Шеф с системой в новом мире (СИ) - "Afael" - Страница 39

Дверь захлопнулась. В покоях снова воцарилась тишина.

Конфликт больше не был тайным. Он вышел наружу и я теперь был не просто поваром, а знаменем, причиной раскола между наследником и старой гвардией.

Ярослав медленно опустил руку и тяжело выдохнул. Затем он поднял на меня свой взгляд. Мы смотрели друг на друга в полной тишине и в этот момент, в этом безмолвном обмене взглядами, наш союз был окончательно скреплен. Общий могущественный враг объединял лучше любых клятв.

Мы — одна команда и мы только что выиграли наш первый бой.

Глава 18

Я недолго наслаждался чувством победы. Рано утром, когда только разжигал огонь в очаге, готовясь к приготовлению завтрака для княжича, дверь моей кухни без стука отворилась. Вошел Степан Игнатьевич. Один, без Борислава.

Он выглядел хмурым и уставшим. Глубокие тени залегли под его глазами, а на лбу прорезалась жесткая складка. Я понял — последствия вчерашнего столкновения не заставили себя ждать.

Молча прекратил работу и почтительно склонил голову.

— Демьян вчера был у князя Святозара, — начал он без предисловий, его голос был сухим и лишенным эмоций. — Он говорил долго. Обвинил тебя в шарлатанстве и темном колдовстве. Требовал немедленно отстранить тебя от лечения наследника и передать в его руки для, как он выразился, «тщательного изучения».

Мое сердце пропустило удар, но я заставил себя стоять неподвижно, не выдав своего страха. Угроза стать подопытным материалом для униженного и разъяренного лекаря была страшнее быстрой смерти.

— Княжич Ярослав, — продолжил управляющий, внимательно глядя на меня, — впервые проявил волю и отказался. Он заявил отцу, что доверяет моим решениям и твоим методам. Это поставило князя Святозара в трудное положение.

Степан Игнатьевич подошел к столу и оперся о него костяшками пальцев.

— Мне удалось его убедить. Я поставил на кон свою репутацию и, возможно, голову. Я убедил его, что твой подход, хоть и нетрадиционный, основан не на магии, а на знаниях. В итоге князь дал нам шанс. Шанс, у которого есть цена и срок.

Он поднял на меня свой тяжелый взгляд.

— Князь дал нам срок до конца этой недели. Четыре дня. Если к тому времени Ярослав не продемонстрирует явных, неоспоримых улучшений в физической силе — не просто хорошее настроение, а реальный, измеримый результат — твой эксперимент будет прекращен. А тебя… — он сделал паузу, и я почувствовал, как по спине побежал ледяной холодок, — тебя отдадут Демьяну для «изучения» и я ничем не смогу тебе помочь.

Теперь все сильно усложнилось, а срок моей жизни получил четкий дедлайн. У меня есть четыре дня, чтобы сотворить чудо.

— Больше того, — добавил управляющий, — с этого дня я требую от тебя полной отчетности. Хочу знать, что ты делаешь, какую еду даешь, и какой от нее ожидается эффект. Отныне ты работаешь не по наитию, а по четкому плану, который я должен одобрить.

Он, наверное, ожидал увидеть в моих глазах панику, страх, мольбу, но вместо этого увидел спокойствие. Потому что его требование было не угрозой, а подарком. Степан Игнатьевич просил меня говорить на единственном языке, который я знал в совершенстве, — на языке системного, профессионального подхода.

— План уже есть, господин управляющий, — сказал тихо, затем взял со стола восковую дощечку, на которой изложил свою стратегию, и протянул ему. Он с удивлением взял ее и начал читать. Я видел, как его брови поползли вверх, а выражение хмурого недоверия на лице сменилось напряженным интересом.

— Я разделил всю подготовку на три этапа, — начал я комментировать, пока он читал. — Первый, который мы почти завершили, — «Очищение». Его цель — убрать последствия болезни и неправильного лечения, подготовить тело к следующему этапу. Второй этап, к которому я планировал приступить сегодня, — «Набор Силы и Массы». Мы начнем давать организму качественный строительный материал, чтобы восстановить мышцы. И третий, финальный этап, — «Пиковая Форма». Последние дни перед поединком мы будем работать над скоростью реакции, выносливостью и концентрацией.

Я замолчал. Степан Игнатьевич дочитал, положил дощечку на стол и долго смотрел на меня. Я видел, по его умным глазам как в его голове идет сложная работа. Он увидел не «деревенские рецепты» и не колдовские нашептывания, а структуру, логику, стратегию. Увидел профессиональный подход, который был ему близок и понятен.

— Ты… — начал он и запнулся, подбирая слова. — Ты продолжаешь меня удивлять, повар.

Он выпрямился.

— Хорошо. Я утверждаю твой план. Действуй, но помни — четыре дня. В конце недели я лично приду на тренировку княжича и хочу увидеть результат.

Утверждение плана управляющим было сигналом к действию. Времени на раскачку нет. Первый этап — «Очищение» — был официально завершен. Я немедленно приступил ко второму, самому важному этапу — «Набору Силы и Массы».

Мой следующий заказ продуктов, переданный через Борислава, кардинально отличался от предыдущих. Никаких легких овощей и прозрачных бульонов. Я потребовал самую большую грудку индейки, какую только можно найти, мешок перловой крупы, масло и немного сметаны. Это уже пища не для больного. Ингредиентов нарочно заказал больше, чтобы и самому наладить питание.

Пока слуги носили припасы, я погрузился в свои собственные сокровища — мешочки с высушенными кореньями и грибами, которые принес из леса.

Мой новый, утвержденный статус позволял не таиться, и я разложил их прямо на каменном столе, методично изучая каждый с помощью [Анализа]. Мне нужен белок и энергия, но не только они. Еще нужны катализаторы. Ингредиенты, которые бы не просто питали, а приказывали телу расти и становиться сильнее.

Мое внимание привлек крупный, сморщенный, похожий на древесный нарост гриб. Я помнил, что нашел его на старом поваленном дубе и уже использовал в своем рационе. Теперь его можно применить и к княжичу.

[Анализ Ингредиентов ур. 3]

[Объект: Бычий гриб (в порошке)]

[Качество: Отличное]

[Свойства: Растительный белок (высокое содержание), Таурин, Стимулирующие алкалоиды]

[Скрытые свойства: [Наращивание Мышечной Массы (среднее)]. Стимулирует активный рост мышечных тканей в ответ на физические нагрузки.]

Я почувствовал, как по спине пробежала волна восторга. Вот оно! Не просто рост, а именно укрепление. То, что нужно для воина, который будет работать с мечом. Следом взял в руки небольшой, но невероятно твердый, похожий на камень, корешок.

[Объект: Каменный корень]

[Качество: Хорошее]

[Свойства: Крахмал, минеральные соли.]

[Скрытые свойства: [Повышение Усвояемости Белка (сильное)]. Ферменты, содержащиеся в корне, помогают организму расщеплять и усваивать белок с эффективностью до 150% от нормы.]

Это была идеальная пара. Бычий гриб давал строительный материал, а Каменный корень — ключ, который открывал для этого материала все двери в организме. Это синергия нового, невероятного уровня.

Я тщательно отмерил нужную дозу — пару грибов и щепотку порошка корня — и растер их в каменной ступке до состояния тончайшей, однородной пудры. Это будет сердце моего блюда.

Пора готовить. Филе индейки, нежнейшее и постное, я не стану подвергать грубому жару или долгому тушению. Желудок княжича, хоть и восстановился, все еще требовал деликатного обращения. Мой выбор — пар, но не простой, безвкусный пар от кипящей воды, а пар с душой.

В большой медный котел налил чистой воды, но оставил ее лишь предлогом, холстом для будущего аромата. В эту воду бросил несколько упругих веточек тимьяна, которые тут же отдали ей свой теплый, чуть смолистый дух. Следом отправились полдюжины горошин черного перца, которые я не размолол, а лишь слегка раздавил плоской стороной ножа, чтобы они медленно, нехотя выпускали свою пряную остроту. Щепотка крупной соли завершила композицию, сделав воду живой.

Когда этот примитивный, но невероятно ароматный бульон закипел, превратившись в благоухающее, бурлящее сердце моей конструкции, я установил сверху плетеную решетку. На нее осторожно, одним слоем, выложил белоснежное филе индейки. Оно не касалось воды. Оно парило над ней, окутанное облаком ароматного пара. Каждая его молекула впитывала в себя запахи тимьяна и перца, становясь не просто вареным, а благородным. Мясо готовилось деликатно, сохраняя всю свою внутреннюю сочность и нежность, становясь квинтэссенцией чистого вкуса.