Все об обычных яйцах - Дубровин Иван - Страница 34

СУББОТА

Завтрак — кофе с молоком, яичница с овощами.

Обед — суп, 200 г отварного мяса, 200 г отварного картофеля, 1 стакан напитка.

Полдник — 1 стакан кефира

Ужин — два яйца, 150 г отварного риса, салат из овощей, 1 стакан яблочного сока.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак — яйцо, чай с сахаром.

Обед — четвертую часть жареного цыпленка, 150 г отварного картофеля, салат из овощей.

Полдник — фрукты

Ужин — яичница с ветчиной, овощей 300 г, 1 стакан кефира.

Как было уже выше сказано, диеты мы поделили на два периода. Первый период — лето, осень, второй период зима, весна.

Вторая диета которая вам предлагается рассчитана на одну неделю зимне-весеннего периода. Эта диета немного отличается от предыдущей в первую очередь тем, что там будет уже ни один, а два завтрака, и продукты соответственно будут также отличаться. В летний период вы могли употреблять большое количество фруктов и овощей в свежем виде, что нельзя сделать в зимний период. Зимой вам придется ограничиться мороженными овощами и фруктами, которые вы заготовили летом.

ОСЕННЕ-ЗИМНЯЯ ДИЕТА

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак — кофе с молоком, яичница, кусок хлеба.

Второй завтрак — бутерброд с сыром, чай с лимоном.

Обед — жареный картофель, котлеты, 1 стакан яблочного сока.

Полдник — творог со сметаной, 1 стакан молока.

Ужин — омлет с колбасой, соленый огурец или помидор, 1 стакан кефира.

ВТОРНИК

Первый завтрак — чай с сахаром, бутерброд с колбасой.

Второй завтрак — салат из яиц, сыра, фасоли с майонезом, 1 стакан простокваши.

Обед — плов, салат из квашеной капусты.

Полдник — 1 стакан напитка с протеином

Ужин — 150 г отварного картофеля, 200 г отварного мяса, 1 стакан молока.

СРЕДА

Первый завтрак — 150 г творога со сметаной, 1 стакан молока

Второй завтрак — 2 яйца, кофе с молоком

Обед — жареная рыба, 200 г отварного картофеля, замороженные фрукты.

Полдник — оладьи с творогом, 1 стакан напитка молоко с яйцом и вареньем.

Ужин — омлет с колбасой, салат из помидоры с луком и растительным маслом.

ЧЕТВЕРГ

Первый завтрак — салат из консервированной кукурузы с майонезом двумя яйцами.

Второй завтрак — бутерброд с вареной рыбой, чай с сахаром.

Обед — 1 стакан говяжьего бульона, жареный картофель, салат из квашеной капусты.

Полдник — компот из сухофруктов, оладьи с творогом.

Ужин — 1 стакан кефира, отварной рис, 150 г отварного мяса.

ПЯТНИЦА

Первый завтрак — омлет с сосисками, кофе с молоком.

Второй завтрак — салат с яйцом и фасолью.

Обед — 150 г отварной говядины, 200 г отварного картофеля, 1 стакан морковного или капустного сока.

Полдник — бутерброд с вареным яйцом и майонезом, 1 стакан томатного сока.

Ужин — 1 стакан кефира, овсяная каша.

СУББОТА

Первый завтрак — яичница с обжаренным луком, чай с сахаром.

Второй завтрак — бутерброд с творогом, кофе с молоком.

Обед — 1 стакан овощного сока, тушеное мясо с морожеными овощами.

Полдник — компот из сухофруктов с 3 шт. печенья.

Ужин — 1 стакан кефира, отварной рис, 150 г отварного мяса.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Первый завтрак — бутерброд с вареным мясом, кофе с молоком.

Второй завтрак — салат с яйцом и консервированной кукурузой, 1 стакан морковного сока.

Обед — стакан томатного сока, биточки из говядины, 200 г отварного картофеля.

Полдник — печеное яблоко.

Ужин — яичница с ветчиной, 1 стакан кефира, бутерброд с сыром.

Надеемся, что вам поможет наша диета набрать мышечную массу и стать очень сильным и здоровым человеком. Желаем вам успеха в спорте!

ГЛАВА VII. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЦ

Яйцо, издавна считающееся «символом жизни», содержащее в себе много полезных необходимых человеческому организму веществ, обладает также целебными свойствами, помогающими в лечении внутренних и внешних заболеваний.

Народные рецепты, которые мы хотим предложить вам в этой главе, выручают в, казалось бы, самых трудных случаях. Некоторые рецепты или недомогания, при которых они применяются, бывают даже неожиданны, например, нервные недомогания или временная потеря зрения. Если у вас есть какие-то сложности в отношении здоровья, перечисленные в нашем сборнике рецептов, надеемся, вы легко с ними справитесь.

ЗАБОЛЕВАНИЯ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ

В этом случае очень хорошо помогают яичные желтки, взбитые с сахаром и ромом (ромовый гоголь-моголь), их нужно пить натощак, желательно не меньше, чем за полчаса до еды.

Также можно воспользоваться целебными свойствами следующей смеси: смешайте сок моркови (редьки) с молоком или медовым напитком, который готовится следующим образом: 3 свежих желтка, 1 десертная ложка меда, 1 чайная ложка пшеничной муки. Сок вы можете сделать с помощью соковыжималки или натереть морковь на терке и отжать мякоть. Принимайте лечебную смесь внутрь по 1 ч.л. много-много раз в день.

Или смешайте 3 столовых ложки свежего непастеризованного сливочного масла, 2 желтка свежих яиц, 1,5 ч.л. пшеничной муки, 1 десертная ложка чистого меда. Ешьте лекарство по 1 ч.л. много раз в день.

Если вы хотите не только избавиться от кашля, но и укрепить легкие после болезни, принимайте несколько раз в день по чайной ложке целебное «кушанье». Для его приготовления смешайте 3 ч.л. сливочного масла, 3 сырых желтка, 1 столовую ложку крахмала и 3 десертных ложки меда.

Ухудшение общего социально-экономического положения в стране «вернуло к жизни» такую болезнь как «чахотка» или туберкулез. В принципе, все, что нужно для предупреждения этого заболевания, — покой, свежий воздух, калорийное витаминное питание, именно вышеперечисленные факторы быстро становятся дефицитными.

Как же справиться с болезнью, если она уже проникла в организм? Помочь себе можно с помощью очередного народного средства, содержащего в себе большое количество кальция, который необходим для успешного лечения туберкулеза.

Возьмите 10 свежих яиц с белой скорлупой, 10 спелых свежих лимонов. Яйца вымойте и положите в стеклянную банку с широким горлом, сверху — изрезанные на кусочки лимоны. Накройте марлей и поставьте в теплое место. Через 10 дней, когда яйца и лимоны превратятся в общую массу, добавьте в банку одну бутылку хорошего коньяка, и снова поставьте настаиваться.

В течение всего времени приготовления лекарства с поверхности массы необходимо снимать образующуюся плесень. Снимать ее нужно до тех пор, пока плесень полностью не исчезнет, делая это до добавления коньяка и после. Периодически мешайте массу деревянной ложкой, после добавления коньяка оставьте ее бродить 3 недели в теплом месте (не забывая перемешивать).

Когда плесень перестанет появляться, размешайте настойку, разлейте в бутылки и закупорьте (если плесень исчезнет до истечения трех недель, разлейте жидкость раньше). Для хранения используйте бутылки из темного стекла (свет растворяет кальций) и с широким горлом (чтобы легко извлекать плесень в случае ее появления). Принимайте лекарство по одной десертной ложке 3 раза в день перед едой.

Существует и другое средство для лечения туберкулеза, оно приготавливается быстрее, но через 2–3 недели лучше готовить новую настойку, так как она быстро портится. 6 белых яиц положите в банку и залейте соком 10 лимонов, оберните банку темной бумагой, накройте марлей и поставьте в темное сухое прохладное место (но не холодное).