Все об обычном сале - Дубровин Иван - Страница 8

Для приготовления этой мази вам понадобится корень лопуха. Возьмите 20 г корня и отварите его в одном стакане воды. Перед этим настаивайте в течение 20 минут. При варке количество жидкости должно уменьшиться ровно в два раза.

Полученный отвар разогрейте пополам с нутряным салом. Смесь слейте в горшочек, закройте крышкой и замажьте густым тестом, приготовленным из муки и воды.

Горшочек поставьте в духовку на несколько часов, затем выньте из духовки и остудите.

Откройте крышку. У вас должна получиться загустевшая масса. Если на ее поверхности осталась вода, которая не успела до конца испариться, слейте ее.

Полученной мазью смазывайте кожу головы. Через 30 минут можете мыть голову вашим любимым шампунем.

Сухие волосы всегда доставляют много хлопот. Как правило, они ослабленные, тонкие. Обычно ко всем этим недостаткам присоединяется и такое серьезное и неприятное заболевание кожи головы, как перхоть.

Против перхоти существует множество разнообразных средств. Одним из них является специальный шампунь, который легко приготавливается в домашних условиях.

Возьмите 2 яичных желтка, смешайте их с 2 ч. л. растопленного нутряного сала и 2 ст. л. рома (его можно заменить и обыкновенной водкой). Все перемешайте. Полученную смесь нанесите на сухие волосы и подержите в течение 1 часа. После этого шампунь смойте теплой водой.

Тем, кто переживает из-за того, что начали выпадать волосы, также можно посоветовать применить специальную мазь с салом.

Возьмите по 1 ч. л. березового сока, меда, желтка куриного яйца, нутряного сала, а также по 1 ч. л. соков чеснока и алоэ. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

Полученную смесь вотрите в кожу головы и оставьте на 1–2 часа. После этого вымойте голову вашим традиционным шампунем. После мытья ополосните волосы отваром из листьев березы.

Итак, вы познакомились с косметическими свойствами самого, казалось бы, «некосметического» продукта — сала. Конечно, в современном производстве, как вы уже могли убедиться сами, используется, в основном, норковое сало, а также ланолин, который впервые стали получать из сала, получаемого в результате расчесывания шерсти ягнят.

Для приготовления косметических средств в домашних условиях каждой женщине доступно свиное сало. Говяжий жир использовать не рекомендуется из-за его крайне неприятного запаха, который бывает чрезвычайно трудно нейтрализовать с помощью применения разнообразных отдушек. Впрочем, использование говяжьего жира возможно в том случае, если его растапливать со свиным салом в соотношении 1:1. Однако предпочтительнее будет все же обойтись употреблением только свиного сала.

Как вы смогли убедиться сами, сало является ценным косметическим продуктом, поскольку оно просто незаменимо в качестве основы для многих косметических средств. Являясь превосходным «проводником» питательных и лечебных веществ, содержащихся в растительных отварах или вытяжках, сало способствует более глубокому их проникновению в кожу, что благоприятно сказывается на состоянии кожных покровов.

Однако, питая и увлажняя кожу снаружи, не забывайте и о том, что прежде всего для сохранения кожи здоровой и эластичной необходимо правильно питаться, следя за тем, чтобы в принимаемой пищей был сохранен кислотно-щелочной (pН) баланс. Переизбыток кислот или щелочей в пище может повлечь за собой ухудшение общего состояния кожи.

Кроме того, для сохранения здоровья кожи чрезвычайно важно вести здоровый, подвижный образ жизни, ведь малая активность организма ведет к ухудшению эластичности кожи по той причине, что сердце перестает в достаточной мере снабжать кровью органы и ткани.

Немалую роль для сохранения вашей красоты и молодости играет и ваша жизнерадостность. Перегрузки нервной системы и стрессы отрицательно сказываются на общем состоянии организма, а значит, и на красоте кожи, ведь организм — целостная система, в которой все взаимосвязано.

Помните об этом, и вы добьетесь того, что будете выглядеть неотразимо.

ГЛАВА IV. ВЕГЕТАРИАНЦЫ

В этой главе речь пойдет об одном из самых вкусных и желанных на нашем столе лакомств — сале. Много можно спорить о полезных и вредных качествах сала, но отрицать то, что сало является очень калорийным и вкусным продуктом, просто бесполезно. Все вегетарианцы кричат об отрицательном воздействии сала на организм. Ну и пусть себе кричат, а мы в это время попытаемся разобрать как можно больше рецептов о всяких вкусностях, которые можно приготовить из сала. Поэтому попрошу вегетарианцев отвернуться, потому что мы начинаем.

Когда вы пошли в поход или сидите перед телевизором и смотрите интересный фильм, очень быстро приходит чувство голода. Здесь вам необходимо приготовить что-то незатейливое, но сытное и питательное, типа бутерброда. Как раз о них мы и поговорим. Бутерброды бывают разные: открытые и закрытые, а также мини-бутерброды — канапе. Но так как речь мы ведем о сале, значит, поговорим о бутербродах с салом. А начнем мы с открытых бутербродов.

«ПИОНЕР»

На квадратный ломоть черного хлеба положите ломтик сала и посыпьте нарезанным колечками репчатым луком.

Вам потребуется:

хлеб черный — 100 г

сало — 1 ломтик,

лук репчатый — 1/2 головки.

Это самый древний бутерброд, придуманный славянами. Правда, после такого бутерброда от вас будет разить на полмили луком и никакой «DIROL» вам при этом не поможет. Ну и что, зато полезно и аппетитно.

«КРУТОЙ ПЕРЕЧНИК»

На ломтик, хлеба положите продольно отрезанный кусок сала, затем по поверхности сала равномерно распределите кетчуп, смешанный с перцем. После этого на поверхность бутерброда красиво уложите несколько листьев кресс-салата.

Вам потребуется:

белый хлеб — 1 ломтик,

сало — 1 кусок,

густой кетчуп — 1 ст. л.,

молотый черный перец — 1/4 ч. л.,

кресс-салат — по вкусу.

«ОДИССЕЙ»

На тонкий ломтик черного хлеба положите натертую на крупной терке и смешанную с майонезом и перцем редьку. Сверху — небольшой кусочек копченого сала, слегка посыпанного красным перцем, прикройте все листиками салата.

Вам потребуется:

черный хлеб — 1 ломтик,

редька — 1/4 от корнеплода,

майонез — 1 ст. л.,

красный перец — по вкусу,

сало копченое — 1 ломтик,

салат — 3–4 листа.

«РОССИЯ»

На ломтик, белого хлеба положите кусочек сыра, сверху положите тонко нарезанный кусочек сала, закройте его листом салата. Поверх салата положите тонкие ломтики помидора и украсьте зеленью петрушки.

Вам потребуется:

белый хлеб — 1 ломтик,

сыр — 1 ломтик,

сало — 1 ломтик,

салат — 1 лист,

помидор — 1 шт.,

зелень петрушки — по вкусу.

«СЕВЕРО-ЗАПАД»

Сварите яйцо вкрутую, натрите на терке и смешайте с майонезом, туда же добавьте протертые маринованные грибы и протертый отварной картофель. Все это перемешайте и выложите ровным слоем на ломтик хлеба, а сверху поместите тонкий ломтик сала. Бутерброд положите на лист свежей капусты. Эта этажерка съедается без особого труда, хотя вид у нее достаточно внушительный.

Вам потребуется:

яйцо — 1 шт.,

майонез — 1 ст. л.,

грибы — 2 шт.,

картофель — 1 шт.,

сало — 1 ломтик,

капуста — 1 лист.