Настольный календарь знахаря - Степанова Наталья Ивановна - Страница 22

Знахари в этот день примиряют врагов и сводят разошедшихся супругов. Для этого покупают икону трех святых (Василия Великого, Григория Богослова и Иоанна Златоуста). На стол стелют новую скатерть, а на нее ставят икону. Зажигают три свечи и читают особый заговор на согласие и примирение враждующих:

Рецепты

Жаркое из дичи мясо дичи – 1 кг,

шпик – 100 г,

лук репчатый – 2 шт.,

сметана – 100 г,

мука – 1 ст. ложка,

соль, молотый перец, тимьян, майоран и зелень – по вкусу.

Подготовленные тушки дичи разрежьте на кусочки, натрите их специями и выложите на сковороду с предварительно обжаренным шпиком. Поместите сковороду в духовку и, когда мясо подрумянится, добавьте воду, нарезанные лук и зелень и тушите 1–2 часа. Во время тушения поливайте дичь образовавшимся соком и переворачивайте. Готовое жаркое выньте из жидкости, которую процедите, загустите мукой, размешанной в сметане. Подавайте жаркое с подготовленным соусом. В качестве гарнира подают жареный картофель или зеленый салат.

Именины празднуют: Василий, Григорий, Зенон, Зиновий, Иван, Ипполит, Климент (Клим), Петр, Савин, Федор, Феофил, Хрисия.

13 февраля

Бессребреников мучеников Кира и Иоанна и с ними мученицу Афанасию и дщерей ее Феодотию, Феоктисту и Евдоксию (311). К святым Киру и Иоанну обращались, прося излечения от всевозможных болезней.

Святителя Никиту, затворника Печерского, епископа Новгородского (1108). К святому Никите Новгородскому было обращено много молитв. В том числе его просили защитить от пожара, к нему обращались воины, находившиеся на грани смерти во время сражения, и молили излечить от болезней глаз.

Народное название: Никита, хранитель молний, Никита-коник, Никита-пожарник.

Приметы и обычаи: раньше крыши крестьянских домов всегда украшал конек – символ солнца, крепкого хозяйства и мощи рода. Такой конек оберегает дом от несчастий, пожаров и молний. Поэтому святого Никиту, которому молились о защите от пожара, и прозвали в народе Никитой-коником.

• Луна светит – ясному дню путь указывает.

• Воробьи дружно собирают пух и перья вокруг курятников, утепляют свои укрытия – через несколько дней наступят сильные морозы.

• Галки и вороны кричат беспрерывно – будет снегопад, а возможно и метель.

Знахари уже давно заметили, что люди часто ссорятся друг с другом именно 13-го числа. Поэтому на Никиту читают специальные заговоры-рассорки на мужей и их любовниц. Вот один из них. Купите новый гребень и, ломая у него по одному зубу, читайте такой заговор:

Заговоренный сломанный гребень потом бросают под дверь соперницы.

Именины празднуют: Иван, Афанасий, Беатриса, Богдан, Виктор, Викторин, Диодор, Евдоксия, Илья, Кир, Клавдий, Никита, Никифор, Панас, Серапион, Феодотия, Феоктиста.

Имена: Иван – русская форма древнееврейского имени Иоанн, означающего в переводе «милость Божья». Главные черты характера мужчины, носящего имя Иван, – основательность, уравновешенность и незлобивость. Иван крайне честолюбив и поставленной цели добивается упорно. Тем не менее окружающие хорошо относятся к Ивану, ценя его спокойствие и уравновешенность. Он никогда не стремится командовать людьми, но если Ивану предложат руководящий пост, он не откажется, и для своих подчиненных он станет хорошим начальником. Иван не может пожаловаться на отсутствие внимания противоположного пола. Несмотря на это, Иван может похвастаться своей верностью и станет прекрасным мужем и отцом, заботящимся о благосостоянии семьи.

Толкования снов под этот день

• Видеть сопли – почувствуете себя беспомощным.

• Слезы – к радости.

• Деньги – к соблазну.

• Болеть – к здоровью.

• Прыгать и скакать – к разорению.

• Свечи зажигать – к испытанию.

• Свечи тушить – к покойнику.

• Махать веслом – самому умереть.

• Визжать – к страху.

14 февраля

Предпразднество Сретения Господня.

Мученика Трифона (250). Согласно церковным преданиям, святой Трифон спас своих односельчан от голода, силой молитвы изгнав с полей вредных насекомых. Но к святому Трифону в народе обращались, не только прося избавления от насекомых и крыс, но и во время скорби. А девушки просили святого Трифона послать им хорошего жениха, потому что в старину февраль был свадебным месяцем.

Преподобного Петра Галатийского (429).

Народное название: Петр-полукорм, полукорма, Трифон-перезимник, Трифон-мышегон, Трифон, Трифонов день.

Приметы и обычаи: на Трифона в деревнях было принято заклинать мышей. Верили, что особое заклинание может не только погубить грызунов, но и навсегда закрыть им дорогу в село. Для этого знахарь вынимал из середины скирды, с каждой из четырех сторон, по снопу, а из стогов брал по жмене сена. Все это он складывал в печь и поджигал раскаленной кочергой. Оставшаяся зола высыпалась в те места, откуда были взяты солома и сено. Во время обряда знахарь читал специальный заговор. Рядом со знахарем неотлучно находились хозяин дома и хозяйка, которая держала в руках каравай с солью и новое белое полотенце. Крестьяне считали мышей и крыс созданиями Дьявола. Согласно преданию, мышь прогрызла дыру в борту Ноева ковчега, которую кошка заткнула своим хвостом. За это Господь, который кормит всех тварей земных, одной мыши не дает хлеба, и она вынуждена воровать его, вредя крестьянскому хозяйству.

С мышью на Руси связывались всевозможные приметы. Уходящие из дома мыши были предвестниками пожара; попавшая за пазуху мышь предвещала большую беду; если мыши прогрызали чью-то одежду или обувь, это означало, что человек скоро умрет. Чтобы защититься от мышей, крестьяне обходили свой дом с пасхальной едой в руках или разбрасывали по углам скорлупки крашеных пасхальных яиц. Мышей в старину связывали с зубами человека, поэтому верили: если мыши съедят остатки ужина, у хозяина дома заболят зубы. Первый выпавший зуб у ребенка бросали за печь со словами: «Мышка, мышка, поиграй и верни». Делалось это для того, чтобы у ребенка росли здоровые, крепкие зубы.