Все об обычном кофе - Дубровин Иван - Страница 7

КОФЕ «ОГОНЕК»

Насыпьте в чашку 2 ч. л. растворимого кофе, положите 2–3 дольки гематогена и залейте все это кипятком. Затем возьмите стручковый красный перец и на одну секунду опустите его в чашку с кофе. В заключение добавьте в напиток 2–3 вишенки и дольку апельсина или кружочек лимона. Такой кофе очень подходит к мясным блюдам, особенно к шашлыку.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 2 ч. л.,

гематоген — 3–4 дольки,

стручковый перец — 1 шт.,

долька апельсина или кружочек лимона.

КОФЕ «УРАЛОЧКА»

Для приготовления этого горячительного напитка возьмите 3 ч. л. меда и смешайте его с 3 ч. л. водки. Полученную смесь залейте горячим кофе и добавьте 2 ч. л. сухого вина. Последним штрихом может служить кружочек лимона, опущенный на поверхность напитка.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 1 ч. л.,

кипяток — 250 г,

мед — 3 ч. л.,

водка — 3 ч. л.,

сухое вино — 2 ч. л.,

кружочек лимона по желанию.

При приготовлении этого напитка следует строго соблюдать пропорции, так как любое отклонение от рецепта может вызвать усиленное сердцебиение и плохое самочувствие.

КОФЕ «ЭЛЕОНОРА»

Растворимый кофе и корицу положите в чашку, перемешайте и залейте кипятком. Полученный напиток процедите через ситечко и влейте мандариновый или грейпфрутовый сок. Сахар добавьте по вкусу.

Вам потребуется:

растворимый кофе — 1 ч. л.,

корица — на кончике ножа,

кипяток — 250 г6

мандариновый или грейпфрутовый сок — 1 ст. л.

КОФЕ «ПРЯНАЯ РАДОСТЬ»

Приготовление данного напитка нужно начинать с обжаривания пряностей. Для этого разогрейте сковородку, положите на нее тмин и перемолотую гвоздику и жарьте их на медленном огне. Через 2–3 минуты насыпьте на сковородку с пряностями 1 ч. л. растворимого кофе. Полученную смесь подержите на огне еще несколько секунд, хорошо перемешивая, затем пересыпьте в чашки и залейте кипятком. В завершение добавьте в каждую чашку по неполной чайной ложке морковного сока и сахар по вкусу.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 1 ч. л.,

кипяток — 250 г,

тмин — щепотка,

гвоздика — 2–3 горошины,

морковный сок — 1 ч. л.

КОФЕ «УКРОЩЕНИЕ СТРОПТИВОЙ»

В кипящую воду бросьте натертый свежий имбирь и тут же снимите с огня. Если вы решили для приготовления напитка использовать молотый сухой имбирь, то уменьшите его количество вдвое, а отвар кипятите на медленном огне в течение 20 минут. Затем в чашку насыпьте 1 ч. л. растворимого кофе и залейте горячим имбирным отваром. После этого добавьте 1 ч.л. меда, перемешайте и процедите. В заключение заправьте напиток черным молотым перцем и лимонным соком.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 1 ч. л.,

натертый свежий имбирь — 1 ч. л.,

вода — 1 чашка,

мед — 1 ч. л.,

черный молотый перец — щепотка

лимонный сок — 1 ч. л.

КОФЕ «ВАНИЛЬНЫЙ ДУРМАН»

Для начала сварите сахарный сироп, добавив в него ванильный сахар. Затем положите в чашку ложечку растворимого кофе, залейте кипятком до половины чашки и добавьте сахарно-ванильный сироп так, чтобы чашка была полной, но не до краев. После этого влейте водку и хорошо перемешайте. Напиток готов! Перед подачей к столу лакомство можно украсить взбитыми сливками.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 1 ч. л.,

вода — 1 чашка,

сахар — 2 ч. л.,

водка — 1/2 ч. л.,

ванильный сахар — на кончике ножа.

КОФЕЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «ВИШЕНКА»

В горячий вишневый компот или вишневый сок добавьте кукурузную муку и вишневый ликер. Все хорошо перемешайте. Затем положите в чашку растворимый кофе, залейте кипятком и добавьте вишневую смесь. При желании можно добавить сахар по вкусу.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 2 ч. л.,

вишневый компот или сок — 5 ст. л.,

кукурузная мука — 1 ст. л.,

вишневый ликер — 1 ст. л.

КОФЕ «ИНДИРА»

Молотые семена кардамона бросьте в кипящую воду и варите примерно 5–6 минут, потом снимите с огня и остудите. Затем положите в чашку растворимый кофе, сахар и залейте его полученным кардамоновым отваром. Ложка анисовой водки, добавленная в самом конце приготовления напитка, придаст ему особый вкус.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 1 ч. л.,

сахар — 1 ч. л.,

вода — 300 г,

анисовая водка — 1 ч. л.,

молотые семена кардамона — щепотка

КОФЕ «РОБИНЗОН»

Возьмите кокосовую стружку, залейте ее молоком, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Затем смешайте сахар с патокой, добавьте немного воды и также доведите до кипения. Яйца взболтайте с небольшим количеством молока так, чтобы масса была густоватой. Все компоненты смешайте до получения крема. Затем в чашку положите растворимый кофе, залейте его кипятком, сверху покройте кремом и по желанию посыпьте тертыми орехами.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 2 ч. л.,

коксовая стружка — 150 г,

молоко — 200 г,

сахар — 2 ч. л.,

сахарная патока — 2 ч. л.,

яйца — 2 шт.,

грецкие орехи — 20 г.

КОФЕ «СОСНОВЫЙ БОР»

Иглы хвои тщательно промойте и мелко нарежьте, затем опустите в кипящую воду, добавьте сахар и измельченную цедру лимона. Полученную смесь варите примерно час, затем снимите с огня, процедите через мелкое ситечко и остудите. После этого влейте в отвар лимонный сок. В чашку положите растворимый кофе, залейте небольшим количеством кипятка и добавьте полученную смесь.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 2 ч. л.,

вода — 250 г,

сахар — 2 ч. л.,

сосновая хвоя — 100 г,

сок и цедра одного лимона.

КОФЕ «ЖЕРМИНАЛЬ»

Рецепт этого напитка довольно оригинален. Сначала заварите в фарфоровом чайнике цветы жасмина. Для этого их нужно просто залить кипятком. Дайте настояться примерно минут 10. затем смешайте жасминный настой с растворимым кофе и доведите до кипения, но не кипятите. В заключение модно добавить сахар по вкусу.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 2 ч. л.,

цветки жасмина — 2 ч. л.,

вода — 1 стакан,

сахар — по вкусу.

КОФЕ «НЕЖНОСТЬ»

Для того чтобы приготовить этот напиток, вам потребуется заранее сделать травный настой. Для этого возьмите по 1 ч. л. лепестков розы, мелиссы, розмарина и залейте 1 стаканом кипятка. Дайте травам настояться в течение часа. Затем положите в чашку 2 ч.л. растворимого кофе, 2 ч. л. сахара и 3 ст. л. воды. Все хорошо разотрите, чтобы получилась пена, и залейте кипятком примерно до половины чашки. В полученный кофе добавьте травный настой. В заключение, чтобы придать напитку дополнительную крепость и неповторимый вкус, дабавьте в чашку 1 ч. л. коньяка.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 2 ч. л.,

сахар — 2 ч. л.,

вода — 1,5 стакана,

лепестки розы — 1 ч. л.,

мелисса — 1 ч. л.,

розмарин — 1 ч. л.,

коньяк — 1 ч. л.