Очень приятно, Царь! Блюдо четвертое (СИ) - Бергер Евгений - Страница 25

— Ну, конечно! Мы тоже полноценное заведение, только… работаем несколько иначе. Идём! — милота жестом пригласила нас за собой.

Конечно же, вся моя команда подумала, что за дверями будет ждать ужас. Грязь на полу и стенах. Засхоший жир на плитах и грилях. Всюду бегающие Толясики… Это у нас Колян так ласково называл тараканов. И самое главное — все повара будут уставшими и грязными зомби.

Однако, когда мы зашли на кухню, то увидели невероятную суету. Все носились с кастрюлями и огромными противнями. Только вот, ни одного пятнышка или капельки жира на полу или стенах. Да, аппаратура немножко устала. Это было видно. Но в целом — вся кухня блестела, как будто её только что отдраили.

— Наша кухня состоит из пяти цехов. Горячий, холодный, кондитерский, заготовительный и раздача. В каждом цеху работает по восемь человек. Кроме заготовки… Там двенадцать. — Милана указала на ребят, которые словно роботы шинковали огромное количество моркови и капусты. Хотя, какие уж тут роботы? Несмотря на чистую форму — они всё равно выглядели, как зомби.

— Условия у нас самые лояльные! Смена всего двенадцать часов. Всё ровно! Никаких переработок. Мы даже разрешили устраивать перекуры раз в два часа. И походы в туалет у нас раз в час, но не более пяти минут. Если же сотрудник хочет ещё раз — он должен сообщить об этом су-шефу или шефу. Мы можем вычесть дополнительный поход в туалет из оклада. — с милой улыбкой сообщила Милана.

— Жесть какая… — выдохнула Вика.

— Мы используем самые качественные продукты с рынка! Мясо, овощи, крупы… Всё это нам привозят каждый день ровно в пять часов утра. Увы, всё уже разгрузили. Вы опоздали на два часа.

— А обед у вас есть? — с надеждой спросил Афоня.

— Обед у нас индивидуальный. У каждого сотрудника в своё время! Строго пятнадцать минут. Но «Рокет Бэнг» — очень щедрое заведение. На обед у нас можно выбрать суп, второе и салат. Главное — успеть съесть за пятнадцать минут. Если не успеешь — штраф пятьдесят рублей.

— Ужас…

— Ничего ужасного! Дисциплина — вот залог успешной кухни. — Милана очень няшно улыбнулась, а затем увидела, как один из поваров рассыпал немного гречневой крупы. Её лицо тут же изменилось и стало демоническим. А милый голосок сменился яростным воплем: — СТЕПАН, МАТЬ ТВОЮ!!! ТЫ СОВСЕМ КОСОРУКИЙ ИЛИ ДА⁈ ЯЗЫКОМ СЕЙЧАС БУДЕШЬ СОБИРАТЬ ЭТО ДЕРЬМО!!!

— Простите, шеф… — виновато замямли Степан.

— У, сука! — Милана дала мощный поджопник бедному повару, а затем снова стала максимально няшной: — На самом деле — у нас очень дружный коллектив! Мы даже устраиваем выезды на футбол. Правда… Все почему-то поддаются мне и шефу. Но это их выбор. Я их не виню.

— Боже…

— Ну и самое главное — заработная плата! Смены у нас два через два. И за месяц вы заработаете целых три тысячи рублей! Это просто космические деньги, если учесть, что вам не надо тратиться на еду и транспорт. Автобус «Рокет Бэнг» заберёт вас в любом случае!

Хотелось добавить: вне зависимости от того, хотите вы этого или нет.

— А ещё у нас есть возможность брать дополнительные смены! Ксюша, к примеру, работает с тремя выходными в месяц. Ксюша справляется на ура! Правда, Ксюша? — Милана подошла к худой бледной девочке, которая, как мне показалось, уже давно отошла в мир иной, и теперь её труп работал на автомате. К тому же, Ксюша была в такой прострации, что даже не заметила нас.

— Ксюша? КСЮША!!! — Милана треснула кулаком по костлявой спине девушки.

— А? Я работаю, шеф!

— Отвечать надо, когда к тебе обращаются!!! — рявкнула Госпожа Су-Шеф: — Спрашиваю — нравится тебе тут? Да⁈ ОТВЕЧАЙ, СКОТИНА!!!

— Да! Я счастлива работать в этом замечательном заведении! — на автомате протараторила Ксюша.

— Молодец. Коза, б***ь! Смотри мне! — Милана показала бедной трудоголичке кулак и снова стала няшной: — Отпуск у нас оплачиваемый. Но не две недели раз в полугодие, а одну. Потому что, мы с пониманием относимся к нашим сотрудникам. Ведь они так тоскуют по кухне… О! А это наш самый старый сотрудник! — Госпожа Су-Шеф подошла к дряхлому деду, который несмотря на столь преклонный возраст очень уверенно орудовал ножом: — Гена! Как дела?

— Всё хорошо, шеф… — испуганно ответил дед.

— Точно⁈ — Милана нахмурилась и сжала кулаки.

— Да, шеф!

— Не устал?

— Никак нет, шеф!

— Смотри мне… Если устал — так и скажи! Я же не садистка какая-то!

— Спасибо, шеф…

— Работай, Гена. Ты молодец! — удовлетворённо заключила Госпожа Су-Шеф: — А теперь мы пойдём знакомиться с нашим шеф-поваром! Кстати, вот и он…

Заприметив смуглую генеральшу и нашу тусовку, пухлый мужичок сорока лет резко остановился, огляделся по сторонам, а затем дал дёру в сторону курилки.

— СТОЯТЬ!!! — пронзительно гаркнула Милана, но шеф уже скрылся за дверью с большим восклицательным знаком над ручкой: — Простите… Он у нас немного глухой. Но как шеф — просто блеск! Ещё и послушный. Всегда ко мне прислушивается! И очень меня уважает.

— Прекрасно…

— Ну, что вам ещё показать? — Милана обратилась к сотрясающемуся от ужаса гиганту Афоне.

— В целом… Я уже удовлетворён экскурсией…

— А я ещё нет! — было видно, как Госпожа Су-Шеф сдерживается из последних сил, чтобы не начать над ним доминировать. Ей бы ещё хлыст… Да сапожки на высокой шпильке…

Осознав, что ребята уже вкусили местную атмосферу на все сто процентов, Милана решила немного потерроризировать их жуткими историями о том, как её здесь все обожают, уважают и слушаются. Было много таких слов, как: «дисциплина», «мотивация» и «поджопник, сука!». В целом, мои ребята узнали очень много всего интересного! Мы с Шахой были довольны результатом.

— Как настроение, шефы? — поинтересовался я, когда мы покинули этот кулинарный Освенцим.

— Знаете, что? — Мага тяжко вздохнул и присел на лавочку, вытирая пот со лба: — Мы — свиньи неблагодарные. Клетус у нас такой приятный парень, как оказалось…

— Вот-вот! — кивнул Афоня: — Вы видели, как эта садистка на меня смотрела⁈ У меня чуть сердце в пятки не ушло…

— Она хотела приготовить из тебя шашлык… — согласилась Соня: — Или отправить в один из цехов. Лет на двести без выходных…

— Коллеги! А теперь послушайте главную мораль. Я понимаю, что сравнивать с тем, что ниже по уровню — никогда нельзя! Нужно всегда стремиться вверх. Но порой… мы забываем, в каких шоколадных условиях сейчас находимся. Иногда нужно напоминать себе, что всё не так уж и плохо. Чтобы постараться и сделать всё ещё лучше. Понимаете?

— Да, шеф!

— Что ж, я очень надеюсь, что отныне, когда вам захочется в очередной раз потянуть на себя одеяло. Не послушаться вашего руководителя. Или разныться вместо того, чтобы взять себя в руки — сразу же вспоминайте про «Рокет Бэнг»! Судьба дала вам ИДЕАЛЬНЫЙ шанс сделать крутое заведение с комфортной для вас командой. Не игнорируйте его! Давайте вместе поможем друг другу?

— Да, шеф!

— Вот! Такой настрой я просто обожаю. А теперь, в качестве награды, я вызову нам несколько таксишек.

— УРА!!!

Как я и говорил — командный дух зарождается исключительно на поле боя. А ещё люди очень любят дружить против кого-либо или чего-либо! Причём неважно — это конкретный человек, или же сама по себе идея тотальной диктатуры и несправедливости на кухне.

Главное, чтобы она очень пугала и вызывала негативные эмоции.

Конечно же, ребята были в шоке. Особенно — Афоня! Но зато теперь они всё поняли. Думаю, что сегодня работа пойдёт в разы лучше.

Глава 10

— Шефу, прошу обратить внимание! У нас новые меню! Огромное спасибо Ямалу и местной типографии. — я вручил каждому из сотрудников кухни по два варианта меню.

Первый был в сугубо классическом стиле. Очень повезло, что Степанида в своё время научила меня всем премудростям «Фотошопа». Поэтому я немного поразвлекся с проектами Вадика на местном компьютере.

Фон — голубоватый оттенок, медленно переходящий в черноморское побережье. Всё же, основные блюда в данной «Тетеньке-Котеньке» из рыбы и морепродуктов. Поэтому морская тема мне показалась очень даже актуальной.