Выбрать книгу по жанру
Фантастика и фэнтези
- Боевая фантастика
- Героическая фантастика
- Городское фэнтези
- Готический роман
- Детективная фантастика
- Ироническая фантастика
- Ироническое фэнтези
- Историческое фэнтези
- Киберпанк
- Космическая фантастика
- Космоопера
- ЛитРПГ
- Мистика
- Научная фантастика
- Ненаучная фантастика
- Попаданцы
- Постапокалипсис
- Сказочная фантастика
- Социально-философская фантастика
- Стимпанк
- Технофэнтези
- Ужасы и мистика
- Фантастика: прочее
- Фэнтези
- Эпическая фантастика
- Юмористическая фантастика
- Юмористическое фэнтези
- Альтернативная история
Детективы и триллеры
- Боевики
- Дамский детективный роман
- Иронические детективы
- Исторические детективы
- Классические детективы
- Криминальные детективы
- Крутой детектив
- Маньяки
- Медицинский триллер
- Политические детективы
- Полицейские детективы
- Прочие Детективы
- Триллеры
- Шпионские детективы
Проза
- Афоризмы
- Военная проза
- Историческая проза
- Классическая проза
- Контркультура
- Магический реализм
- Новелла
- Повесть
- Проза прочее
- Рассказ
- Роман
- Русская классическая проза
- Семейный роман/Семейная сага
- Сентиментальная проза
- Советская классическая проза
- Современная проза
- Эпистолярная проза
- Эссе, очерк, этюд, набросок
- Феерия
Любовные романы
- Исторические любовные романы
- Короткие любовные романы
- Любовно-фантастические романы
- Остросюжетные любовные романы
- Порно
- Прочие любовные романы
- Слеш
- Современные любовные романы
- Эротика
- Фемслеш
Приключения
- Вестерны
- Исторические приключения
- Морские приключения
- Приключения про индейцев
- Природа и животные
- Прочие приключения
- Путешествия и география
Детские
- Детская образовательная литература
- Детская проза
- Детская фантастика
- Детские остросюжетные
- Детские приключения
- Детские стихи
- Детский фольклор
- Книга-игра
- Прочая детская литература
- Сказки
Поэзия и драматургия
- Басни
- Верлибры
- Визуальная поэзия
- В стихах
- Драматургия
- Лирика
- Палиндромы
- Песенная поэзия
- Поэзия
- Экспериментальная поэзия
- Эпическая поэзия
Старинная литература
- Античная литература
- Древневосточная литература
- Древнерусская литература
- Европейская старинная литература
- Мифы. Легенды. Эпос
- Прочая старинная литература
Научно-образовательная
- Альтернативная медицина
- Астрономия и космос
- Биология
- Биофизика
- Биохимия
- Ботаника
- Ветеринария
- Военная история
- Геология и география
- Государство и право
- Детская психология
- Зоология
- Иностранные языки
- История
- Культурология
- Литературоведение
- Математика
- Медицина
- Обществознание
- Органическая химия
- Педагогика
- Политика
- Прочая научная литература
- Психология
- Психотерапия и консультирование
- Религиоведение
- Рефераты
- Секс и семейная психология
- Технические науки
- Учебники
- Физика
- Физическая химия
- Философия
- Химия
- Шпаргалки
- Экология
- Юриспруденция
- Языкознание
- Аналитическая химия
Компьютеры и интернет
- Базы данных
- Интернет
- Компьютерное «железо»
- ОС и сети
- Программирование
- Программное обеспечение
- Прочая компьютерная литература
Справочная литература
Документальная литература
- Биографии и мемуары
- Военная документалистика
- Искусство и Дизайн
- Критика
- Научпоп
- Прочая документальная литература
- Публицистика
Религия и духовность
- Астрология
- Индуизм
- Православие
- Протестантизм
- Прочая религиозная литература
- Религия
- Самосовершенствование
- Христианство
- Эзотерика
- Язычество
- Хиромантия
Юмор
Дом и семья
- Домашние животные
- Здоровье и красота
- Кулинария
- Прочее домоводство
- Развлечения
- Сад и огород
- Сделай сам
- Спорт
- Хобби и ремесла
- Эротика и секс
Деловая литература
- Банковское дело
- Внешнеэкономическая деятельность
- Деловая литература
- Делопроизводство
- Корпоративная культура
- Личные финансы
- Малый бизнес
- Маркетинг, PR, реклама
- О бизнесе популярно
- Поиск работы, карьера
- Торговля
- Управление, подбор персонала
- Ценные бумаги, инвестиции
- Экономика
Жанр не определен
Техника
Прочее
Драматургия
Фольклор
Военное дело
Раздельное питание. Новый подход к диете и здоровому питанию - Дриес Жан - Страница 45
1. Смешайте салатную заправку с томатным кетчупом.
2. Добавьте орегано и паприку.
2 части майонеза (рецепт выше)
1 часть йогурта
свежая или сушеная зелень, мелко нарезанная
репчатый лук
чеснок
1. Смешайте майонез с йогуртом (лучше с помощью блендера или миксера).
2. Приправьте зеленью, луком и чесноком.
«Зеленый» майонез
2 ст. ложки майонеза (рецепт выше)
1 ст. ложка измельченной свежей зелени Смешайте свежую зелень с майонезом.
1 ст. ложка горчицы
1 яичный желток
250 мл (1/2 пинты; 1 чашка)
оливкового масла
1/2 лимона
2 зубчика чеснока
1. Приготовьте майонез из горчицы, оливкового масла и яичного желтка.
2. Добавьте в него сок половины лимона.
3. Из двух зубчиков чеснока выжмите сок и добавьте в майонез.
4. Подавайте с холодным картофелем.
Соус из сметаны с зеленью
200 г (7 унций) сметаны
свежая зелень: укроп, лук-резанец, петрушка, базилик, перечная мята и т. д. Смешайте сметану с мелко нарезанной свежей зеленью.
3 ст. ложки горчицы
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка лимонного сока
2 ст. ложки сметаны
2 листика мелиссы
1. Смешайте горчицу, майонез, лимонный сок и сметану.
2. Мелиссу мелко нарежьте и добавьте в соус.
3. Подавайте к вареной или приготовленной на пару спарже.
125 мл (1/4 пинты; 1/2 чашки) томатного кетчупа
1 ст. ложка хрена
1 чайная ложка французской горчицы
1/2 ст. ложки белого винного уксуса
1/2 ст. ложки лимонного сока
3 капли табаско
1 головка молодого репчатого лука
кайенский перец
паприка
1. Смешайте томатный кетчуп, хрен, горчицу, уксус, лимонный сок и табаско.
2. Репчатый лук мелко нарежьте, добавьте в соус и еще раз хорошо все перемешайте (лучше всего в блендере). Приправьте паприкой и кайенским перцем.
3. Соус подавайте к печеным овощам и салату латук.
2 спелых авокадо
3 ст. ложки сока лайма (разновидность лимона)
1 помидор, очищенный от кожуры и семян
1 мелко нарезанная луковица шалота
черный перец
табаско
1. Авокадо очистите, удалите косточки, а мякоть нарежьте на кусочки.
2. В миску с авокадо добавьте сок лайма, помидор и лук шалот.
3. В блендере или миксере сделайте из всех овощей овощи в пюре. Соус должен иметь однородную консистенцию. Приправьте соус перцем и табаско. Подавайте к овощам или тортилле.
200 г (7 унций) брокколи
125 мл (1/4 пинты; 1/2 чашки) сливок или жирной сметаны
черный молотый перец
сухой бульонный концентрат в гранулах или порошке
1. Брокколи вымойте и разрежьте на несколько частей. Сварите брокколи на пару.
2. Разомните вареную брокколи, чтобы получилось пюре (лучше с помощью кухонного комбайна).
3. Добавьте сливки (сметану), черный перец и сухой бульонный концентрат и хорошо перемешайте соус.
3 ст ложки чесночного майонеза домашнего приготовления
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки томатного кетчупа
1 чайная ложка лимонного сока
1 чайная ложка острой горчицы
2 молодые луковицы
кайенский перец
2 капли табаско
хрен
соль
1. Смешайте чесночный майонез, сметану, томатный кетчуп, лимонный сок и горчицу.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и хорошо перемешайте.
3. Посолите, приправьте кайенским перцем, табаско, хреном.
4. Поставьте в холодильник на несколько часов. Подавайте с различными видами листового салата.
4 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки томатного кетчупа
1 чайная ложка паприки
черный перец, молотый
1. Смешайте майонез с томатным кетчупом. Добавьте паприку. Поперчите.
2. Подавайте в качестве заправки для салатов или как отдельный соус. Можно подавать с холодными фаршированными помидорами.
4 больших помидора
1/2 ст. ложки лимонного сока
черный перец
зелень базилика
орегано
1. С помидоров снимите кожицу, мякоть нарежьте кусочками. С помощью миксера или блендера превратите мякоть в однородное пюре.
2. Смешайте томатное пюре с лимонным соком.
3. Приправьте соус базиликом, орегано и черным перцем.
4 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка греческого йогурта
Ц огурца
2 зубчика чеснока
соль
черный перец
1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука
1. Смешайте йогурт с майонезом.
2. Огурец очистите, натрите на терке и добавьте в соус.
3. Чеснок очистите и выжмите сок в миску с соусом.
4. Посолите, поперчите и украсьте зеленым луком.
Сырный соус
Готовится точно также, как сметанный соус, но вместо сметаны нужно взять 100 г (3,5 унции) тертого сыра сортов чеддер, эмменталь или грюер.
25 г (1 унция) сливочного масла или маргарина
1 ст. ложка муки
125 мл (1/4 пинты; 1/2 чашки) овощного бульона
125 мл (1/4 пинты; 1/2 чашки) жирной сметаны или сливок
мускатный орех
соль
черный молотый перец
паприка
1. Растопите масло (маргарин) на медленном огне.
2. Постоянно помешивая, всыпьте муку.
3. Влейте овощной бульон и продолжайте помешивать, пока соус не загустеет.
4. Добавьте сметану, снимите соус с огня и приправьте мускатным орехом, черным перцем и паприкой. Посолите.
1 ст. ложка сливочного масла
2 стручка красного сладкого перца
125 мл (1/4 пинты; 1/2 чашки) сливок
1 луковица шалота
черный молотый перец
соль
1. Мелко нарежьте перец и лук шалот.
2. В небольшой сковороде обжаривайте перец и лук в сливочном масле или маргарине до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
3. Взбейте в блендере овощи вместе со сливками (перед этим их нужно посолить и поперчить). Взбивайте соус до тех пор, пока он не превратится в однородную массу.
4. Соус подают горячим.
1/2 луковицы репчатого лука
1/2 стручка сладкого перца
1 ст. ложка оливкового масла
3 больших помидора
2 лавровых листа
щепотка орегано
щепотка базилика
щепотка сушеной зелени ассорти
1 чайная ложка сухого бульонного концентрата в порошке или гранулах
паприка
1. Луковицу очистите и мелко нарежьте.
2. Перец вымойте, очистите от семян и мелко нарежьте.
3. В небольшой сковороде потушите перец и лук в оливковом масле.
- Предыдущая
- 45/47
- Следующая