Выбери любимый жанр

Выбрать книгу по жанру

Последние комментарии
оксана2018-11-27
Вообще, я больше люблю новинки литератур
К книге
Professor2018-11-27
Очень понравилась книга. Рекомендую!
К книге
Vera.Li2016-02-21
Миленько и простенько, без всяких интриг
К книге
ст.ст.2018-05-15
 И что это было?
К книге
Наталья222018-11-27
Сюжет захватывающий. Все-таки читать кни
К книге
Книга Профессия повар. Учебное пособие - Автор Барановский Виктор Александрович

Профессия повар. Учебное пособие - Барановский Виктор Александрович

  • Жанр: Кулинария

  • Дата добавления: 2018-04-13

  • Кол-во страниц: 19

  • Поделиться в соц.сетях:

О книге

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.

Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.