Школа Хизер Блоссом. Часть 3 (СИ) - Илларионова Рианнон Анатольевна "Рианнон" - Страница 71

— А все же, какое отношения все эти травы имеют к магии, к нашей жизни? — спросил Реджинальд МакГил. — Хотя, про мандрагору я понимаю.

— Ну что вы, самое прямое, — с удовольствием ответил мастер Ланди. — Мы уже видели это на примере соли. Приправы и пряности имеют свое значение и влияние, умело и правильно добавляя их в пищу, мы можем влиять как минимум на здоровье и настроение наших гостей, а это уже немало. Ведь недаром иногда шутят о десятой музе — Кулинарии. Многие рецепты сохранились с глубокой древности и постепенно сложилась культура питания, в которой какое-то травы непременно идут к рыбе, а какие-то к мясу или овощам. И я уверен, что случайностей в тех правилах не бывало.

А сейчас я попрошу вас начертить в тетрадях таблицу и записать значение и влияние растений, которые мы добавляем в пищу. Сохраните эти тетради, они пригодятся вам и на других уроках, например, у мистрис Миднайт на магическом рукоделии, когда вы будете делать ведьмины бутылки или у нее же на факультативе по свечам, ведь символика трав неизменна.

Мастер Джулиан начал медленно диктовать, следя, чтобы все успели записать:

— Лавр используется для очищения, привлечения богатства и исполнения желаний.

Шалфей помогает для успеха и процветания. Его хорошо добавлять в блюда из бобовых, картофеля, помидоров и баклажан. Так же добавьте его к жирному мясу — свинине или гусятине.

Полынь используют для исцеления, усиления интуиции и для защиты. В кулинарии чаще всего используют эстрагон или тархун — это единственный вид полыни, лишенный горечи, хотя, его очень трудно сушить, он преет. Но и настоящую полынь добавляют в некоторые блюда — маринады и алкогольные коктейли.

Ромашка — это символ удачи и чистоты, она помогает расслабиться, снять напряжение, ускоряет регенерацию, помогает пищеварению. Обычно ее заваривают как чай.

Мелисса имеет защитные и очищающие свойства, известна как трава, которой можно снять приворот. Она обладает легким лимонным ароматом и хорошо сочетается с сырами, грибами и дичью. Хорошо оттеняет вкус чая с добавлением мяты.

Лаванда — для защиты, ее добавляют не только в чай, но и в подушки, для крепкого и спокойного сна.

Бергамот в чае используют для лечения несварения желудка. Но он цитрус и поэтому не сочетается с молоком.

Семена укропа — символ достатка и изобилия, а его трава снимает порчу и, что немаловажно, даже самосглаз. Особенно полезен в качестве оберега для детей. Это растение можно добавлять почти во все блюда.

Петрушка в Древнем Риме считалась травой горя и печали, считается, что она берет на себя негативные чувства людей, избавляет от страхов. Используется и трава, и коренья, особенно для консервирования и маринадов.

Тимьян, он же чабрец успокаивает, помогает найти решение сложной задачи, отгоняет от людей врагов, в том числе и энергетическое зло. Чабрец прекрасно сочетается с овощами, особенно картофелем и капустой, рыбными и мясными блюдами. Его добавляют в салаты, соусы, маринады, а так же в чай.

Ваниль привлекает любовь и укрепляет отношения в семье. Также усиливает сексуальное влечение. Это самый распространенный аромат для всех сладких блюд, но само растение горькое.

Гвоздика помогает сосредоточиться на важных делах, придает уверенности и энергии. Она природный антисептик и болеутоляющее. Гвоздика хорошо сочетается с рыбными блюдами, ее добавляют в маринады и глинтвейн, с ее помощью делают ароматические шары из апельсинов.

Кардамон для молодости и красоты. Он рекомендуется людям, которые хотят сохранить свою молодость и красоту. Кардамон, добавленный в вино, может стать приворотным зельем. Считается аристократической специей и добавляют его чаще всего в десерты и напитки.

Корица для привлечения денег. Она усиливает денежную энергию вокруг вас и ее можно использовать для привлечения денег, даже не добавляя в пищу. Так же помогает от бессонницы. Ее добавляют в яблочные пироги и фруктовые горячие напитки.

Чеснок помогает против энергетических вампиров, защищает биополе и не даст человеку, настроенному негативно, воспользоваться вашей энергией. Наряду с солью, перцем и укропом сочетается со многими продуктами, но в первую очередь его добавляют в супы и блюда их свинины.

Красный перец разжигает внутренний огонь и страсть в отношениях. На востоке он имеет такое же защитное значение, как в Европе чеснок. Хорошо подойдет для блюд из курицы.

Кунжут содержит вещества, полезные для мужской потенции. Им обычно посыпают готовое блюдо, чаще всего выпечку.

Имбирь — мощный афродизиак. Напитки с имбирем считаются самыми сильными по своим любовным свойствам. Он придает смелость, самоотверженность и трудолюбие. Хорошо сочетается с медом в напитках, а так же в печенье и пряниках.

Шафран возбуждает женскую любовь и страсть, а также усиливает психические способности. Лучше всего сочетается со светлыми крупами, особенно с рисом.

Майоран способствует любви, радости, безмятежности, защите и привлечению денег. Он возвращает радость жизни. Его можно добавить в блюда из капусты, помидоров и баклажанов.

Розмарин способствует любви, интересу к жизни, интуиции, воспоминаниям, гармонии и миру в доме, очищению, здоровью и привлечению денег. Обладает удивительным сосновым ароматом и хорошо сочетается со свининой, но подойдет и к рыбным блюдам, и блюдам из говядины.

Мята способствует процветанию, сексуальной магии, привороту, здоровью и привлечению денег. Ее заваривают как чай и добавляют в десерты и конфеты.

Горчица способствует деторождению, защите дома и повышению потенции. Почти универсальная приправа, замечательно подходит к блюдам из мяса.

Чёрный перец для сексуальной магии, очищения от зла и возврата негатива врагам. Это почти единственная пряность, которую можно добавить к любому блюду, почти как соль. Даже в десерты, например в йольские пряники.

Мускатный орех для удачи, верности, денег, укрепления силы духа, избавления от апатии. Помогает сконцентрировать внимание. И он тоже относится к афродизиакам. Он очень ароматный и чаще всего добавляется в десерты.

Барбарис помогает избавиться от уныния и депрессии, вызванных любовными переживаниями. Он обладает приятной кислинкой и его добавляют к блюдам из мяса.

Кориандр наделяет человека стойкостью и сдержанностью помогает в выполнении психологически сложной работы. Он тонизирует и улучшает настроение. Его трава, которую называют кинза, обладает специфическим ароматом и нравится не всем, но она хорошо подходит к бульонам и супам.

Фенхель помогает справиться с тревожностью, защищает от врагов, смягчает злость. По вкусу напоминает укроп и добавляется в те же блюда, что и он.

Куркума очищает весь организм, физически и энергетически. Хорошо сочетается с курицей, тыквой и кабачками, с крупами и молочными блюдами.

Тмин помогает защитить дом от воров, это любовное растение и он позволяет сохранять верность. Обычно им посыпают хлеб, но он сочетается и с творогом, сыром и для маринадов.

Мастер Ланди закончил диктовать и снова улыбнулся.

— На следующих занятиях нашего маленького дружеского факультатива мы рассмотрим рецепты более подробно, пока же этого достаточно. Можете быть свободны.

Глава одиннадцатая. Подземное озеро

Белинда штудировала старинные документы. Сидела за столом, брала их в кровать, мешала крепкий кофе с красным вином, поочередно отхлебывая то из бокала, то из кружки, и читала… читала. Это была магия фейри, совсем не похожая на то, что она сама учила и что практиковала. Магия сюрреализма, неподвластная человеку, но было необходимо ею овладеть. Иногда, как в полусне, рядом появлялся Робин, иногда вдруг она неожиданно понимала, что уже довольно долго разговаривает с Тенью, потом они пропадали, а сама Белинда обнаруживала себя только что проснувшейся… сидя в кресле, а пожелтевший пергамент — у своих ног на полу. И снова начинала читать.