Энциклопедия домашнего фермера - Демидов Николай Васильевич - Страница 23

Суставный ревматизм – это когда у козы опухают суставы, оно хромает, плохо ест, повышается температура.

При лечении ревматизма козам внутрь дают по 0,3–0,5 грамм салицилового натрия и растирают мазью (5 частей скипидара, 5 частей растительного масла, 1 часть нашатырного спирта).

Овцы

Овцы – это типичные пастбищные животные. У овец узкая морда, очень подвижные губы, овально загнутые резцы, которые отлично приспособлены для скусывания низкой растительности. Благодаря способности скусывания овцы хорошо наедаются на пастбищах с короткой травой. Ноги у овец крепкие, копыта прочные, благодаря этому они способны к длительным переходам. Задние ноги овец немного выше, что дает возможность с легкостью подниматься на склоны. От продуктивности овец зависит строение их туловища.

Овцы – выносливые животные, они приспособленные к пастьбе и в предгорьях, и по склонам оврагов, и в полупустыне. Для содержания небольшого стада овец не требуется дорогостоящих построек и больших средств. Эти животные дают ценные виды сырья для легкой промышленности (шерсть, овчины, смушки) и пищевые продукты (мясо, сало, молоко). Большое значение для народного хозяйства имеет шерсть, которая благодаря ценным техническим свойствам (прочности, растяжимости, гигроскопичности и др.) представляет собой лучшее сырьё для производства тканей, трикотажа, ковров и валяных изделий. А из шкур овец выделывают шубные и меховые овчины, из шкурок новорождённых ягнят смушковых пород изготовляют меховые изделия. Из молока грубошёрстных овец вырабатывают сыры.

Выбор овец

Для личных хозяйств овец в основном приобретают в ближайших совхозах и колхозах. В колхозах и совхозах овцы проходят хороший отбор, они хорошо приспособлены к местных природно-климатическим и пастбищно-кормовым условиях. Для случки используют племенных баранов.

Выбирая овец, обратите внимание на следующие факторы: здоровье, костяк, продуктивность, конституцию.

Правильный экстерьер овец – должен учитывать породную принадлежность овцы и направление продуктивности. Овцы шерстного направления обладают сильно развитым костяком и кожей, хуже развита подкожная клетчатка. Овцы мясного направления обладают хорошо развитой подкожной клетчаткой и мышечной тканью. Отлично развиты пищеварительные органы и вымя у овец молочного типа.

У овец тонкорунных пород длина шерсти годичного роста не должна быть короче 7 см. Нежелательно выбирать овец тонкорунных пород с очень конкой шерстью, это означает, что у них нежная конституция.

У овцы мясошерстного направления (тонкорунные и особенно полутонкорунные)всегда большая масса, густая шерсть, хорошая оброслость ног и головы.

Мясосальные породы овец должны иметь такие главные показатели которые, определяют величину продуктивности, массу (величину) животного, экстерьер, размер и форму курдюка.

С учетом экстерьера, соотношения ости и пуха в шерсти, плодовитости, молочности маток, проводится отбор овец романовской породы. Для получения молока и шерсти разводят мясошерстно-молочные породы овец, при их отборе особое внимание уделяется на величину животного, она должна быть средняя, крепость. На хвосте и в мышцах овец данного типа должно быть умеренное количество жира, хорошо развитое вымя, грубая, блестящая, крепкая шерсть.

Возраст овцы можно определить по зубам. У овец 32 зуба, из них 8 резцов, которые расположены на нижней челюсти, 24 коренных зуба (12 на верхней и 12 на нижней челюсти). Зацепы – так называется средняя пара резцов; внутренними средними – соседние резцы; наружными средними – третья пара от центра; окрайками – четвертая пара. В возрасте 1–1,5 лет молочные зацепы меняются на постоянные, более крупные, имеют цвет слоновой кости. В 1,5–2 года меняются средние внутренние, в 2,5–3 года – средние наружные, в 3,5–4 года – окрайки. Сильное стирание резцов происходит в возрасте с 4 до 6 лет, между резцами появляются щели, а потом резцы выпадают.

По типам овцы подразделяются на шерстные, мясо-шерстные, смушковые, мясные, молочно-шубные и шубные. А по направлению продуктивности овцы подразделяют на группы: тонкорунные (от них получают однородную шерсть, состоящую только из пуховых шерстинок), полутонкорунные (шерсть тоже однородная, но менее тонкая; сами овцы крупны, скороспелы, обладают хорошей мясной продуктивностью), грубошерстные (от них получают овчины и мясо).

Породы овец

Алтайская

Алтайская порода овец относится к тонкорунной, мясо-шерстного направления. Овцы алтайской породы крупные животные, крепкой конституции, с хорошо развитым костяком. Туловище удлиненное, широкая холка, поясница и спина прямая, грудь широкая, глубокая, конечности крепкие, правильно поставленные. Кожа умеренно складчатая, с 1–2 складками на шее. Вес баранов достигает 90–100 кг, овец 55–65 кг. Матки алтайской породы довольно плодовитые – от 100 овцематок можно получить 140–150 ягнят.

Шерсть тонкая, имеет мелкую правильную извитость, уравненность волокон по длине и толщине в штапеле и по руну хорошая. Толщина шерсти – 64 качества, длина шерсти у баранов 8–10 см, у маток 7–8 см. Настриг с баранов достигает 12–16 кг, с маток 6–6,5 кг. Жиропот белый светло-кремовый

Асканийская

Овцы асканийской породы относятся к тонкорунным, шерстно-мясного направления. Они имеют хорошее телосложение, высокую шёрстную и мясную продуктивность. Туловище у них глубокое, хорошо обросшее рунной шерстью. Конечности крепкие и правильно поставленные. Вес баранов около 115–130 кг, ремонтных баранов 85–95 кг, маток 55–65 кг. При первом ягнении плодовитость овец составляет 105–110 %, при втором ягнении 130–140 %.

Шерсть у овец асканийской породы густая, лицевая часть головы оброслая густой шерстью до уровня глаз. Тонина шерсти у баранов и овцематок 60–64 качества. Длина шерсти 10–12 см у баранов, 8–10 у маток, 11–15 см у ремонтных баранов. Средний настриг шерсти составляет 6,5–8 кг с баранов, 3,5–3,8 кг с маток и 4–5 кг с ремонтных баранов.

Каракульская

Это порода относится к грубошерстному типу овец смушкового направления (основной продукцией являются смушки). Существует три типа каракульских овец: грубый, нежный, крепкий. Каракульские овцы хорошо приспособлены к сухому жаркому климату, с пустынными пастбищами. Это порода овец отличается хорошим иммунитетом, выносливостью, крепкой конституцией и хорошей приспособленностью к знойной погоде.

Туловище у каракульских овец глубокое, голова удлиненная, полугорбоносая. Ноги крепкие, до скакательного сустава и запястья покрыты шерстью. Шея средней длины, уши, как правило, большие, обвислые. Бараны рогатые, матки комолые. Хвост у этой породы широкий, с большим отложением жира, оканчивается S-образным небольшим придатком, загибающимся кверху.

Шерсть взрослых овец используется для изготовления ковров, грубых тканей, т. к обладает хорошей валкостью. У взрослых овец шерстный покров состоит из грубой неоднородной шерсти длиной 8–9 см, длина шерсти у молодняка 5–20 см.

Каракульских овец стригут дважды в год – весной и осенью. В весеннюю стрижку настриг шерсти достигает 1,5–2,5 кг, в осеннюю стрижку – 0,7–1,3 кг. Шерсть делят на весеннюю и осеннюю, а также по цвету – на белую, светло-серую и цветную.

Вес баранов достигает 70–90 кг, овцематок 45–50 кг. Овцематки этой породы обладают хорошей плодовитостью и молочностью. Молоко каракульских овец идет на изготовление брынзы. После убоя ягненка овцематка дает от 25–55 кг молока.

Советский меринос

Эта порода овец относится к тонкорунным, шерстно-мясного направления. Овцы этой породы обладают крепкой конституцией и хорошим экстерьером. Телосложение у них пропорциональное, костяк крепкий, конечности правильно поставленные. У овец этой породы хорошо развитая бурда. Вес баранов составляет 95–125 кг, маток 45–55 кг. Плодовитость овцематок составляет 130–140 %.