Профилактика возрастзависимых заболеваний. Факторы, снижающие риск возникновения: рака, болезней Аль - Мовсесян Александр - Страница 27

• Позитивное мышление и оптимизм, радостные воспоминания способствуют поддержанию нормального уровня серотонина.

• Стабилизировать уровень серотонина поможет употребление продуктов, содержащих триптофан (бобовые, гречневая крупа, сыры твердых сортов, грибы вешенки), магний (чернослив, изюм, курага, миндаль, водоросли, отруби, пророщенная пшеница), глюкозу (шоколад, сладости, выпечка), витамины группы В (пивные дрожжи, печень, овсянка, тыква, цитрусовые, финики, бананы, дыня).

Основное назначение половых гормонов – обеспечение репродуктивной функции. Кроме этого, половые гормоны самым непосредственным образом регулируют многие другие физиологические функции. Сохранение оптимальных уровней половых гормонов имеет жизненно важное значение для сохранения здоровья и увеличения продолжительности активной жизни. Уменьшение количества продуцируемых половых гормонов негативным образом сказывается на жизнеспособности, характерной для молодого организма. Такие изменения, как потеря мышечной массы и замещение ее жиром, ухудшение зрения и слуха, остеопороз, онкологические заболевания молочных желез, предстательной железы и т. д., зависят от нарушения выработки половых гормонов.

К основным половым гормонам относятся тестостерон, эстрадиол, прогестерон. Первостепенные физиологические функции тестостерона (у мужчин): вызывает половое влечение, стимулирует рост мускулатуры, активизирует функцию клеток Сертоли, обеспечивающих сперматогенез, формирует мужской тип полового поведения, обеспечивает потенцию, защищает от сердечнососудистых заболеваний, участвует в регуляции уровней холестерина и глюкозы в крови, усиливает образование эритроцитов, ускоряет основной обмен, стимулирует синтез белков и развитие хрящевой ткани, вызывает атрофию тимуса после полового созревания, тормозит захват жиров липоцитами и уменьшает содержание жира в организме, обладает иммуносупрессивным действием, замедляет секрецию кортизола и т. д.

Если у мужчины уровень тестостерона снижается более чем на 15–20 %, он становится женоподобным, мягким, чувствительным. У него может отмечаться уменьшение способности к концентрации внимания, ухудшение памяти, снижение либидо, депрессия, эректильная дисфункция, раздражительность. Повышение тестостерона на 15–20 % выше нормы, напротив, делает мужчину более агрессивным, активным, настойчивым, поддерживает повышенный интерес к женскому полу. Что позволяет повысить уровень тестостерона?

• Полноценный сон (не менее 7–8 часов).

• Физические упражнения (не чаще трех раз в неделю).

• Реализация поставленных целей (воспроизводит состояния, связанные с нормальным значением тестостерона).

• Солнечный загар (вследствие выработки витамина D увеличивает уровень тестостерона).

• Избавление от стресса (кортизол тормозит секрецию тестостерона и увеличивает содержание эстрогена).

• Уменьшение содержания жира в организме (жировые клетки секретируют эстроген, который уменьшает производство тестостерона).

• Снижение уровня эстрогенов (необходимо употреблять крестоцветные овощи, содержащие дииндолилметан, клетчатку, выводящую токсины, продуцирующие избыток эстрогена, избегать продуктов, содержащих ксеноэстрогены – искусственные эстрогены, содержащиеся в пестицидах, освежителях воздуха, искусственных гормонах роста и стероидах, посуде из пластика, духах и т. д.).

• Употребление продуктов, содержащих цинк (предотвращает превращение тестостерона в эстроген и стимулирует превращение эстрогена в тестостерон); селен (участвует в биосинтезе тестостерона, отсутствие селена делает сперму неподвижной, много селена содержится в чесноке); аргинин (прием около 2 г L-аргинина в день в течение двух недель заметно повышает уровень тестостерона); углеводы (отсутствие углеводов разрушает тестостерон, так как они – основные источники энергии в клетках организма); моно- и полиненасыщенные жиры (лосось, льняное и оливковое масла, орехи); дары моря (устрицы, креветки, крабы, кальмары).

• Употребление нежирного мяса (ежедневный его прием в пищу повышает уровень тестостерона); виноградного красного вина (оно угнетает ароматазу, которая трансформирует тестостерон в эстроген, другие алкогольные напитки негативно влияют на продукцию тестостерона); специй (куркумы, карри, стручкового красного перца: подавляют ксеноэстерон, у жителей Индии, употребляющих данные приправы в большом количестве, сперматогенез значительно выше, чем у европейцев).

• Избегание использования в питании соли (натрий, содержащийся в ней, снижает тестостерон), сахара, сои, кофеина (его нахождение в организме останавливает синтез как тестостерона, так и сперматозоидов, особенно негативно действует растворимый кофе, ведь под его действием тестостерон незамедлительно трансформируется в эстроген); майонеза, копченостей, мяса, напичканного гормонами (в основном все импортное мясо).

• Использование сбалансированной по витаминам диеты (витамин С препятствует превращению тестостерона в эстроген, витамин Е защищает тестостерон от инсулина, встраиваясь между ними, в противном случае инсулин инактивирует тестостерон, витамины А и В способствуют выработке тестостерона).

Секрецию тестостерона стимулируют также два других половых гормона – лютропин и ингибин. Кроме них к половым гормонам относятся вырабатываемые гипоталамусом и гипофизом: кисспептин, фоллитропин, гонадолиберин, пролактолиберин, пролактостатин, активин. Тормозят выработку тестостерона глюкокортикоиды и интерлейкин-1.

Основным женским гормоном является эстрадиол; следующим по значимости является эстриол; есть еще эстрол, но он обладает незначительной активностью. Все вместе они называются эстрогенами. Эстрогены продуцируются фолликулярными клетками и клетками желтого тела в зависимости от фазы цикла. У мужчин эстрогены производятся клетками Сертоли. Основные физиологические функции эстрогенов: стимулируют рост фолликула, пролиферацию базального слоя эндометрия, секрецию ингибина, сократительную активность гладких мышц и микроворсинок фаллопиевых труб; увеличивают кровообращение в половых органах и секрецию слизи в шейке матки, участвуют в создании жен ского полового поведения, в формировании полового влечения; замедляют секрецию прогестерона, стимулируют производство простагландинов, отложение жира, иммунную систему, синтез оксида азота; снижают уровень холестерина, замедляют развитие хрящевой ткани, участвуют в формировании памяти, оказывают защитную роль в отношении рака толстой кишки, задерживают в организме воду, кальций, азот и т. д. Эстрогены имеют как положительное, так и отрицательное влияние на организм. Они участвуют в развитии женских половых органов, регулируют менструальный цикл, выполняют многие другие функции. При эндометриозе, поликистозе яичников, нерегулярном менструальном цикле, менопаузе содержание эстрогенов увеличивается. Повышенный уровень эстрогенов способен вызвать увеличение веса, головную боль, болезненность в груди и, что наиболее опасно, рак груди и матки.

Как безопасным способом понизить уровень эстрогена?

• Избегать употребления продуктов, содержащих пестициды (некоторые пестициды обладают эстроген-подобными эффектами), гербициды, гормоны, подсолнечное и кукурузное масла.

• Заниматься физическими упражнениями (потеря жировой массы снижает содержание эстрогенов).

• Употреблять виноград (ингибирует ферментативную реакцию фермента ароматазы), семена льна (обладают антиэстрогенными свойствами), инжир (содержит клетчатку, снижающую уровень эстрогена), гранаты (подавляют ароматазу, которая трансформирует жиры и стероиды в эстроген), цитрусовые (содержат витамин С, который сдерживает продукцию эстрогенов), серосодержащие продукты (чеснок, лук, яичные желтки способствуют детоксикации печени; при интоксикации в организме накапливаются токсины, способные продуцировать эстрогены; шпинат, зелень, брокколи, лимон, лайм также способствуют детоксикации печени).

• Исключить по возможности продукты, содержащие кофеин, сахар, жиры.

• Употреблять траву витекс или авраамово дерево (поддерживает баланс гормонов прогестерона и эстрогена у женщин) и перуанскую маку (уменьшает уровень эстрогена и усиливает репродуктивную функцию, тонизируя гормональную систему).