Пирожки, калачики, тестяные шишки, левашники, перепечи и подовые пироги – постные с горохом, репой, солеными грибами и скоромные – с зайчатиной, с мясом, с лапшой

Хлеб черный да капуста

Студень с уксусом, с перцем, щи со свининой, куриные пупки на меду с имбирем, лапша с курой, жареное мясо, молоко с кашей

Щи с солониной Ягоды с усливками, грушевый узвар и мед монастырский

Чугунок с ершами

Кровяные колбасы, свиные головы с фаршем, удивительные земляные яблоки, чудной сладости и сытости, картофель

Осетров саженных полон чулан

Воз мороженой птицы, пять четей муки, горох, бочка капусты, гусей битых менее, а индюков и вовсе нет

Сахарные звери, пряники с оттиснутыми ликами угодников, огурцы, варенье в меду, орехи и изюм; крепенькие рязанские яблоки

Каравай и сыр

Хлеб с мусором, мясо червивое

Студень с чесноком

Постные щи

Глиняное блюдо с жареным мясом

Варенье из антоновских яблок

Блюдо с морковью, салатом, редькой, яблоками

Щи с говядиной

Жареная говядина, румяные хлебцы и золоченая чашка с кофеем

15 000 ведер сбитню, 45 000 ведер уксусу да столько же водки, 20 000 осетров соленых да столько же лещей, судаков и щук, 10 000 пуд ветчины, масла и сала – 5 000 пуд, соли – 8 000 пуд…

Блюдо с бараниной

Щи с вяленой рыбой

Жареная курица на тарелке

Несколько ломтиков колбасы, жареная птичка-голубь, пирожок с паштетом, салат

Колбаски с фаршем

Тарелка с манной кашей пополам с малиновым вареньем

Луковица

Маковые на меду треугольнички, сладкие пирожки и леденцы в виде петухов, насаженных на палочку Недожаренный кролик и сырые цыплята

Чудно зажаренный барашек, гусенок, да парочка голубей на вертеле, да еще печеночка, шесть штук самых жирных карасей, холодный пирог

Питательные коренья, сахар, сыр, кусочки колбасы, булки, шоколадные конфеты в серебряных бумажках, лимонад, жареная дичь, разные ягоды

Крошечная чашечка какао, миндальное пирожное, ваза с вареньем

Кусок холодной свинины и стакан вина

Целый поросеночек да пара уточек

Тарелка овсяной болтушки да косточка с мозгом

Настоящая баранья похлебка с чесноком

Соевая конфета

Л. Н. ТОЛСТОЙ

Сухарь

Чашка щиколата

Господский суп из перловых круп, а замест водки модера

Щи и бараний бок с кашей

Барабан с закуской

Рябкое (солдатское кушанье – моченые сухари с салом)

Вареники да битой говядины немного

Солдатская каша

Пожарские котлеты, бублики

Конфекты самые лучшие

Грибки, свежее сливочное масло, битки

Пастила, трех сортов варенье и сохранившиеся особенного моченья опортовые яблоки

Булки, сбитень горячий, телятина, сухарь

Чай со сливками и крендельками на серебряном подносе

Солдатский борщ Мыльный сыр

Жареная баранина

Миска щей

Обед состоял из большой миски щей, в которых плавали жирные куски говядины и огромное количество перцу и лаврового листа, польских зразов с горчицей и колдунов с не совсем свежим маслом

Хлеб да лук

Большой кусок фазана

Половина сдобной лепешки, два пряника

Пирог из теста с свининой и виноградом

Пряники и мед

Виноград, сушеная рыба, каймак и хлеб

Ананасные варенья и моченья

ДИЛЛН ТОМАС

Тянучки, ириски, леденцы, марципаны

Сахарная сигарета

Запахи подливки, птицы, и коньяка, и пудинга, и птичьей начинки

Индейка и пудинг с пламенем

Финики

Торт-мороженое посреди стола сияет, как мраморный склеп

Желе

Рождественские пудинги в глазировке

Ленч: пинта и мясной пирог в «Синглтоне» с миссис Джайлс

Варенье и бланманже

Конфеты, смахивающие на клей

…запекая в золе картошку – пищу богов

Кусок хлеба с вареньем

«Полей кетчупом-то картошечку», – шепнул Лесли; и, ей-богу, она полила

ГЕНРИ ДЕЙВИД ТОРО

Белый виноград

Чеснок

Маслины и вино

Акриды и дикий мед

Чеснок и хлеб с маслом

Рис, патока, свинина, сахар, свиное сало, яблоки, тыква, арбуз

Ржаной и кукурузный хлеб без дрожжей, картофель, рис, очень небольшое количество соленой свинины, патока, соль, вода

Портулак, сваренный в подсоленной воде

Хорошая порция кукурузы, сваренная с солью

Тыквенный мед

Сырые початки кукурузы

Пригоршня яблок-дичков

Утренний кофе с булочкой

Мясо и овощи

Пряник. Пшеничный, ржаной и кукурузный хлеб.

Яйца и вкусные куриные ножки

Обед в оловянном ведерке: холодное мясо, части холодных сурков и кофе в каменной фляге

Орехи, изюм

Черника и голубика

Кусок хлеба и несколько картофелин

Жареная крыса

Черепаховый суп

Заливное из телячьих ножек, заморские сардины

Солонина, сидр и кукурузные лепешки

Вода из источника и краюха черного хлеба

Кусок сыра

Пудинг на скорую руку Тарелка каши

Гусь остается гусем, какую бы подливку к нему не подать

ГАЙ СВЕТОНИЙ ТРДНКВИЛЛ

Репа

Лепешка

Матианское яблоко и вино из бутылочки

В.К.ТРЕДИАКОВСКИЙ

Мед

Много яблок, груш и много слив

Весь некупленный обед

Каплуны

Птицы африканские

Сытные щи

Ломоть мягкий хлеба

Молодой барашек иногда

Сыра часть

ЮРИЙ ТРИФОНОВ

Каша

Морковка сырая тертая

Кефир, хлеб

В стеклянной посуде шпроты, два помидора, масло,

хлеб

Пирог, чай

Коробка с тортом

Несколько банок сайры

Коробка конфет

Пироги и вафли

Плитка шоколада

Кофе в болгарских чашечках Водка, вода, пиво, крепленое красное вино, крутые яйца, лук, пампушки, рыбные консервы, чай, плов из мяса неопределенного происхождения, боюсь, что верблюжьего

Яйцо, сваренное в мешочек, ломтик хлеба с сыром и большая чашка чрезвычайно крепкого чая

Банка молока

Конфет три кило

Плов и пиала чаю

Шампанское есть, кролик есть…

Мороженое

Пирожное

Пирожки с капустой, грибки, мясные пироги, водочка, два блюда с мясным пловом, печенье, крепкий кофе

Из карася сделать порося

Кофе, остывший шницель с сухим картофельным паем, две рюмки коньяку

Цыпленок табака, сыр сулугуни, красное вино

Рулончик любительской в целлофане, с аккуратными хвостиками

Карп колоссальный

Суп, запеканка, стакан киселя

Крендельки

Каша, яйца, творог, кефир

Молодое вино и прыскающие жиром чебуреки

Зелень, кислое молоко, ягоды, ранний виноград

Водка, закуски, котлеты по-киевски из близлежащего ресторана

Горячие бублики

И докторская колбаса, и сырки глазированные…

Сметана из сельпо

Капуста, огурцы, грибки соленые, хлеб

Пять котлет, восемь котлет, двенадцать котлет Чай, торт

Омлет, крепкий чай

Щи, ломоть серого, сосиски