Болотник 3 (СИ) - Панченко Андрей Алексеевич - Страница 19

Сейчас берёза активно наливается соком. Самая пора его собирать Ориентиров, по которым можно определить начало сезона по сбору березового сока, много. Я пользуюсь самым простым. Что бы определить начало сокодвижения достаточно выйти в лес и сделать тонким шилом укол на березе толщиной в руку. Если сок пошел — в точке прокола тут же выступит капля сока. Есть много тонкостей для правильного сбора сока. Это и выбор правильного дерева, и время его сбора. Нужно точно дозировать количества собранного сока с одного дерева. Не больше литра в сутки. Можно конечно и больше «выдоить» но и качество его упадёт и дерево может погибнуть. Лучше обойти пять-десять деревьев и с каждого из них брать по литру сока в сутки, чем с одной березы собрать весь, погубив ее. Дерево нужно зрелое, от таких берёз сок бывает слаще. В стволе березы аккуратно проделывается отверстие на расстоянии двадцать сантиметров от земли. В сделанное отверстие или под ним прикрепляют лоток из бересты или другое полукруглое приспособление, по которому будет стекать сок. Желобок должен быть направлен в бутылку или банку. Сок лучше пить свежим и долго не хранить в необработанном виде. Я вот, например, очень люблю квас из него делать. Немного дрожжей, совсем маленькая горсть изюма и через неделю-две можно пить деревенскую газировку. В виде кваса этот сок и всё лето можно хранить. Ну и оставить бродить его можно, тогда получится так называемая «березовица», слабоалкогольный напиток. Можно сок и выпаривать, на подобии клинового, получая сладкий сироп.

Мы едем на «буране». Пока ещё лежит снег, нужно пользоваться благами цивилизации. Батон дуреет от окружающих запахов, взгляд у моего пса шальной. Где то далеко впереди слышится его призывный лай, когда он обнаруживает очередную белку или куницу. Не дождавшись от хозяина реакции, пёс возвращается ко мне, недоуменно и нетерпелива прыгая возле снегохода. Мол пойдём быстрее, хозяин, я тебе такое сейчас покажу! Ну и у меня настроение радостное и праздничное. В кое то веки вырвался наконец то на волю!

— Красота то какая… — Мишка тоже в восторге от весенней тайги.

— Вот поэтому, я свою работу и люблю. В такие моменты обо всём забываешь. Недельку с тобой отдохнём, а потом снова можно в ярмо впрягаться.

— Аж дышать тяжело, какой воздух густой.

— Если совсем плохо будет, беги к выхлопной трубе «бурана» — там отдышишься. Это тебе не в гараже бензином дышать, тут воздух ложкой есть можно.

Заимка стоит как стояла, ничего почти не поменялось. Только вот Лёха, засранец, оставил после себя бардак. Да и дрова, которые использовал для топки печи, не возместил. Ну ничего, Семён его научит как правильно себя в тайге вести, для того и учатся у него мои егеря. Все таёжные, неписанные правила и запреты, постигаются только или на собственной шкуре или объясняются опытными наставниками. Будут ещё у меня парни опытными таёжниками.

Мишку тоже надо учить. Вот я его и припахал к уборке и колке дров. И дело даже не в том, что я начальник, а он подчиненный. Просто он сам должен понять, что, уходя с заимки, нужно привести всё в порядок и подготовить домик к приезду следующих гостей, а может и для себя постараться. Ведь бывает такие случаи, когда, при возвращении в избушку, у тебя нет времени и возможности заняться хозяйственными делами, а, например, обогреться нужно немедленно. Ну и «дедовщину» понятное дело никто не отменял.

Я тоже без дела не сидел. Посмеиваясь, и слушая как мой водитель материт, почем зря своего товарища по имени Лёха, за которым ему пришлось подчищать хвосты, я занялся распаковкой снаряжения и установкой «бурана» с санями в сарай.

Плана на этот выход у нас как такового нет. Пройдёмся по путику, законсервируем самоловы, соберем капканы и вытащим сеть. Палатку на реке тоже нужно как можно быстрее собрать и убрать, до того, как её смоет паводком. По сути, работы не много. Я если честно просто отдохнуть хочу, потому и установил такой большой срок для выхода. Недели нам за глаза хватит, даже если делать всё не спеша. Странное дело, я и в той, и в этой жизни, терпеть не могу праздного отдыха, например, на пляже, к верху пузом и с коктейлем в руке. Через пару дней такого времяпровождения у меня начиналось тихое бешенство и желание кого ни будь послать или дать в морду. Пляж в моих глазах превращался в лежбище жирных тюлений, которых так и хочется распотрошить или хотя бы просто разогнать. Да ещё и эта жара, с палящим солнцем… Жуть просто! А вот тут, в холодной, весенней тайге, на душе мир и покой, не смотря на каждодневную тяжёлую работу. Тут впечатлений больше. За каждым деревом, кустом или поворотом тропы, тебя может поджидать интересное событие. Да просто понаблюдать за каким ни будь зверем, случайно попавшем в поле твоего зрения, уже гораздо интереснее, чем смотреть шоу программу в каком-нибудь отеле, где «всё включено». Это конечно только моё мнение, не претендующее на истину в последней инстанции, но я знаю, нас таких «дурных» многие тысячи. Рыбаки, охотники, туристы, геологи, вахтовики… Нормальные мужики, с сохранившимися на генном уровне древними инстинктами.

Первый вечер провели традиционно, раздавили пузырёк, под треск дров в печурке и задушевную беседу.

— Владимирович, можешь на вопрос мне ответить?

— Жги Мишка, сейчас мы тут, как говорится, без чинов. Как в бане, где все равны, даже генерал с рядовым.

— Мне вот говорили, что вы из детдома, нигде толком не учились. Как у вас так всё четко получается? И с начальством вы на равных почти разговариваете, мужики вас слушают. Конторские, так вообще, вас как огня боятся. В технике вы сечёте, в охоте … Я так же научится хочу, не всё же мне водителем быть. Полгода как дембельнулся, пора уже о будующем думать.

— Это правильно Мишка. Ты к технике тянешься, так что тебе учится надо. Не хотел тебе говорить, но так и быть, скажу. Только между нами! Главный механик меня не устраивает, плохо он хозяйство своё ведёт. В охотхозяйстве куча техники, а мы всё по старинке, на собаках, да на лыжах. Нормальный механик из меня уже душу бы вытряс, требуя запасные части и фонды. А этому пох. й! Его всё устраивает. Да из тех же «лаек» и «амурцев» можно было бы конфетку сделать! Только захоти. Так вот, о чем я. Иди учись в институт! Понятное дело на заочное отделение. Я тебя поддержу. А как закончишь, или даже раньше, станешь на его место. С одним условием. Мне нужна инициатива, мне нужно, что бы в нашем гараже с пола можно было есть, я утрирую конечно, что бы вся техника была всегда на ходу и вылизана как у кота яйца! Пока, как ты работаешь мне нравится, не теряй темп и задор. Ну а насчет того, что бы тебя уважали или даже боялись… В первую очередь себя уважать надо. Не унижай людей. Я могу на кого ни будь сорваться, но, ели переборщу, всегда извинюсь. Будь готов отвечать за свои решения. Если ты не прав, не перекладывай вину на подчинённых. Не стесняйся советоваться, если чего-то не знаешь с опытными людьми. Я вот, например, всегда себя стараюсь на место того человека поставить, которому что-то поручить хочу. Думаю, справился бы я не его месте или нет. Ну и характер тоже… Не позволяй на себе ездить. Ну как-то так. Я нормально объяснить не могу, но суть ты должен был уловить.

— Я не подведу Владимирович, будь уверен! — глаза Мишки горят. Да много ли надо двадцатилетнему парню? Поманил пряником, обозначил цель и теперь он будет к ней рваться. Мишка парень деревенский, для него главный механик в колхозе — это величина. Отучится, повзрослеет и другие цели в его жизни появятся. Но пока у него и так всё хорошо идёт, у меня на него и его собратьев по оружию огромные планы. Три молодых егеря и конюх, оборжаться просто. Прям как Д’Артаньян и три мушкетёра, ему сейчас только егерский плащ у меня попросить и будет один в один.

— Ладно Мишка, спать пошли. Завтра твоя учёба начинается. Правда с конца тебя учить придётся, основное ты пропустил, но как сезон закрывать тоже знать надо.

Начали мы с сети и палатки. За те три месяца, что меня не было на участке, её основательно замело снегом, и сейчас она представляла собой большой сугроб из подтаявшего снега. Но конструкция выдержала. Внутри все так же как я и оставлял. Небольшая походная печка, стол и стул, сделанные на скорую руку из деревянных чурбаков. Только тент намок и запах прелости появился. Сыро внутри. Да это и понятно, на льду стоит тонкая плёнка воды, а пол у меня не гидроизолированный. Немного расчистив пространство, я собрал каркас и сложил тент. Доставим «куб» на заимку и повесим сушиться. До нашего отъезда как раз просохнет.