В стране зеленой - Александров Борис Александрович - Страница 37

К концу ноября над горизонтом уже поднимаются снеговые тучи. Глядишь, и запорхали первые белые пушистые снежинки. А следом пошел и настоящий снег. Крупные хлопья ровно, не спеша ложатся на пожелтевшую траву. Повеяло свежестью первого снега. Кого не порадует первый снег!

Не устояла под натиском «седой чародейки» осень. Однако непрочен первый снег. Это только начало. То снег, то дождь моросит.

Кончился листопад, пусто в лесу. И вдруг на поляне видишь веселое зеленое хвойное деревце. Густая крона у него конусом. Ну прямо южный кипарис. Это и есть его родственник — можжевельник.

Красив можжевельник обыкновенный, или верес. В светло-зеленой хвое с голубоватым отливом разместились шишко-ягоды. Поздней осенью среди спелых, иссиня-черных, видны и совсем зеленые. Такое соседство объясняется тем, что шишко-ягоды зреют два года.

Можжевельник, который часто называют северным кипарисом, очень декоративен. Но его редко увидишь в парке или саду. А жаль! Ведь его красота сочетается с такими ценными качествами, как теневыносливость, морозостойкость, засухоустойчивость, нетребовательность к почве. Он может расти и на заболоченных почвах, и на сухих песках.

Хвоя можжевельника дезинфицирует и оздоровляет воздух. Зелень его в изобилии выделяет живительные фитонциды, и он может служить городским «санитаром». Можжевельник живет удивительно долго, порой до двух тысяч лет.

В ноябре на Черноморском побережье Кавказа собирают урожай цитрусовых культур: лимонов, мандаринов, апельсинов и некоторых других.

Первым из всех цитрусовых в Средиземноморье очутился цитрон. Видимо, он был занесен из Индии еще армией Александра Македонского за триста лет до нашей эры. В древности называли его мидийским, или персидским яблоком, считали несъедобным, но использовали как лекарство, а также как средство от домашней моли.

В течение сотен лет цитрон был единственным известным цитрусовым плодом в Средиземноморье. И только спустя ряд столетий там появились померанец и лимон. Их завезли арабы.

Превратна судьба! Теперь же цитрон, пожалуй, наименее известен из цитрусовых растений. Он хорошо растет и плодоносит в комнате. У него блестящие темно-зеленые зубчатые листья. Плоды желтые, слегка бугорчатые. Вес плода может достигать 500 граммов.

Плоды душистые, с очень толстой кожурой. Из них можно готовить вкусные цукаты. В городе Павлово Горьковской области за шишковатые плоды цитроны называют шишканами.

Из других цитрусовых растений, кроме лимона, мандарина, в комнатах можно выращивать грейпфруты, кинканы. Плоды грейпфрутов достигают больших размеров. Чуть горьковатая кисло-сладкая мякоть плодов полезна, в ней много витаминов.

Очень привлекателен кинкан в цветочном горшке. Мелкие листья сплошь покрывают растение. Среди густой темно-зеленой листвы красиво выделяются многочисленные мелкие оранжевые плоды. Они приятны на вкус, едят их вместе с кожурой. Кинканы в открытом грунте выращивают у нас на Черноморском побережье Кавказа, они растут в тех же местах, где и мандарины.

А слышали ли вы про дерево-сад? Дерево это представляет собой гибрид мандарина и кинкана. Растет оно в Сочи, в солнечном городе-курорте. Гибридное деревце прекрасно развивалось, оно оказалось очень крепким. На него были привиты апельсины, лимон, мандарин. В 1940 году это чудо-дерево увидел известный советский полярник, академик Отто Юльевич Шмидт. Дерево с набором различных плодов очень заинтересовало его. И он сделал на нем еще одну прививку.

С тех пор деревце превратилось в настоящее дерево. Теперь на нем красуются не три различных плода, а сорок пять! Каждый год с дерева снимают более двух тысяч плодов, разных по форме, вкусу и окраске.

И прививки на нем сделали не садоводы, а советские и зарубежные гости, которые часто посещают город-курорт Сочи. На дереве уже имеются прививки граждан из многих стран мира!

Побывал у Дерева дружбы и талантливый негритянский певец Поль Робсон. Он никогда не держал в руках ножичка для прививки. Садоводы показали ему, как надо срезать почку для прививки — «глазок», как вставить его под кору и обвязать. Передали ему веточку и ножичек. Срезал он первую почку, да неудачно. Вторую уже лучше, а третью совсем хорошо — как нужно. Прививка Поля Робсона прижилась. Из почки выросла сильная ветка. Теперь на ней зреют золотисто-оранжевые плоды. И гость получил памятный подарок — прививочный ножичек.

Каждый посетитель сада, сделавший прививку на Дереве дружбы, получал на память маленький ножичек. Получили такие ножички и гости из Чили. Им очень понравились необыкновенные подарки. И в Книге почетных посетителей они оставили такую запись: «Пусть во всем мире расцветают такие деревья. В прививке мы оставляем наш привет замечательному советскому народу». А под этими строками они приклеили две марки. По их примеру и остальные гости начали приклеивать марки. Полистайте теперь эту книгу. И каких только марок в ней не найдешь! Книга записей — не только летопись дружбы. Она превратилась в большую и редчайшую коллекцию марок.

В ноябре цветут чайные кусты на плантациях Грузии. Но чайный куст можно поселить и в комнате. Это хорошее комнатное растение. Оно не слишком требовательно к яркому солнцу. И на плантациях его иногда выращивают под пологом деревьев. А как заманчиво вывести хороший сорт комнатного чая!

На Выставке достижений народного хозяйства СССР в Москве одно время демонстрировали чайные кусты в цветочных горшках. Вырастили их в одной из школ Воронежской области. Пышные чайные кустики производят приятное впечатление своей сочной вечнозеленой листвой. Растение обильно украшено белыми цветами с золотистыми тычинками. У цветов нежный аромат.

Для выращивания чайного кустика нужна земельная смесь, которая легко пропускает воду, с добавлением глины. Растение относится к влаголюбивым и недостаток влаги переносит плохо, очень хорошо отзывается на подкормки из азотистых удобрений. Наличие извести в земле чай не переносит.

Размножить чайное растение можно семенами, черенками и отводками. При температуре 16–18 градусов семена будут прорастать почти два месяца. А стоит горшок с посевами поставить в более теплое место, например у батареи парового отопления, как срок прорастания намного сократится.

Всхожесть семян чая сохраняется не более восьми месяцев. Семена с пониженной всхожестью перед посевом полезно подержать в теплой воде в течение одних-двух суток, меняя при этом воду один-два раза в день. Семена чая шоколадного цвета, довольно крупные, в диаметре имеют один-два сантиметра. В землю их кладут рубчиком вниз. Семена несъедобны.

Хороший чай для заварки можно получить и со своего подоконника!

Интересно, что чай вначале использовали только как лекарство. Его пили больные для быстрого восстановления сил. Назначали его и при отравлениях. В одной древней книге о достоинствах чая можно прочитать следующее: «Питье чая помогает работе мозга, отгоняет сон, облегчает тело и просветляет взор».

В Европе чай стали пить только в XVII веке. Первые чашки с заваренным чаем появились на столах голландцев. В Россию чай попал неожиданно. В 1638 году из Москвы были отправлены послы — боярский сын Василий Старков и Василий Неверов — к монгольскому хану. Радушно их встретили в далекой стороне. Хан был весьма польщен подарками. В свою очередь он посылал ответные дары. И среди них оказалось двести пачек с какой-то травой… Послы вначале отказались их взять, считая это ниже своего достоинства. Только после уговоров, с великой неохотой «негодный товар» — пачки «травы» — был принят. Это был чай.

К удивлению послов, неведомый доселе чай пришелся в Москве по вкусу. Правда, вначале его принимали как лекарство при разных «хворях». А вскоре вкусный и ароматный напиток нашел себе место и за столом.

В XIX веке его уже употребляли в большом количестве. А вот выращивали чайный куст по-прежнему только в Азии. Этим растением заинтересовались в России. Отдельные энтузиасты попробовали выращивать эту зеленую диковинку на Черноморском побережье Кавказа. К удивлению многих, чайный куст здесь прижился. Однако широкого распространения эта культура не получила.