Безмолвная. Книга вторая (СИ) - "Константин" - Страница 32

«Конечно, ЁнМи согласна. ЁнМи — к каждой бочке затычка…», — думаю я, попутно изображая болванчика, насколько позволяет горизонтальное положение. Затем возвращаю трубку владелице.

Денёк предстоял выдаться весёлым.

За ключами приходится переться к ачжумме, что выделила вазу под цветы. Та жила недалеко от Мины и согласилась передать связку мне. Открываюсь я по расписанию, и утро проходит в тишине. В этот день большинство корейцев отсыпаются в свой единственный выходной, зато во второй половине дня они дружно вываливают на улицу и ломятся набивать животы съестным. С того момента отбоя от посетителей нет до самого закрытия.

Мне предстояло в процессе их наплыва наделать огромную кучу рисовых шариков с разными начинками, а потом самому не запутаться в них. Ну и уборка с мытьём посуды были тоже на мне. А до того — подготовить и сварить необходимые продукты.

В процессе варки риса мне в голову приходит интересная идея. Собственно, я уже давно задумывался на эту тему, но осуществить идею не представлялось возможным по причине занятости и отсутствии финансов. Сегодня же сама судьба шла мне навстречу!

Переодеваюсь, выгребаю из кассы наличность и, закрыв ресторанчик «на обед» — чего Мина никогда бы не допустила, — топаю в сторону ближайшего супермаркета. Сегодня в меню будут тефтели.

В местный магазин я уже ходил пару раз, но до мясного отдела не добирался — было незачем. Сейчас же стою, офигеваю от цен. Свиной окорок — восемь тысяч, свиная вырезка — восемнадцать тысяч. А говядина вообще улетает в космос — шестьдесят две тысячи вон! Мама дорогая!

Прохожусь вдоль витрины и нахожу готовый смешанный фарш за четыре тысячи за полкило. Наверняка не первый сорт, но пойдёт. Скрипя зубами, набираю десять пачек — всё, что имелось в наличии, — и иду дальше, в молочный. Там меня поджидает очередной сюрприз — отсутствие сметаны! Дважды прохожу отдающие прохладой ряды, но так и не нахожу требуемого. Торможу и крепко призадумываюсь. Когда-то Света использовала вместо сметаны очень густой йогурт, в названии которого значилась импортная страна. Чтобы случайно не вызвать очередной приступ, пытаясь вспомнить пустяковую вещь, снова иду вдоль витрин, на этот раз внимательно вчитываюсь в названия доступных кисломолочных… Есть! На глаза попадается этикетка, и её название сразу ассоциируется с искомым, а именно — греческий йогурт. Ценник у него тоже совершенно негуманный — тринадцать тысяч вон, но что поделаешь. Цапаю две килограммовые банки и иду дальше. Уже на исходе отдела замечаю несколько сортов йогурта с припиской «플레인 요거트» (обычный йогурт), и, недолго думая, кладу в корзину пару коробочек на пробу. Он значительно дешевле греческого, аж втрое, но, судя по весу в девятьсот грамм и упаковке, похожей на сметанную, может сгодиться в качестве альтернативы. А если не подойдёт, отнесу домой, ЁЛин скормлю.

(греческий йогурт)

(обычный йогурт)

Всё остальное из ингредиентов есть в ресторане, и задерживаться в «продуктовом рае» больше нет причин. Но я всё же заруливаю в овощной отдел в надежде найти болгарский сладкий перец. Увы. Поколебавшись, набираю охапку перца чили, стараясь выбирать наиболее крупные экземпляры. Потом попробую их нафаршировать, глядишь, да зайдёт местным, с их лужёными глотками.

На кассе осознаю, сколько придётся на себе тащить. Но отступать поздно. Распределяю вес примерно поровну в два пакета и кое-как доволакиваю добро до ресторана.

Первую порцию тефтелей готовлю, ориентируясь на местные вкусы. Кроме обычных ингредиентов, добавляю молотый острый перец и чеснок — чтобы поядрёнее получилось. Греческий йогурт по консистенции оказывается чересчур густым — как творог, зато обычный идеально заменяет сметану. Добавляю к нему томатную пасту, превращая в сметанно-томатный соус, и тоже приправляю «зажигательной» смесью.

У Мины есть специальная меловая информ-доска для посетителей, на которой она отмечает особые предложения и акции. Сегодня на ней красуется реклама моих кулинарных изысков с совсем не демократичным ценником. Я решаю не изобретать велосипед, а просто пересчитываю стоимость продуктов и их вес на единицу конечного товара. Накидываю сверху сто процентов за эксклюзивность и вуаля.

Первый же посетитель кривит нос.

— Это что, мясо? Да как вы смеете издеваться над людьми⁈ Я не стану это есть, даже за полцены! Где Мина? Она всегда мне предлагает чумок-бап с овощами!

Улыбаюсь беспокойному гостю и показываю на листок с текстом возле кассы, описывающем текущее положение дел. Затем указываю на стандартное меню, предлагая делать заказ.

За ним идут ещё несколько человек, и все брезгливо морщатся, ознакомившись с предложением дня. Такое настроение и меня потихоньку заражает упадническими мыслями о моих коммерческих способностях, тем более зал постепенно заполняется, а я ещё не продал ни одной порции «от Шефа».

— Аньон, ЁнМи-ян! — здоровается со мной один из наших «постоянников» — молодой парень по имени СыХон. Он учится в старшей спортивной школе и частенько забегает к Мине в гости. — Не отвечай, я тоже рад тебя видеть! — добавляет он и заливается смехом.

«Шутник, блин».

— А где Мина… А-а-а… — тянет он, когда я в ответ указываю на заветный листок. — Очень жаль. А что это сегодня у вас в меню, «теф-те-ли», — читает он по слогам. — Никогда о таких не слышал. Они из мяса? Дай-ка мне парочку!

СыХон быстро приканчивает скромную порцию и возвращается за добавкой.

— Это потрясающе! Никогда не ел ничего подобного, — несколько громче, чем принято, заявляет он и оглядывается на жующих посетителей. — Я всем рекомендую! Берите, не пожалеете!

Гости, видя, с каким энтузиазмом тот расправляется с новой порцией, начинают оживать. Подходят, заказывают на пробу, и постепенно из них выстраивается очередь. Первая партия тефтелей мгновенно заканчивается.

Мина приезжает под занавес, когда зал уже пустой, а я от изнеможения буквально лежу на стойке. Сил дойти до ближайшего стула просто нет. Она влетает в ресторан и разъярённой фурией набрасывается на меня.

— Ты что наделала, корова ты тупая! Ты зачем отсебятину городишь? Ты видела отзывы на «Kakao Map»? (южнокорейский аналог 2ГИС. Прим. автора). Ты нам весь рейтинг в унитаз спустила, как его теперь восстанавливать? Да нас за километр обходить будут! Щибаль! Я тебя всего на день оставила, ничего сложного, но ты умудрилась угробить ресторан! Поднимай свою ленивую жопу, собирай вещи и вали отсюда. Ты уволена!

Спорить с Миной у меня нет желания, как и что-то объяснять. Поэтому я незамедлительно следую рекомендации девушки. На автопилоте добираюсь до дома и там попадаю в лапы своей любопытной онни.

— Аньон, Лира, ты сегодня рано. Что-то случилось? — вполне жизнерадостно интересуется ЁЛин.

«Интересно, она притворяется, или Мина ей ничего не сказала?»

Так как ответить я всё равно не могу, коротко трясу головой влево-вправо. Потом расскажу, а сейчас в душ и спать! Но моя онни ещё не закончила.

— Подожди здесь, у меня для тебя подарок! — произносит она и скрывается в своей комнате. Возвращается, неся в руке небольшую коробочку. — Я купила тебе сотовый. Не самый дорогой, но хороший и с мощной батареей. Сим-карта внутри и уже оплачена. Пользуйся на здоровье.

Принимаю подарок и обнимаю ЁЛин вместо спасибо. Та обнимает в ответ. Что-то щёлкает у меня в голове, может, скопившаяся усталость, может, нервное перенапряжение сказываются, но на глаза сами собой набегают слёзы… Уткнувшись в плечо онни, стою, позорно шмыгаю носом.