Выбрать книгу по жанру
Фантастика и фэнтези
- Боевая фантастика
- Героическая фантастика
- Городское фэнтези
- Готический роман
- Детективная фантастика
- Ироническая фантастика
- Ироническое фэнтези
- Историческое фэнтези
- Киберпанк
- Космическая фантастика
- Космоопера
- ЛитРПГ
- Мистика
- Научная фантастика
- Ненаучная фантастика
- Попаданцы
- Постапокалипсис
- Сказочная фантастика
- Социально-философская фантастика
- Стимпанк
- Технофэнтези
- Ужасы и мистика
- Фантастика: прочее
- Фэнтези
- Эпическая фантастика
- Юмористическая фантастика
- Юмористическое фэнтези
- Альтернативная история
Детективы и триллеры
- Боевики
- Дамский детективный роман
- Иронические детективы
- Исторические детективы
- Классические детективы
- Криминальные детективы
- Крутой детектив
- Маньяки
- Медицинский триллер
- Политические детективы
- Полицейские детективы
- Прочие Детективы
- Триллеры
- Шпионские детективы
Проза
- Афоризмы
- Военная проза
- Историческая проза
- Классическая проза
- Контркультура
- Магический реализм
- Новелла
- Повесть
- Проза прочее
- Рассказ
- Роман
- Русская классическая проза
- Семейный роман/Семейная сага
- Сентиментальная проза
- Советская классическая проза
- Современная проза
- Эпистолярная проза
- Эссе, очерк, этюд, набросок
- Феерия
Любовные романы
- Исторические любовные романы
- Короткие любовные романы
- Любовно-фантастические романы
- Остросюжетные любовные романы
- Порно
- Прочие любовные романы
- Слеш
- Современные любовные романы
- Эротика
- Фемслеш
Приключения
- Вестерны
- Исторические приключения
- Морские приключения
- Приключения про индейцев
- Природа и животные
- Прочие приключения
- Путешествия и география
Детские
- Детская образовательная литература
- Детская проза
- Детская фантастика
- Детские остросюжетные
- Детские приключения
- Детские стихи
- Детский фольклор
- Книга-игра
- Прочая детская литература
- Сказки
Поэзия и драматургия
- Басни
- Верлибры
- Визуальная поэзия
- В стихах
- Драматургия
- Лирика
- Палиндромы
- Песенная поэзия
- Поэзия
- Экспериментальная поэзия
- Эпическая поэзия
Старинная литература
- Античная литература
- Древневосточная литература
- Древнерусская литература
- Европейская старинная литература
- Мифы. Легенды. Эпос
- Прочая старинная литература
Научно-образовательная
- Альтернативная медицина
- Астрономия и космос
- Биология
- Биофизика
- Биохимия
- Ботаника
- Ветеринария
- Военная история
- Геология и география
- Государство и право
- Детская психология
- Зоология
- Иностранные языки
- История
- Культурология
- Литературоведение
- Математика
- Медицина
- Обществознание
- Органическая химия
- Педагогика
- Политика
- Прочая научная литература
- Психология
- Психотерапия и консультирование
- Религиоведение
- Рефераты
- Секс и семейная психология
- Технические науки
- Учебники
- Физика
- Физическая химия
- Философия
- Химия
- Шпаргалки
- Экология
- Юриспруденция
- Языкознание
- Аналитическая химия
Компьютеры и интернет
- Базы данных
- Интернет
- Компьютерное «железо»
- ОС и сети
- Программирование
- Программное обеспечение
- Прочая компьютерная литература
Справочная литература
Документальная литература
- Биографии и мемуары
- Военная документалистика
- Искусство и Дизайн
- Критика
- Научпоп
- Прочая документальная литература
- Публицистика
Религия и духовность
- Астрология
- Индуизм
- Православие
- Протестантизм
- Прочая религиозная литература
- Религия
- Самосовершенствование
- Христианство
- Эзотерика
- Язычество
- Хиромантия
Юмор
Дом и семья
- Домашние животные
- Здоровье и красота
- Кулинария
- Прочее домоводство
- Развлечения
- Сад и огород
- Сделай сам
- Спорт
- Хобби и ремесла
- Эротика и секс
Деловая литература
- Банковское дело
- Внешнеэкономическая деятельность
- Деловая литература
- Делопроизводство
- Корпоративная культура
- Личные финансы
- Малый бизнес
- Маркетинг, PR, реклама
- О бизнесе популярно
- Поиск работы, карьера
- Торговля
- Управление, подбор персонала
- Ценные бумаги, инвестиции
- Экономика
Жанр не определен
Техника
Прочее
Драматургия
Фольклор
Военное дело
Энциклопедия лекарственных растений. Том 2. - Лавренов В. К. - Страница 158
на места укусов пчел и других насекомых,
Хорошие результаты дает продолжительное и многократное
вдыхание фитонцидов чеснока при насморке, ангине и даже при
абсцессах легких и коклюше. Положительные результаты получены
при лечении чесноком гнойных ран и долго незаживающих язв.
Свежая кашица чеснока в марлевой салфетке, приложенная к раневой поверхности на 10 минут, сначала вызывает легкое усиление
воспалительного процесса, но затем рана быстро очищается от гноя.
Чеснок способствует резкому уменьшению отечности, болезненности раны и быстрому ее заживлению.
Фармацевтической промышленностью выпускается несколько
препаратов на основе чеснока, а именно: настойка чеснока, «Аллилсат», «Сативин», «Урзол», «Аллохол».
Способы приготовления и применения:
1. 40 г чеснока настоять в закрытой посуде в стакане водки,
прибавить для улучшения вкуса мятных капель. Принимать по 10
капель 2—3 раза в день за 30 минут до еды.
2. Измельченный чеснок завернуть в марлю. Марлевые салфетки
прикладывать к гнойным ранам на 10 минут в течение 3—4 дней
(В. П. Махлаюк, 1967).
ЧЕСНОЧНИЦА ЛЕКАРСТВЕННАЯ — Alliaria petiolaya (Bieb.)
Cavara et Granda (A. officinalis Andrz. ex Bieb.)
Семейство крестоцветные (капустные) — Cruciferae Juss.
(Brassicaceae Burnett.)
Чесночница лекарственная (чесночник лекарственный)
— двулетнее травянистое растение с чесночным запахом.
Стебли одиночные, внизу опушенные, иысотой 80—100 см.
Листья очередные, цельные, нижние—почковидные, длинночерешковые, верхние — сердцевидноовальные с короткими черешками, Цветки мелкие, белые, с четырьмя лепестками. Плоды—длинные, четырехгранные, раскрывающиеся стручки.
Цветет в мае—мюне.
Распространена в европейской части России, на Украине,
в Беларуси, на Кавказе, в Средней Азии (Горно-Туркменский,
Памиро-Алтайский, Тянь-Шаньский районы).
361
Растет на полянах, в лесах, среди кустарников, в ущельях, на
щебнистых склонах до высокогорного пояса.
С лечебной целью используются листья, семена и трава (стебли,
листья, цветки).
Корни содержат тиогликозид синегрин. В надземной части
найдены флавоноиды, С-гликозиды апигенина, горчичное масло
0,03—0,09%. В листьях обнаружены аскорбиновая кислота, каротин,
флавоноид аллиарозид, в пестиках, в пыльниках флавоноиды (моногликозиды и дигликозиды апигенина). Семена содержат горчичное масло, тиогликозид синигрин и 22—30% жирного масла, в его
составе (в %): эруковая 47, линолевая 22, олеиновая 7, линоленовая
4, пальмитиновая 4, эйкозеновая 1, эйкозадиеновая 0,8, стеариновая
0,4, арахиновая 0,4.
Чесночница обладает противоцинготным, мочегонным, антисептическим, отхаркивающим и противоглистным действием.
Настой травы в Туркмении и западных областях Украины, России
используется как противоцинготное и антигельминтное, диуретическое, потогонное, отхаркивающее средство, а также при поносах,
кровохарканье, асците.
Во Франции настой травы применяется как стимулирующее и
диуретическое. Настой листьев на Кавказе и на Украине назначается
при цинге, бронхиальной астме, поносах, колитах, энтероколитах,
фурункулезе, как антигельминтное, в Бельгии — при раке и язвах.
Измельченные семена используются для приготовления горчичников, а также в виде настоя при поносах, цинге, бронхиальной астме,
как антигельминтное, измельченные листья местно — при фурункулезе, ожогах, ушибах, порезах, язвах.
Семена применяются и для получения жирного масла. Корни
чесночницы лекарственной, обладающие чесночным запахом и привкусом хрена, употребляются в виде приправы к салатам с уксусом
и маслом вместо горчицы и хрена. Надземная часть во Франции
употребляется в качестве приправы к супам и мясу вместо чеснока.
По данным Н. Максимовича-Амбодика, растение в конце XVIII
века использовалось для лечения рака.
Внутреннее применение чесночницы лекарственной как ядовитого растения требует осторожности.
Способ приготовления и применения:
ї чайная ложка сухой измельченной травы на 200 мл кипятка,
настаивать 1—2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке
4—5 раз в день.
ЧЕЧЕВИЦА ПИЩЕВАЯ — Lens culinaris Medic. (L esculenta, Ervum
lenns, L. esculenta Moench.)
Семейство бобовые Fabaceae Lindl. (Leguminosae Juss )
Чечевица пищевая — однолетнее низкорослое травянистое растение. Лист сложный, имеет парные овальные листочки и усики,
стебель бороздчатый. Плоды—сплюснутые бобы сдискообразными
семенами различной окраски, в зависимости от сорта. Иногда,
благодаря потемнению пигмента в семенной кожуре, семена приобретают черноватую окраску.
Чечевица — одно из самых древних культурных растений, которые возделывались еще в доисторические времена. Одни исследо
ватели считают, что родина ее — Юго-Западная Азия, другие —
Египет. Ее зерна обнаружены при археологических раскопках в
свайных постройках бронзового века. Исходя из данных древних
источников чечевица как пищевой продукт в древности была распространена среди европейского населения. По преданию, Исайя
продал право старшинства Якову за блюдо чечевицы, которая
служила им пищей во время голода.
У древних греков чечевица была повседневной пищей простого
народа. Чечевица упоминается также как пища, употребляемая во
время траура и горя. Чечевичный хлеб египтяне клали в гробницы
умерших как еду, сопровождающую человека и в земной и в загробной жизни. Чечевица распространялась в странах Западной Европы.
Издавна ее выращивают на территории нашей страны. Вплоть до
нашего века чечевица, особенно похлебка из нее, была основным
продуктом солдатской казарменной кухни.
Любовь к чечевице немцы сохраняют до сих пор: ее подают как
традиционное праздничное кушанье под Новый год. Существовало
поверье, что присутствие чечевицы на новогоднем столе обеспечит
дому благополучие.
На фресках времен царствования Рамзеса II изображено приготовление супа из чечевицы. В Грузии чечевица была давно распространена как продукт питания бедного населения, а богатые пренебрегали ею.
Греческие философы, обучая, что надо есть чтобы жить, а не
жить для того, чтобы есть, часто пользовались чечевицей для своего
питания.
Древние римляне также ценили чечевицу как пищевое средство
и даже Плиний полагал, что название Lens происходит от формы
чечевицы. Однако в дальнейшем, с утончением нравов у римлян^
чечевица была изгнана со столов патрициев, но осталась пищей
плебеев.
Издавна чечевица ценилась как лекарственное растение. Ее
- Предыдущая
- 158/206
- Следующая