Лечение болезней печени, почек, мочевого пузыря, желчевыводящих и мочевыводящих путей - Нестерова Дарья Владимировна - Страница 25

- бутерброд с маслом и сыром - 1 шт.;

- чай с молоком - 250 мл.

2- й завтрак:

- кабачки, приготовленные на пару, - 150 г;

- рис отварной - 200 г;

- вода минеральная без газа - 250 мл. Обед:

- суп-пюре из тыквы - 250 мл;

- филе индейки - 200 г;

- салат из протертой моркови - 150 г;

- хлеб - 1 ломтик;

- кисель фруктовый - 250 мл. Полдник:

- сырники, приготовленные на пару, - 150 г;

- йогурт - 150 г. Ужин:

- картофель, запеченный на гриле, - 200 г;

- помидор - 1 шт.;

- сок апельсиновый - 250 мл. Перед сном:

- сухарь - 1 шт.;

- пюре банановое - 150 г.

Четверг

1-й завтрак:

- яйцо всмятку - 1 шт.;

- бутерброд с маслом и сыром - 1 шт.;

- конфитюр - 30 г;

- кофе без кофеина с молоком - 250 мл. 2-й завтрак:

- икра овощная - 250 г;

- хлеб пшеничный - 1 ломтик;

- сок абрикосовый - 250 мл. Обед:

- суп-пюре морковный - 250 мл;

- телятина отварная - 150 г;

- каша пшенная - 150 г;

- печенье - 1 шт.;

- компот из кураги - 250 мл. Полдник:

- пудинг творожный - 150 г;

- кефир - 150 мл. Ужин:

- кабачки тушеные - 150 г;

- филе семги, приготовленное на гриле, - 200 г;

- хлеб пшеничный - 1 ломтик;

- вода минеральная без газа - 250 мл. Перед сном:

- яблоко - 1 шт.;

- настой шиповника - 200 мл.

При любых заболеваниях почек следует полностью исключить из рациона острые соленья, морковь по-корейски, соленую рыбу, свиное сало, говяжий и бараний жир, копчености. Из жиров разрешается использовать сливочное масло, сметану, сливки, любые растительные масла.

Пятница

1- й завтрак:

- омлет паровой - 200 г;

- апельсин - 1 шт.;

- чай с молоком - 250 мл.

2- й завтрак:

- каша гречневая - 200 г;

- хлеб пшеничный - 1 ломтик;

- конфитюр - 30 г;

- чай с молоком - 250 мл. Обед:

- суп картофельный - 250 мл;

- мясо кролика отварное - 200 г;

- каша рисовая - 150 г;

- персик - 1 шт.;

- кисель клубничный - 250 мл. Полдник:

- сыр, натертый на терке, - 30 г;

- пшеничный хлеб - 1 ломтик;

- морс клюквенный - 250 мл. Ужин:

- суфле из мяса индейки - 200 г;

- морковь, приготовленная на пару, - 150 г;

- вода минеральная без газа - 250 мл. Перед сном:

- печенье - 1 шт.;

- йогурт - 250 мл.

Суббота

1-й завтрак:

- цветная капуста, тушенная с яйцом, - 200 г;

- хлеб пшеничный - 1 ломтик;

- конфитюр - 30 г;

- кофе без кофеина с молоком - 250 мл. 2-й завтрак:

- салат из отварных свеклы, моркови и креветок, заправленный растительным маслом, - 200 г;

- хлеб пшеничный - 1 ломтик;

- морс клюквенный - 250 мл. Обед:

- суп на курином бульоне с рисом - 250 мл;

- филе индейки, приготовленное на гриле, - 200 г;

- пюре морковное - 150 г;

- хлеб пшеничный - 1 ломтик;

- яблоко - 1 шт.;

- зеленый чай с лимоном - 250 мл. Полдник:

- груша - 1 шт.;

- вода минеральная без газа - 250 мл.

Не рекомендуется употреблять в пищу молочные продукты с жирностью более 5% . Предпочтение следует отдавать обезжиренному творогу.

Ужин:

- филе щуки отварное - 200 г;

- тыква, запеченная на гриле, - 150 г;

- хлеб пшеничный - 1 ломтик;

- сок вишневый - 250 мл. Перед сном:

- печенье - 2 шт.;

- кефир - 150 мл.

Воскресенье

1- й завтрак:

- креветки отварные - 200 г;

- кукурузная каша - 150 г;

- брынза - 30 г;

- чай с молоком - 250 мл.

2- й завтрак:

- пудинг творожный - 200 г;

- йогурт - 150 г. Обед:

- суп-пюре свекольный- 250 г;

- мясо курицы отварное - 200 г;

- икра овощная - 150 г;

- хлеб пшеничный - 1 ломтик;

- апельсин - 1 шт.;

- компот из кураги - 250 мл. Полдник:

- творог протертый - 100 г;

- сметана - 30 г;

- кефир - 150 мл. Ужин:

- филе семги, запеченное на гриле, - 200-250 г;

- картофель отварной - 150 г;

- хлеб пшеничный - 1 ломтик;

- морс клюквенный - 250 мл. Перед сном: яблоко печеное - 1 шт.

Диета в период реабилитации (2-4 месяца после окончания послеоперационного периода) и во время профилактических процедур

Понедельник

1- й завтрак:

- каша пшенная - 200 г;

- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик;

- варенье - 30 г;

- кофе без кофеина с молоком - 250 мл.

2- й завтрак:

- тыква запеченная - 200 г;

- сок виноградный - 250 мл. Обед:

- салат из квашеной капусты, моркови, зеленого горошка - 150 г;

- суп молочный с лапшой - 250 мл;

- котлета паровая из мяса курицы - 200 г;

- пюре картофельное - 150 г;

- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик;

- кисель клубничный - 250 мл. Полдник:

- банан - 1 шт.;

Народная медицина положительно относится к употреблению брусники при болезнях почек.

В ней много витаминов и микроэлементов. В ряде стран ее называют ягодой здоровья, наряду с черникой и малиной.

- компот из чернослива - 250 мл. Ужин:

- филе семги отварное - 200 г;

- рагу овощное - 200 г;

- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик; Перед сном:

- печенье - 2 шт.;

- йогурт - 250 мл.

Вторник

1- й завтрак:

- спагетти - 200 г;

- соус томатный - 30 г;

- груша - 1 шт.;

- чай с молоком - 250 мл.

2- й завтрак:

- вымоченная сельдь - 100 г;

- картофель отварной - 150 г;

- компот из кураги - 250 мл. Обед:

- винегрет - 150 г;

- суп овощной - 250 мл;

- куриная грудка отварная - 200 г;

- рис отварной - 150 г;

- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;

- настой боярышника - 250 мл. Полдник:

- яблоко - 1 шт.;

- вода минеральная без газа - 250 мл.

При систематических запорах рекомендуется употреблять больше продуктов, богатых клетчаткой: помидоры, кабачки, морковь, огурцы, - если эти продукты не запрещены диетой. Полезен тыквенный сок, компоты из чернослива, изюма и кураги.

Ужин:

- овощное рагу - 200 г;

- рыбная котлета паровая - 200 г;

- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;

- сок сливовый - 250 мл.

Перед сном: компот фруктовый - 250 мл.

Среда

1- й завтрак:

- каша гречневая с молоком - 200 г;

- бутерброд из подсушенного хлеба с маслом, сыром, зеленью петрушки - 1 шт.;

- чай с лимоном - 250 мл.

2- й завтрак:

- творог протертый - 200 г;

- сметана - 30 г;

- кефир - 150 мл. Обед:

- салат из огурцов, помидоров, зелени петрушки, листьев зеленого салата, заправленный растительным маслом, - 150 г;

- суп на овощном бульоне с перловой крупой - 250 мл;

- курица отварная - 200 г;

- кабачки запеченные - 150 г;

- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;

- морс клюквенный - 250 мл. Полдник:

- апельсин - 1 шт.;

- вода минеральная без газа - 250 мл. Ужин:

- филе семги отварное - 200 г;

- картофельное пюре - 150 г;

- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик;

- чай с лимоном - 250 мл. Перед сном:

- печенье - 2 шт.;

- йогурт - 250 мл.

Четверг

1- й завтрак:

- геркулес - 200 г;

- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;

- конфитюр - 30 г;

- кофе без кофеина с молоком - 200 мл.

2- й завтрак:

- рыба заливная - 200 г;

- морковь отварная - 150 г;

- компот из чернослива (или абрикосов, груш, вишни) - 250 мл. Обед:

- салат из квашеной капусты, моркови, зелени - 150 г;

Народная медицина при болезнях почек рекомендует употреблять в качестве лекарственного средства мякоть арбуза. Она содержит соли калия, фолиевую, аскорбиновую, никотиновую кислоту, неорганические кислоты и улучшает работу печени. Полезен также настой петрушки.