"Алкоголики" (СИ) - "genushka" - Страница 4

После пятой или шестой Кайпириньи они начали дегустировать кашасу натуральную, неразбавленную. Чем темнее она была, тем больше ее вкус походил на виски и тем дороже она стоила. Бар наполнился людьми, которые пришли посмотреть матч между местными командами, и Поттер, гордясь тем, что он сведущ в чем-то гораздо больше, чем Снейп, объяснил ему правила игры в футбол.

Через некоторое время они уже размахивали шарфиками с эмблемами команд и распевали вместе со всеми футбольные гимны. Команда, за которую болел Поттер, проиграла, но ему было все равно. Такого драйва он не испытывал никогда. И подумать только, проводником в этот удивительный мир у него был сам Северус Снейп!

***

Солнце давно поднялось, легкий теплый бриз приятно обдувал лицо, а волны набегали на песчаный пляж. Кофе. Быть в Бразилии и не попробовать настоящего, терпкого, с мягким вкусом, фруктовой кислинкой и тонким ароматом кофе? Э, нет. Северус ни за что не пропустил бы утро в Рио-де-Жанейро. Самый лучший отель “Шератон Рио” позволил почувствовать себя превосходно. Уютный балкончик номера люкс, который выходил на океан, располагал к утренней лености и наслаждениям. Снейп сидел, откинувшись на спинку удобного кресла, следил за полетом чайки и лениво подносил чашечку с кофе к губам, пробуя густой темный напиток и смакуя его вкус.

Голова была легкая, похмелье выветрилось с первым же глотком зелья, которое Северус всегда брал в свои пятничные путешествия. Другой флакон стоял на тумбочке во второй спальне номера и ожидал пробуждения вчерашнего собутыльника. А что? Северусу начинало нравиться проводить пятницы в компании. Не самый плохой вариант.

Он зажмурился и задавил начинающую бастовать совесть. Оправдывая себя и свои слабости, он поставил точку во внутренних угрызениях, решив, что Поттер - уже взрослый мужик, что спиться он может и без его, Северусова, участия и что, в конце концов, один раз в неделю – это даже полезно. Особенно под присмотром опытного наставника, который сам за столько лет не спился и парня в обиду не даст.

Будущий несостоявшийся алкоголик вышел на балкон и, потягиваясь, присвистнул:

– Ни хрена себе! Я вчера и не понял, куда ты меня притащил. Шикарно-то как!..

Он еще раз потянулся до хруста суставов и облокотился о перила балкона, мечтательно озираясь по сторонам. Белый отельный халат распахнулся, открывая длинные стройные ноги, которые Поттер тут же стал просовывать между прутьями ограждения. Северус почему-то подавился кофе и, кашляя, указал на кофейник.

– Кофе?

– Да, с удовольствием!

Поттер сел в кресло с другой стороны столика и, налив себе полную чашку, обжигаясь, стал прихлебывать горячий напиток.

– Тише! Это же не простой кофе. Это – “Бурбон Сантос”. Распробуй его, а не издевайся над своим языком.

– И чем он такой примечательный? По-моему, кофе как кофе.

– Это один из лучших сортов бразильского кофе. Настоящий Бурбон можно собрать только в первые три урожая кофейного дерева. Его отличительная черта – утонченный, горьковато-сладкий, маслянистый вкус с легкой кислинкой. Распробуй.

И Поттер предался этой экзотической неге. Словно заразившись от Снейпа, он лениво щурился, следил за чайками, глубоко вдыхал соленый прибрежный воздух с ярким ароматом лучшего бразильского кофе и ни о чем не думал. Потом они оделись, пообедали в шикарном ресторане при отеле и, прогулявшись по берегу океана, аппарировали в мрачный промозглый Лондон. Затянувшаяся пятница закончилась.

Комментарий к Кашаса

Бар “Академия Касаша” http://i.travelnetplanet.com/thumb/large/uploads/media/img/a8/50/a8505413ed39a9f95806a4bb96ccf37a.jpg

номер в отеле Бразилия http://r-ec.bstatic.com/images/hotel/max1024x768/292/29280551.jpg

========== Бразилия ==========

Кашаса - этот крепкий напиток изготавливают из сахарного тростника, точнее, его чистого экстракта, путём одной перегонки. Крепость кашасы после дистилляции колеблется от 38% об. до 54% об. Затем ее выдерживают в деревянных бочках не менее полугода, а иногда и до трёх лет.

Кашаса бывает двух типов, которые отличаются не только цветом, но и качеством – золотистая и белая. Белую продают в обычном стекле и используют для приготовления коктейлей. Золотистый бразильский алкоголь ценится выше и стоит гораздо дороже, а вкусом похож на отличный коньяк или виски.

Технология изготовления осуществляется посредством дистилляции перебродившего сахарного тростника. Кашаса — настоящий предок рома, т.к. дистиллировать перебродившую смесь здесь начали гораздо раньше других народов.

Бразильское пиво Брахма. Этот пивной бренд появился в Рио-де-Жанейро ещё в XIX веке. Название хмельного напитка происходит от имени одного из индуистских богов - Брахмы, который среди исповедующих индуизм практически не пользуется почетом. Это алкогольный напиток светлого соломенного оттенка и с содержанием алкоголя 4,8% об. Имеет лёгкий сладкий вкус, небольшую горчинку и приятный аромат солода.

Красное вино - “Кастель-Шателе”.

Белое вино с необычайно богатым вкусом и ароматом - “Шардонне-Аврора”.

Бразильское игристое - “Шендон”.

Кайпири́нья (порт. Caipirinha) - популярный бразильский алкогольный коктейль

Рецепт –

- 50 мл кашасы,

- один лайм,

- две барные ложки тростникового сахара.

Отрезать и выбросить два кончика лайма, поставить его на доску одним из концов и разрезать вдоль на 3 равные части. Повернуть и ещё раз разрезать вдоль на 3 части, получится 9 продолговатых частей, центральную выбросить. Положить полученные кусочки в низкий стакан типа рокс, добавить сахар и тщательно раздавить мадлером. Добавить дроблёный лёд до краёв стакана. Влить кашасу и перемешать. В стакан положить трубочку для напитков.

Дороти Паркер: “Лучше бутылка алкоголя, чем префронтальная лоботомия”.

========== Абсент ==========

В следующую пятницу они встретились у Лютного переулка. Погода была мерзкая, в воздухе стояла влажная взвесь, все было серое и противное. Снейп, не здороваясь, развернулся и зашагал в сторону небольших магазинчиков, которые торговали чем-то не совсем легальным. Поттер, нахохлившись, как воробей, втянул голову в высокий воротник куртки и, спрятав руки в карманы, поспешил следом, перескакивая через лужи.

Заведение, куда они вошли, напоминало лавочку колдуньи из маггловских сказок. Маленькая комнатка, увешанная пучками трав, связанными корешками, ящерками и сухими мышами, собранными в букеты за хвостики. Не было ни одного свободного дюйма – ни на потолке, ни на стенах. Прилавок отсутствовал, и все убранство помещения состояло из стула и маленькой конторки.

Продавца в «торговом зале» не наблюдалось, и Гарри застыл, вопрошающе глядя на прямую, обтянутую черной мантией спину Снейпа.

— Мы что, за ингредиентами для зелий пришли? Решил вспомнить прошлое и заставить меня сварить что-нибудь? А тролли тоже будешь ставить?

Тираду прервал скрип двери, и в комнатку зашел высокий мужчина в сером фраке. Он кивнул Снейпу и шире открыл незаметную с первого взгляда дверь. Чтобы в нее войти, Гарри пришлось согнуться в три погибели. Он видел только силуэт Снейпа впереди и слышал громкие удары каблуков по плитке шедшего сзади человека. Недлинный коридор закончился небольшим приятным… баром. Красные кирпичные стены отгораживали маленькие столики с уютными кожаными креслами, создавая уединенные закутки, где можно было расслабиться.

Они прошли к дальнему углу и, сняв верхнюю одежду, расположились с комфортом. Тихая музыка не мешала общению, но как раз общаться не хотелось. Теплая, приятная атмосфера заставляла расслабиться и с довольной улыбкой лениво наблюдать за игрой света и тени от магических светильников.

Согревшись, Гарри обратил внимание на Северуса, который делал заказ. В этот день Снейп напоминал себя прежнего. Никаких светлых одежд, развязных движений, расслабленной позы. Прямая спина, руки на подлокотниках слегка напряжены, спокойное лицо без каких-либо эмоций. Поттер даже напрягся.