Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж) - Бахчанян Вагрич - Страница 48

Картошка в чугуне

Ветчина, сыр, водка, фрукты

Блины, чай, наливка

Чай с баранками

Пирожное наполеон

Суп из травы, чай из желудей

Мороженое в круглых вафлях

Горилка и закуска

Клейкая и в каких-то отвратительных комьях манная каша

Превосходное жаркое, хорошая пожарская котлета

Бутерброды с сыром и колбасой

Хванчкара, сулугуни, настоящий лаваш из грузинского магазина

Орехи, конфеты, жамка медовая, постный сахар

Большая белая кружка, наполненная хорошим квасом, с огромным ломтем пшеничного хлеба и дюжина соленых огурцов в деревянной миске

Трепещущее желе и испанские ветры (пирожное)

Вместе с чаем котлеты, яйца всмятку, масло, мед, сыр и пр.

Яйца, молоко и хваленый ржаной хлеб

Тарелочка супу, кусочек говядины, рыба в полтора аршина длины и с букетом во рту

Пряничный петушок с сусальным золотом на хвосте и крыльях

Щи с мясом

Чашка бульону

Баранья котлетка

Большая чашка какао Чай со сливками, с маслом и кренделями

Холодные сливки к малине

Сырники, пигусы, солянки, рассольники, саламаты, кокурки, кисели, взвары, верченая курятина с шафраном, оладьи с медом, брусничная водица, шипучка

Чай, шоколад и шипучая водица с вареньем

Отличные калачики-ситнички

Щи с кашей

Немецкий жидкий суп

Куриная котлетка, два яичка всмятку с маслом и какая-нибудь английская приправа в хитро устроенном и патентованном сосуде

Кусок зачерствелого балыка и рюмка водки

Ботвинья с осетриной и балыком

Рисовый суп с потрохами

Икра, нарезанная в кусочки и сильно посоленная

Куриный суп с разварными луковицами, ватрушки с узорчатой каймой и пигус – знаменитое степное блюдо пигус, от которого у тебя язык побелел и стоял колом в течение суток

Кусок старого сухого сыру и какие-то холодные пирожки с рубленой ветчиной

Два сухаря

Карош зуп

Пирожок

Сыр в масле

Местное вино, молодое и крепкое, и устрицы

Вино и фрукты

Шеколад

Цукерброд

Сайка, крендель, калач

Блины и пиво От венского двора метвурст и оливки, а от датского анчовисы и копченые сельди из бочонка

Пироги обмотаны тряпьем, как грудные дети

Рыба-лещ, минущая вещь

Сайки, калачи, печенка гусячья, рыбья головизна, теша виноградная, сычуг телячий

Сушеная седая малага, красное желудочное вино

Пулярды по-неаполитански, рябчики в папильотках, яйца в шубке по методе барона Фелкерзама, устрицы из Остенде, вина от Депре

Бифштекс

Куропатка

Дешевый свадебный торт

Вишни

Легкий завтрак на французский манер

Омлет, кофе

Чашка шоколада на подносе

Заливное из дичи

Пирожные

Акриды и дикий мед

Салаты. Солод с шоколадом. Дайкири

Жареная овсянка. Коктейль

Цыпленок по-королевски, начиненный грибами и перцем. Лимонный шербет с дамскими пальчиками

Долька грейпфрута

Пирожные, кофе с молоком

Яблоко в сахаре, подвешенное на металлической вилке. Пакет с карамелью

Жареная свежеубитая дичь

Моллюски

Уха

Ежевика

Лук, пастернак, морковь

Мед

Сухари для еды,

молоко для питья

– пусть лук с огородной гряды,

– пусть помидоры, укроп и шпинат показываются только на выставках, и то за высокую плату!

Хорошая пища

Вино и мясо

Лепешка, консервы московские

Разрезанная на куски гигантская камбала

Тарелка с кусочками жареной камбалы

Пахлава, кофе с засахаренными фруктами

Мушмула

Клюквенный мусс

Шоколадно-банановый пломбир

Горсть холодной, загустевшей серой каши

Стакан с разливным виски, пирог с драченой

Грандиозное угощение с жареным поросенком

Бутерброд, кувшин воды со льдом

Горячий, жирный, питательный кусок жареной свинины

Тарелка с куриными костями и недоеденными макаронами

Холодный куриный бульон в пансионе Кусок гренка с маслом

Запеченная муха среди изюмин в рисовом пудинге

Банка супа, буханка хлеба, кусок подтаявшего масла

Плитка шоколада

Кока-кола, бутерброд с сыром

Стакан воды, тарелка с ядовито-яркими леденцами

Хлеб с арахисовым маслом

Облупленные крутые яйца

Казенный пирог

Большой пирог с черной дыркой

Кувшин чая со льдом, два стакана с воткнутыми в них веточками мяты и большой шоколадный торт

Лук поджаренный

Он в душе открывает консервы,

режет в мыслях кружками лимон

Наш герой мнил доесть огурец

Мясо

Вино с закуской

Из железа хлеб

Карманы фруктами наполнив

Две ковриги

В буфете хлеба спал кусок в сто граммов и колбасы, свернувшейся кольцом

Сосиски, к ним капуста. И арбуз

Связка бананов

Пирожок за сорок три копейки

Малина

Хлеб, суп, капуста, каша, лук

Фляга с виски, сухари и ломти мяса

Кусок заплесневевшего сыра

Две ковриги хлеба, кусок сырого мяса и пол-окорока, бутылки с пивом, пучок вялого салата

Почти дюжина бургундского, мясные и рыбные консервы и две жестянки с бисквитами

Куча грибов

Молодой картофель

Черствая корка, обгрызенная крысами, и две банки консервированных ананасов. Несколько сухарей и сэндвичей. Сэндвичи были несъедобны

Баранина и хлеб, уже сгнившие, и опрокинутая пивная бутылка

Яичница с ветчиной

Рыба своя, тухлая

Вытащенный из кармана хлеб

Коврига гречишного хлеба и с большим куском нутряного сала

Мука, сало, печеный хлеб, солонина, гнилая копченая рыба и даже липовый мед

Фунт краденого сала

Соленые кавуны

Из свежей капусты щи с салом

Большая горбушка свежевыпеченного, пахучего домашнего хлеба

Чугунок с борщом

Борщ с буряками

Свиное сало по-украински

Сковорода с плавающими в жире кусками баранины

Духовая говядина Постный борщ, зелень, вареная картошка и – вместо хлеба – пшеничные пресные лепешки бабушкиного приготовления

Кусочек сала или сырое яичко

Плоская жестяная коробка сардин, плитка шоколада и узкая четырехугольная поллитровая, с вывинчивающейся пробкой жестяная банка в яркой, желтой с синим, этикетке – прованское масло

Шесть литров молока та девьять штук яець

И творог, и сметана, и масло, и яичница на сале

Баланда на отрубях, а то на картофельной шелухе

Куски хлеба, помидоры, яйца

Овощи, хлеб, птица, фрукты, мед

Пирожок с яблочной начинкой

То сухарь, то яичко

Полкотелка мясного супа, засыпанного крупой, и добрая порция пшенной каши

Сухари в шапке и кусок сала

Дичь, домашняя птица, рыба, плоды

Салат, рыба, сласти, малага и херес, пунш и сахарная вода со льдом

Шоколад

Окорок

Индейка

Настоянное на корице целебное вино гипокрас и белое паха-рете, фрукты, пироги и сласти

Вяленая рыба

Простонародное кушанье – олья подрида (в которое входят девять родов овощей и семь родов трав, говядина, баранина, курятина, свиная колбаса и сало)

Сладкое печенье и густой шоколад

Олья с луком Крепкое пучеро – это та же олья подрида, только проще

Рис, хлеб и сыр

Тарелка супа

Вино, хлеб с маслом, сыр

Похлебка жидкая

Сыр

Каша

Хлеб

Объедки всякие

Виноградные гроздья

Мяса кус

Банан

Трепетное мясо