Очень приятно, Царь! Блюдо второе (СИ) - Бергер Евгений - Страница 58

— Нет… Просто… — я похлопал по крыше своей новенькой «Тойоты Супры»: — В сравнении с моей тачкой — твоя больше похожа на игрушку.

— Много слов, сопляк! До парковки и обратно. Поехали! — японец сел в «Скайлайн» и покатил к стартовой линии.

— Да-да… То же мне — «дрифт-самурай». — я прыгнул в «Супру» и поравнялся со своим визави: — Кто даст старт?

— Они-чан!!! — к нам выбежала милая азиатка, и встав между машинами, махнула рукой.

Рёв мотора. Визг покрышек задних колёс. И мощное ускорение, буквально вжимающее меня в спинку спортивного кресла.

Стрелка тахометра едва не улетела за красную линию.

Вторая передача…

Соперник со свистом пролетел мимо. Ублюдок, включил азотный ускоритель! Но не страшно. У меня с собой тоже есть…

Только я хотел похлопать по трём баллонам с закисью азота, как увидел, что вместо них между моими спортивными креслами лежит несколько деревянных брусьев.

— Какого…

Тормоза заскрипели. Всю машину начало дёргать… А в лицо полетели кусочки риса.

С диким визгом покрышек моя «Супра» впечаталась в стену.

— Да твою ж мать! — выругался я, вернувшись в реальность: — Рис!

— Да. — согласилась Зоя: — Суховат. А лосось так хорошо шёл в самом начале! Я, как будто, попыталась поучаствовать в гонке. Разогналась и… моя машина врезалась в кусты.

— А я вылетела с трассы в дерево. — вздохнула Жанна.

— Мою бедную «Хонду» сбило товарняком с рисом. — опечаленно сообщила Степанида.

— Мне кажется, что рис надо варить буквально на две минуты дольше. — Колян вытащил коннектор и сделал пометку: — Пробуем?

— Куда мы денемся? Конечно, пробуем!

Глава 23

— Да ну? Не может быть… — я чувствовал удивление и облегчение, когда после шестой попытки мы с Коляном таки смогли добиться идеального риса для суши: — Неужто получилось проехать «гонку» до конца? Аж не верится!

— Терпение и труд — всё перетрут. — гордо ответил мой проводник: — Ты же сам мне говорил, что практика решает.

— Ага… Только вот, я это говорил про кулинарию «здорового человека», а не вот это вот всё. Если честно, я уже готов официальное письмо в Японию отправить. Мол, господа японцы, а можно было, как-нибудь попроще? К чему столько нюансов?

— Всё дело в том, — Зоя взяла бутылку и налила себе ещё вина: — Что бедолаги живут на маленьком куске камня. Причём, с очень давних пор! А когда ты ограничен в ресурсах — тут уже не до сантиментов.

— Я это прекрасно понимаю, но тем не менее…

В этом мире Япония была миниатюрным другом Российской Империи. Тем самым, который вечно просит в долг, так как сам не может обеспечить своё существование из-за ряда очень специфических причин. Но подобная экономическая поддержка щедро окупалась влиянием на всём Японском море и части Тихого океана. Японские власти сдавали в аренду под военные базы практически всё своё побережье.

— Ка-а-а-а-айф! — Жанна уже лежала на диванчике и захмелевшими глазами исследовала потолок: — Я ещё никогда не ела так много идеального свежего лосося! Если подумать… Я ещё никогда не ела так много рыбы в целом. Как же мне сейчас хорошо… Хочу запомнить этот момент на всю жизнь.

— Это ещё не всё. — я вытащил бамбуковую циновку для суши: — Сейчас мы с Коляном покажем апогей всей нашей работы!

— Боюсь, в меня больше не влезет… А переводить столь прекрасную рыбу я точно не хочу.

— Что ж, хорошо. В таком случае, арбитрами останутся Зоя и Степа… — я взглянул на сладко посапывающую фею кондитерского цеха.

— Боюсь, что Степашка переработала… — вздохнула мясная фея.

— Печально. Нам нужен ещё один дегустатор.

— Я уже здесь! — на пороге, словно супергерой, который приходит в самый последний момент, появился Хуан.

— Ты чего ещё не спишь? — удивилась Зоя.

— Я только что вернулся с прогулки. И мой нос учуял аромат свежего лосося. — йоборотень радостно подсел к мясной фее: — Голубушка, а не соблаговолите ли вы налить нуждающемуся поэту капельку этого прекрасного напитка?

— Соблаговолю.

— Вы самая лучшая!

— Кто бы сомневался… — Зоя вытащила ещё один бокал.

— Значит, так! — я подошёл к столу, за которым сидели «выжившие» арбитры: — Хуан, чтобы не было недопонимания. Мы сегодня готовим идеальные суши.

— О как… А почему сразу не позвали?

— Потому что, ты сбежал сразу после работы. — мясная фея с неодобрением посмотрела на йоборотня: — Так что, даже не вздумай обвинять нас.

— Ладно-ладно… Но на будущее — всегда зовите меня. Я обожаю дегустировать!

— Правда? — мы с Коляном тут же хитро переглянулись.

— Правда! — уверенно ответил Хуан.

— А я вот после сегодняшнего вечера тоже задумалась. Может быть, стоит получить профильное образование для того, чтобы стать кулинарным критиком? — Зоя задумчиво посмотрела на палочки для еды.

— Господи… — вздохнул Колян: — На это ещё и учиться надо⁈

— Если ты не экстра из семьи именитых рестораторов — то придётся поступать на факультет журналистики. Хотя бы бакалавриат. Сейчас это займёт три года. А затем, нужно изучить именитых ресторанных критиков. Проанализировать их текст и взять на вооружение всё самое лучшее. И, конечно же, начать писать статьи в сети. Всё просто! По крайней мере — для меня.

— И сколько за это платят? — не скрывая скептицизм в голосе, поинтересовался проводник.

— Поначалу — нисколько. — разведя руками, ответила Зоя: — Это сугубо твой личный интерес.

— Тогда не интересно.

— Все с чего-то начинают. — я вытащил ещё один кусок свежего лосося из холодильной камеры: — Зачастую даже на обычной работе у тебя в самом начале будет не самая большая зарплата. Сперва нужно доказать руководству, что ты чего-то стоишь.

— Чтобы руководство поняло, кто тут главная «грузовая лошадь». — усмехнулся Хуан, понюхав вино.

— По факту. Золотая середина, конечно же, есть. Но далеко не во всех компаниях. Увы, зачастую, чем ты старательнее относишься к работе, тем…

— Больше денег зарабатываешь? — с надеждой уточнил Колян.

— Нет. Тем больше на тебе ездит руководство.

— Но это же нечестно! — возмутился проводник, вытащив из общего холодильника мягкий сыр «Филадельфия».

— Согласен. Нечестно. Но пока рынок труда перенасыщен трудоголиками — ситуация не изменится.

— И что же делать?

— Ждать, когда наше поколение чуть подрастет и разнесёт рынок труда к чёртовой матери.

— Думаешь, такое произойдёт?

— Раз ты задаёшься этим вопросом — значит обязательно произойдёт.

— Ох, мальчики… — вздохнула Зоя: — Не ту вы работу выбрали, если хотите «разнести» имеющийся рынок труда. Быть настоящим поваром — это, как раз, про переработки. Вы уже сейчас перерабатываете.

— Мы учимся. Я вот даже представить себе не мог, что японская кухня, которая изначально казалась мне максимально простой, окажется таким жутким и адским мероприятием! Рис… ЧЁРТОВ РИС сожрал у нас несколько часов. И килограммы драгоценной рыбы.

— А дальше будет хуже. Я же работала бренд-шефом. — Зоя задумчиво посмотрела на Жанну, которая всё ещё мурлыкала и любовалась потолком: — Поначалу это кажется интересно. Новые блюда… Новые вкусовые горизонты. Исследования в области пищевой индустрии. Знакомства с такими же улетевшими людьми. А потом в голове щелчок. Ты, вроде счастлива… Вроде, всё есть, что хотела. Но тебе уже тридцать шесть, а дома вместо любимого мужа и детишек ждёт пустой холодильник и тишина. Ты думаешь — не страшно! Тридцать шесть, это же ещё молодость. Можно сказать, девчонка неопытная. Затем снова: «Щёлк». А тебе уже сорок. Молодость закончилась. Из зеркала на тебя смотрит не молоденькая и красивая девочка, а одинокая взрослая женщина, которая всю свою жизнь, только и делала, что готовила.

— К чему ты клонишь? — поинтересовался я, нарезав лосося на идеальный полоски.

— К тому, что повар — это не профессия. Это призвание! И вы будете продолжать развиваться. Будете продолжать отдавать свою жизнь во имя кулинарии. Поэтому… вам сейчас не стоит говорить про «разнос» рынка труда. Вы оба — такие же конченые трудоголики, как и все в «Шашлычке».