Выбери любимый жанр
Выбрать книгу по жанру
Последние комментарии
Кухня народов СССР - Фельдман Исай Абрамович
-
Автор: Фельдман Исай Абрамович
-
Жанр: Кулинария
-
Дата добавления: 2015-04-11
-
Кол-во страниц: 170
-
Поделиться в соц.сетях:
О книге
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.
В издании использованы материалы из книги И. А. Фельдмана «Атлас кулинарной мудрости»: К., «Рэклама», 1990.
На широкий круг читателей.