Диабет - Трофимов С. - Страница 42

В листьях шелковицы белой обнаружено до 3 % каучука, красящее вещество морин, каротины, дубильные вещества и некоторое количество эфирного масла. Листья также содержат белки, органические кислоты (щавелевую, яблочную, виннокаменную, пропионовую, лимонную, янтарную), флавоноиды. Кроме того, в листьях найдены танин, ксантофилл, тригонеллин и минеральные соли.

Плоды содержат сахара, белки, танин, витамины группы В, С, РР, пектин, органические кислоты (лимонную и яблочную), пектиновые, дубильные, зольные и красящие вещества, жиры, тригонеллин, много железа, эфирные масла.

В коре побегов обнаружены тритерпеноиды, флавоноиды, дубильные вещества, ситостерин, тригонеллин.

Листья, плоды, кора и корни шелковицы белой широко используются как в монокомпонентных, так и в поликомпонентных сборах, пользуемых при сахарном диабете. Приводим основные прописи рецептов.

Рецепт № I

Сырье заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 1 ч, процеживают. Принимают по полстакана 4 раза в день до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосредство меняют.

Рецепт № 2

Сырье заливают 300 мл кипятка, кипятят 20 мин, настаивают 3–4 ч, процеживают. Принимают по 2 столовые ложки 3 раза в день перед едой. Курс лечения до месяца, затем фитосредство меняют.

Рецепт № 3

Столовую ложку сбора заливают стаканом кипятка, кипятят 3 мин, настаивают 1 ч, процеживают. Принимают по 2 столовые ложки 3–4 раза в день перед едой. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.

Рецепт № 4

Столовую ложку сбора заливают стаканом кипятка, кипятят 5 мин, настаивают 1 ч, процеживают. Принимают по 2 столовые ложки 3 раза в день после еды. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.

Рецепт № 5

Столовую ложку сбора заливают 300 мл кипятка, кипятят 5 мин, настаивают 10 мин, процеживают. Принимают по трети стакана 3 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.

Брусника обыкновенная

Используются листья и плоды растения.

Листья рекомендуется собирать ранней весной, из-под снега, пока на растении нет бутонов или они еще очень мелкие и зеленые, и осенью после полного созревания ягод. Собирают их вручную, одергивая с веточек движением руки снизу вверх или срезая надземные побеги. Сушат листья в теплом, хорошо проветриваемом затемненном помещении, рассыпая их слоем в 3–5 см на бумаге или ткани, часто перемешивая.

Листья содержат феноловый гликозид арбутин (5–9 %), много дубильных веществ (14–15 %), хинную, виннокаменную, урсоловую, хлорогеновую и кофейную кислоты.

Ягоды содержат до 7–8 % Сахаров (главным образом глюкозу и фруктозу), флавоноиды (400 мг%), органические кислоты (лимонную, яблочную и бензойную), много клетчатки, дубильные вещества, микроэлементы, витамины: аскорбиновую кислоту (20 мг%), рибофлавин и др.

Способ использования. С лечебной целью используют листья, входящие в состав сборов, и ягоды.

Представляем ряд простых рецептов, которые можно использовать в домашних условиях.

Рецепт № 1

Сырье заливают 500 мл кипятка, кипятят 10 мин, настаивают 3 ч, процеживают. Принимают по трети стакана 3 раза в день до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосредство меняют.

Рецепт № 2

Листья первоцвета лекарственного — 20 г Столовую ложку сбора заливают 300 мл кипятка, кипятят 3 мин, настаивают 15 мин, процеживают. Принимают по трети стакана 3 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.

Рецепт № 3

Столовую ложку сбора заливают стаканом 300 мл кипятка, кипятят 10 мин, настаивают 15 мин, процеживают. Принимают по пол стакана 3 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.

Рецепт № 4

Столовую ложку сбора заливают стаканом кипятка, кипятят 5 мин, настаивают 1 ч, процеживают. Принимают по трети стакана 3 раза в день до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.

Рецепт № 5

Столовую ложку сбора заливают 300 мл кипятка, кипятят 3 мин, настаивают 10 мин, процеживают. Принимают по трети стакана 3 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.

Земляника лесная

Используются листья, цветки и плоды растения. Листья заготавливают йо время цветения растений. Обрывают их вручную или срезают так, чтобы остаток черешка не превышал 1 см.

На растении нельзя обрывать все листья, только часть, так как в противном случае оно не плодоносит. Сушат листья сразу после сбора на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем на брезенте и постоянно перемешивая.

Плоды собирают только зрелые, утром, когда сойдет роса, или в конце дня, до ее появления. Ягоды перебирают, удаляя плодоножки и чашечки, подвяливают в течение дня на воздухе или 4–5 ч в сушилках при температуре 25–30 °C, чтобы испарилась большая часть влаги, а затем высушивают при более высокой температуре (45–65 °C).

В листьях содержится аскорбиновая кислота (250–280 мг%), следы алкалоидов, каротин, полисахариды, дубильные вещества. Плоды содержат аскорбиновую кислоту (25–50 мг%), каротин, следы витаминов группы В, фолиевую кислоту, сахара (до 9,5 %), яблочную, салициловую и другие кислоты, небольшое количество дубильных веществ, эфирные масла, пектиновые вещества (1,5 %), антоциановые соединения, соли железа, фосфора, кальция, кобальта, марганца, много калия.

Используются высушенные листья, плоды, цветки земляники лесной. Наиболее используемые рецепты в домашней фитотерапии сахарного диабета могут быть следующими.

Рецепт № 1

Сырье заливают стаканом кипятка, кипятят 5 мин, настаивают 2 ч, процеживают. Принимают по трети стакана 3 раза в день перед едой. Курс лечения до 2 месяцев, затем фитосредство меняют.