Таверна на прокачку 6 (СИ) - Ковальчук Олег Валентинович - Страница 1

Таверна на прокачку 6

Глава 1

Уроки и сказания

Народ прибывал, очаг гудел, а я раздавал указания направо и налево.

Анатолий уже прибыл и потребовал, чтобы я показывал с самого начала. Но я не поддался и сказал, чтобы Николай с Генкой передали полученный бесценный опыт.

— Значит, смотрите, — я выстроил своё воинство вдоль рабочего стола. — Готовьтесь осваивать курс молодого повара. Времени у нас мало, клиентов много, поэтому учимся в бою.

— Это мы привыкшие! — потёр руками Анатолий.

— Начнём с основы основ, тесто, — скомандовал я.

Через четверть часа я понял, что переоценил навыки, полученные Николаем и Генкой, а так же их талант к обучению.

Нет, Генка справлялся как надо, у парня были и руки и чутьё.

— Смотри, Анатолий, вот так надо, — поучал он. — Смотри, тесто как будто оживает под ладонями. Я могу даже с закрытыми глазами. — Он и правда взялся месить с закрытыми глазами.

— Да много ты понимаешь, — хмыкнул Николай, и рубанул по куску теста кулаком.

Николай месил тесто так, будто решил выбить из него всю дурь. Да и просто забить насмерть. Он навалился на несчастный колобок всем своим весом, сопя и багровея, мука стояла над столом облаком, оседая на его бороде и бровях.

Генка не решился комментировать, а я слегка подправил:

— Николай! Ты же месишь тесто, а не допрашиваешь его. Мягче, нежнее. Оно ведь живое.

— Живое? — Николай с подозрением поглядел на тесто. — Оно же из мешка.

— Дрожжи живые, — давясь смехом сказал я.

— Ты их сейчас контузишь, — словив моё настроение, подшутил Анатолий. — Хлеб выйдет плоский, как твои шутки. Дай я попробую…

С Анатолием вышло иначе. С тестом он и правда справился на ура, зато с овощами вышло иначе.

Лук он шинковал с той же скоростью и точностью, с какой работал мечом: полукольца ложились одинаковые, как отчеканенные, доска стучала пулемётной очередью. Одна беда, по лицу его текли слёзы, а лицо при этом оставалось абсолютно каменным, и сочетание выходило жутковатое.

— Противник применил газы, — невозмутимо прокомментировал я.

— Терпим. — кивнул он, смахивая слезу запястьем.

— Нож смочи. И лук в воду на пару минут, легче пойдёт, — подсказал я.

— Хм. — Анатолий попробовал. Проморгался. Посмотрел на меня с уважением.

— Военная хитрость, — поднял я указательный палец к небу.

— Годится!

За всем этим цирком с ужасом наблюдал Владислав. Он вот уже двадцать минут выживал без бургера, и это ему давалось ой как не просто. Толстяк подкрался к стойке, воровато оглянулся и зашептал трагическим шёпотом:

— Макс… Скажи мне честно, как повар обжоре. ЭТИ — будут готовить мне еду? Вот эти вот руки, — он покосился на Николая, вылезавшего из мучного облака, — будут делать МОЙ бургер? Это же варвары… Их нельзя подпускать к такой тонкой материи как котлетень.

— Они и будут, — безжалостно подтвердил я. — Рецепты простые, я упростил до предела. А мне нужно выходить из операционки и думать о масштабировании.

— О откуда? О чём?

— В общем, они научатся, и через пару дней не отличишь, как всё вкусно будет.

— Отличу, — с глубокой скорбью сказал Владислав. — Я всё отличаю. У меня, может, единственный полезный талант в жизни — отличать истинные вкусности от подделки… — Он тяжко вздохнул и поплёлся к своему столу, бормоча что-то про закат эпохи и утраченный золотой век.

К слову, после согласования с Сидором, его искусный стол решили выделить под очень важных гостей. За него и посадили. Пока Владислав разглядывал стол, даже позабыл на время о еде. Зато принялся расхваливать искусную работу мастера. И вот чует моё сердце, скоро будет предлагать выкупить этот стол на память, по весу меди.

Ну а я крутился между учениками, поправлял, показывал, перехватывал, снова показывал. Как заворачивать, чтобы не рвалось. Как слушать сковороду. Она ведь сама говорит, когда переворачивать и когда снимать. Шипение ровное, значит жарится, зачастило и стихло пора переворачивать, ну или снимать. Ну а если засвистело, пиши пропало, ты уже опоздал, спасай что осталось. Генка от этой науки пришёл в восторг и теперь висел над сковородой ухом вниз, как заправский звукач.

— Шипит ровно! — докладывал он. — О! Зачастило! Переворачиваю!

С бургерами вышла отдельная эпопея. Собрать его наука нехитрая, но у Николая соус упорно не желал признавать границ: белый тёк по пальцам, красный — по запястью, и первый Николаев бургер к концу сборки выглядел так, будто пережил жестокий бой.

— Да как ты его держишь⁈ — Николай с мукой смотрел на расползающееся сооружение. — У тебя ж не течёт!

— Соус — на котлету, а не на булку. Булка — сухая крыша, котлета — мокрый подвал. И не дави ты его так, это бургер, а не пленный.

— Опять «не дави»… — проворчал Николай. — Всё у вас поваров нежное. Тесто не дави, бургер не дави… Меч куда проще.

— Меч проще, — согласился Анатолий. — Только мечом Владислава не накормишь.

Аргумент подействовал: Николай покосился на толстяка за дальним столом. Тот не сводил тяжёлого взгляда с рабочего процесса, поглаживая рыбку на столешнице.

Николай тягостно вздохнул и стал собирать второй бургер с осторожностью сапёра.

И на двадцатом, наверное, объяснении, когда Генка сам, без подсказки, поймал у Николая пересушенный замес и молча плеснул туда воды, выравнивая тесто, перед глазами вспыхнуло:

Вы успешно передали знания.

Ученик успешно применил ваш урок самостоятельно.

Прогресс:

Наставник: +15, 67

Кулинария: +13,20.

Внимание!

Вы достигли порогового значения навыка «Кулинария» для вашего текущего ранга.

Уровни навыка «Кулинария» больше нельзя поднять на текущем ранге.

Необходимо повысить ранг для дальнейшего развития.

Бонус за достижение порога: «Абсолютный вкус». Вы безошибочно определяете состав, свежесть и степень готовности любого блюда или зелья, не пробуя его.

Я замер с половником в руке, который использовал исключительно как монарший скипетр.

Вот так. Следующее достижение потолка, можно ставить галочку.

А ещё я узнал, что система ценит переданное знание не меньше сделанного своими руками… Интересно. Очень интересно. И это можно использовать.

А бонус…

Я повёл взглядом по кухне — и мир заиграл новыми красками. Борщ в котле: свёкла, капуста, оленина, сливы, чеснок, душница — щепоть, готовность полная, снимать. Тесто Генки: соль в норме, подъём через четверть часа. Тесто Николая: в норме, (вернее уже в норме), но дрожжи, бедолаги, и правда в лёгкой контузии, дать им лишних десять минут покоя и будет, как надо…

Я теперь даже не пробовал. Я просто знал. Хотя учеников лучше приучать, чтобы пробовали. Чтоб понимали, что у них получается и, что будут люди на своих столах получать.

— Ух ты, — сказал я вслух.

— Что? — обернулся Генка.

— Тесто у тебя хорошее, говорю. Через пятнадцать минут в дело пускай. А Николаево пусть ещё десять постоит, оно… отдыхает.

Николай покосился на свой колобок с таким видом, будто ему сообщили, что его табуретка нуждается в отдыхе. Но и спорить не стал.

Айвен явился ровно через час после площади минута в минуту, будто у него в голове тикали водяные часы. А ведь его ещё отвлекали Анатолий и Сергей.

К слову, староста тоже шёл следом за Айвеном.

А вот Джозеф, на удачу, сегодня не появлялся. И будем надеяться, что не явится вовсе.

Он вошёл без свиты, с ним был только купец Володимир. Двое воинов сопровождения остались во дворе, и таверна примолкла. Мужики за столами разом заинтересовались содержимым своих мисок. Советник окинул зал одним цепким взглядом: столы, головы людей, башку рогатня на балке…

— Сюда, ваша милость! — Николай, не растерявшись, повёл гостя к окну. К новому парадному столу.