• Вид блюда: супы

• Время: 65 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Щавель – 300 г

¦ Лук зеленый – 50 г

¦ Картофель – 300 г

¦ Яйца – 2 шт.

¦ Морковь – 100 г

¦ Крапива – 100 г

¦ Вода – 1,5 л

¦ Соль, специи по вкусу

Щавель, лук и крапиву измельчить ножом, морковь и картофель нарезать соломкой, яйца взбить венчиком.

Все ингредиенты (кроме яиц и лука) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени».

Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

В готовый суп влить взбитые яйца, добавить измельченный зеленый лук и оставить на режиме ПОДОГРЕВ на 5 минут.

Совет: готовый суп украсьте свежей зеленью и подавайте со сметаной.

Суп из свинины

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Свинина (филе) – 200 г

¦ Картофель – 300 г

¦ Лук репчатый – 100 г

¦ Морковь – 150 г

¦ Вода – 2 л

¦ Соль, специи по вкусу

Свинину промыть, нарезать вместе с картофелем и луком соломкой 2х5 см. Морковь натереть на крупной терке.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.

Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: в процессе приготовления в суп можно добавить чайную ложку горчицы, это придаст готовому блюду остроту и пикантность.

Суп из щуки

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Щука (филе) – 250 г

¦ Картофель – 250 г

¦ Лук репчатый – 100 г

¦ Чеснок – 6 г

¦ Масло сливочное – 20 г

¦ Сок лимонный – 20 мл

¦ Томатная паста – 80 г

¦ Вода – 1 л

¦ Соль, специи по вкусу

Рыбу (без кожи и костей) промыть, нарезать кубиками по 2,5 см, картофель – кубиками по 1,5 см, лук и чеснок измельчить ножом.

Все ингредиенты (кроме лимонного сока) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп заправить лимонным соком.

Совет: готовый суп приправьте измельченной петрушкой и укропом.

Суп молочный с треской

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы