Русская Америка. Голливуд (СИ) - Дорохов Михаил Ильич - Страница 13

Дверь в кафе «У старины Джоуи», которое мне разрекламировал оружейник, отворилась с тихим дребезжанием колокольчика, впуская вместе со мною вечернюю прохладу. Воздух внутри был густым и насыщенным — он вобрал в себя ароматы жареного мяса, древесного дыма и какой-то едва уловимой, пряной сладости. Было тихо и почти пусто, если не считать пары в дальнем углу, компанию, ужинающую за длинным столиком, и немолодого мужчину за стойкой, что с задумчивым видом полировал бокал. Он кивнул мне, приглашая занять любое свободное место.

Я выбрал столик у стены, под старой, потрескавшейся от времени картой мира. В меню, отпечатанном на плотной, пожелтевшей бумаге, было не больше десятка позиций. Мой взгляд сразу же зацепился за «фирменную» строку: «Стейк „Ночной путь“, с вишнёвым соусом и розмариновым дымом. Прожарка — на ваш выбор».

— Меня зовут Джоуи. Что желаете? — раздался спокойный голос. Бармен-хозяин уже стоял рядом с блокнотом в руке.

— «Ночной путь», пожалуйста. Средней прожарки.

Мужчина едва заметно улыбнулся в седые усы.

— Хороший выбор. Постараемся поскорее.

Вскоре по залу пополз соблазнительный дымок, пахнущий не просто жареным мясом, а чем-то глубже — горящим деревом, хвоей и чем-то фруктовым.

Наконец, передо мной поставили массивную керамическую тарелку и доску. Это было зрелище, от которого слюнки потекут у любого. На доске из тёмного дерева лежал стейк, покрытый хрустящей, почти угольно-чёрной корочкой, сквозь трещинки которой пробивался сочный, розовый срез. Рядом, в маленьком ковшике, дымился густой соус цвета спелой вишни. Прямо на мясе лежала веточка дымящегося розмарина, окутывая его ароматным облаком.

Я отрезал первый кусок. Нож вошёл в мясо без малейшего сопротивления. Внутри стейк был идеально розовым и сочным.

Первый аккорд — корочка. Она была не просто поджаренной, а обугленной особым способом, с лёгкой горчинкой, и хрустела на зубах, передавая целую бурю специй — крупную соль, чёрный перец горошком и что-то ещё, острое и цветочное, возможно, зёрна горчицы.

Второй аккорд — само мясо. Невероятно нежное, тающее во рту, оно буквально исторгало волну чистого, глубокого мясного сока. Но в этом соке, помимо дымной ноты углей, чувствовалась сладость — будто мясо несколько часов мариновали в вишнёвом соке с мёдом, и эта сладость подчёркивала натуральный вкус говядины, делая его богаче.

Хозяин подошёл к столу и молча положил газету передо мной:

— Пресса…

Я поблагодарил его и похвалил стейк. Джоуи лишь улыбнулся и ушёл к себе за стойку. Я отрезал ещё кусочек. Затем откинулся на стуле и с тихим шелестом раскрыл газету. Читать стал не сразу. Прищурился, фокусируясь на огоньках гирлянды забегаловки на другой стороне улицы, что была видна в большом окне-витрине.

Хорошо!

Впервые в этом мире за последние пару суток я «замедлился». Люблю это чувство. В голове всё становится на свои места.

Немного «помедитировав» таким образом, я обратился к прессе. В руках была ежедневная «Лос-Анджелес Таймс», и мой взгляд упал на кричащий заголовок статьи:

«Наш город не будет царством бандитов!»:

Мэр объявляет наступление на преступный мир'

Так-так… Есть у меня ощущение, что я сейчас прочитаю кое-что и «о себе». Не случайно же заметка с таким названием вышла именно после ограбления…

'…Сегодня, в зале заседаний городского совета, где обычно царит дух калифорнийского оптимизма, повисла тяжёлая, почти осязаемая решимость. Воздух наэлектризован объявлением войны. Войны, которую городские власти во главе с мэром Джорджем Крайером намерены вести против тех, кто покушается на саму основу нашего стремительно растущего города — на безопасность его граждан.

Выступление мэра, это не просто очередная речь. Это ультиматум. Ультиматум бандам, терроризирующим улицы, бутлегерам, отравляющим горожан своей продукцией, и коррупционерам, покрывающим это зло. В своём обращении мэр Крайер представил «Пакет мер по восстановлению закона и порядка», который уже окрестили «Антикриминальным манифестом».

Американцы в своём фирменном стиле. У них каждая газетная статья с выступлением крупного политика — это отдельный сюжет для фильма. Я уже предвкушал массу обещаний. Правда, задумывался и о том — как это скажется на мне… Ну-ка, что там дальше?

'…Ниже мы приводим текст выступления мэра Крайера:

'Господа члены совета, уважаемые жители Лос-Анджелеса! Я стою перед вами сегодня не как политик, а как гражданин, который, как и каждый из вас, устал от разгула преступности. Устал от заголовков в газетах, сообщающих об очередном дерзком ограблении банка средь бела дня. Устал от сводок о перестрелках между бутлегерскими группировками, которые ведут свои разборки, словно на Диком Западе, а не на улицах крупнейшего города Западного побережья!

Четвёртый год мы живём под эгидой Восемнадцатой поправки, что принесла «Сухой закон». Но она не искоренила пьянство, она породила подпольную империю преступности, которая пустила свои корни в самое сердце нашего города. Контрабанда спиртного — это не просто продажа выпивки, это финансирование насилия, коррупции и разложения нашей молодёжи…'

Ну, это факт. «Сухой закон», судя даже по стыдливым обрывкам статистики, которую начали обнародовать только к рубежу столетий, принёс массу проблем в виде организованной преступности, и, напротив, повышения употребления некачественного спиртного. Те, кто искренне выступал за закон, например, всякие общества трезвости — и так не пили. А те, кто пил — не перестали это делать, только перешли на более крепкие напитки или дешёвую отраву… Я снова вернулся к статье:

«…С начала года количество вооружённых ограблений банков и магазинов выросло на 40 %. Тому подтверждение — недавняя ситуация в отделении банка 'J. P. Morgan». Число убийств возросло на 20 %. Число угонов на 15 %.

Деньги от «сухого» бизнеса текут рекой в карманы убийц и грабителей, позволяя им покупать новейшие автомобили и самое современное оружие, против которого наши правоохранители зачастую бессильны. Это заканчивается. Сегодня. Сейчас.

Я представляю три столпа новой стратегии: «Сила, Закон, Общество» над содержанием и бюджетом которой уже два месяца работает департамент полиции и городская администрация. Стратегия основана на трёх ключевых принципах.

Принцип первый: «Сила и оснащение»!

Наши офицеры — герои, но они сражаются с бандитами, иногда вооружёнными лучше, чем регулярная армия. Эта эпоха закончена.

Городской совет экстренно одобрил выделение из резервного фонда большой суммы в 400 000 долларов на немедленное усиление департамента полиции Лос-Анджелеса…'

Интересно, а ограбление «Джи Пи Моргана» как-то подхлестнуло их утвердить такие траты? Повлияло ли на историю? Потому как моих знаний хватало лишь на то, чтобы помнить, что Лос-Анджелес действительно был одним из самых криминальных городов этого десятилетия. Да что там! Ушлые американцы даже брали деньги за посещение мест громких убийств. Да-да. Едете мимо дома, а там столик и табличка, мол, дайте три бакса и можете походить по коттеджу, где свершилось тройное убийство. Мы там после полиции, дескать, ничего не трогали…

'…На эти средства будет закуплен парк из 35 новых высокоскоростных автомобилей специально для патрулирования и перехвата. Кроме того, по запросу шефа полиции Ли Хита создаётся второй взвод мотоциклистов, которые смогут прибыть на место преступления в любой точке города в течение считаных минут. А посты полиции будут дежурить на всех дорогах из города и проверять подозрительные машины с последующим досмотром. Мы организовали постоянно перемещающиеся патрули даже на просёлочных дорогах уже с сегодняшнего дня!

Полицейские участки получат новейшие образцы стрелкового оружия, чтобы противостоять преступникам, вооружённым автоматическими винтовками и пистолетами-пулемётами Томпсона…'

Всё-таки шеф полиции пробил финансирование. Вкупе с тем, что я слышал от парикмахеров — как бы он сам не был завязан с этими бутлегерами. А вот про досмотр — информация очень важная! Запомню её.