Энциклопедия «Биология» (без иллюстраций) - Горкин Александр Павлович - Страница 172

Профилактика пищевых отравлений заключается в соблюдении технологии приготовления пищи, особенно консервов, изъятии из употребления подозрительных продуктов, тщательной термической обработке пищи в домашних условиях. Не стоит употреблять в пищу условно съедобные грибы, следует знать все виды ядовитых растений и грибов, встречающихся в данной местности.

ОТРЯ?Д, систематическая категория животных, промежуточная по рангу между семейством и классом. В ботанической классификации ему соответствует порядок. Примерами отрядов могут быть аистообразные, насекомоядные, хищные, ластоногие и др.

ОФИУ?РЫ (змеехвостки), класс беспозвоночных типа иглокожих. Включает 2 отряда: кожистые офиуры, куда относятся все офиуры с разветвлёнными лучами, и настоящие офиуры (к ним относится подавляющее большинство офиур). Отряды объединяют ок. 2 тыс. видов, встречающихся повсеместно. Внешне эти животные похожи на морских звёзд. Их дисковидное тело диам. до 10 см снабжено 5—10 гибкими подвижными длинными (ок. 50 см) лучами, напоминающими хвосты змей. Офиуры обитают на дне океанов, морей, как на мелководье, так и на больших глубинах. Тропические виды часто ярко окрашены. Офиуры всеядны. Питаются донным детритом (органические частицы), мелкими беспозвоночными, некоторые – водорослями. Обладают способностью к регенерации и свечению.

Большинство змеехвосток раздельнополы, некоторые гермафродиты. При размножении офиуры обычно откладывают половые продукты прямо в воду. Развитие протекает с образованием плавающей в толще воды личинки.

ОХРА?НА ПРИРО?ДЫ (охрана окружающей природной среды), комплекс мероприятий по сохранению, рациональному использованию и воспроизводству природных ресурсов и окружающей среды. Начавшаяся в сер. 20 в. научно-техническая революция привела к нарушению равновесия в отношениях между окружающей средой и человеком в связи с его активной, истощающей природу производственно-хозяйственной деятельностью (см. Антропогенные факторы). С каждым годом все более нарушается состояние почвенного покрова Земли, водоёмы загрязняются сточными водами и нефтепродуктами, атмосфера – токсичными выбросами заводских и фабричных труб, нещадно вырубаются леса, уменьшается площадь с.-х. угодий, что ведёт к разрушению (а иногда уничтожению) естественных местообитаний животных и растений. По этой причине катастрофически сокращается видовой состав флоры и фауны. С нач. 1980-х гг. в среднем (по данным МСОП) 1 вид (или подвид) животных исчезал ежедневно, а вид растений – еженедельно. Под угрозой исчезновения находится каждый 4-й вид земноводных, каждый 7-й – пресмыкающихся, каждый 10-й – высших растений (редкие и исчезающие виды внесены в Красные книги МСОП и России).

Важнейшие задачи охраны природы – поддержание основных экологических процессов и экосистем в равновесном состоянии; сохранение генофонда и видового разнообразия организмов; рациональное использование недр, водных ресурсов и др. Природоохранные меры предусматривают разработку и применение безотходных технологий, эффективных очистных сооружений, жёсткий контроль за использованием удобрений и пестицидов, загрязняющих водоёмы, проведение работ по мелиорации земель, лесовозобновлению, расширение сети заповедников и др. охраняемых природных территорий, непрерывное слежение за состоянием окружающей среды (мониторинг) и др.

Земельное, лесное, водное и др. национальные законодательства устанавливают ответственность (вплоть до уголовной) за нарушение природоохранительных норм. Однако в целом проблема охраны природы настолько глобальна, что её решение требует совместных усилий многих стран. Международное сотрудничество осуществляется по разным направлениям. Этим занимаются св. 200 международных организаций и органов. В их числе Всемирный союз охраны природы (бывший МСОП), Специальный комитет по проблеме окружающей среды, международная общественная организация «Гринпис» и др.

ОЧКО?ВЫЙ МЕДВЕ?ДЬ, хищный зверь сем. медвежьих. Обитает в горных лесах Южной Америки. Поднимается в горы до выс. 4000 м над у. м. Дл. тела 150–180 см, масса ок. 140 кг. Мех чёрный или тёмно-бурый, вокруг глаз светлые круги – «очки» (отсюда название); на горле белое полукружие. Очковые медведи прекрасно лазают по деревьям, где проводят большую часть своей жизни, часто там же спят, сооружая гнездо из ветвей. Питаются преимущественно растительной пищей – побегами, листьями, плодами, выкапывают из земли луковицы и корневища растений. Иногда выходят кормиться на кукурузные поля, изредка охотятся на оленей и грызунов. Раз в 2 года самка рождает 1–3 детёнышей массой менее 0,5 кг. Вид находится под угрозой исчезновения. Внесён в Красную книгу МСОП.

П

ПАВИА?НЫ, род узконосых обезьян. Включает 7 видов, обитающих в Африке (к югу от Сахары) и на Аравийском полуострове. Телосложение довольно тяжёлое, конечности укороченные. Кисти и стопы короткопалые, сильные. Голова внешне похожа на собачью за счёт длинных мощных челюстей. Самцы значительно крупнее самок: их масса до 50 кг, дл. тела до 110 см. Хорошо развиты седалищные мозоли (толстая кожа на них обычно окрашена в красный или фиолетовый цвет), позволяющие павианам сидеть на раскалённом песке и камнях. Ведут в основном наземный образ жизни, на деревьях только ночуют (в целях безопасности). Питаются гл. обр. побегами, сочными стеблями трав, плодами, клубнями и луковицами, но потребляют и животную пищу. В Кении группы самцов часто устраивают «охотничьи экспедиции», добывая зайцев и даже молодых антилоп. Самки удовлетворяют потребность в животном белке за счёт насекомых, птичьих яиц и мелких позвоночных. Стаи разных видов павианов включают от нескольких до 25, а иногда и до 300 особей. Вожаку стаи – взрослому самцу беспрекословно подчиняются все её члены. Беременность длится 6–7 мес., рождается обычно 1 детёныш (редко 2), кормится материнским молоком 5–8 мес.

Гамадрил, павиан-анубис и бабуин населяют саванны, мандрил и дрил – обитатели тропического леса (оба вида внесены в Красную книгу МСОП).

ПАВЛИ?НЫ, род птиц сем. фазановых. Включает 2 вида, обитающих в лесах Южной Азии, островов Шри-Ланка и Суматра. Крупные (дл. тела 100–125 см, хвоста 40–45 см) декоративные птицы. Особенно красивы длинные (120–130 см) перья надхвостья, которые часто принимают за хвост. В Индии павлины полуодомашнены. Обыкновенный павлин внесён в Красную книгу МСОП.

ПА?ВЛОВ Иван Петрович (1849–1936), учёный-физиолог, создатель учения о высшей нервной деятельности животных и человека, академик АН СССР. Проводил исследования в области физиологии кровообращения и пищеварения. Выявил ряд закономерностей саморегуляции деятельности сердца и сосудов, установил причину свёртываемости крови, выделив из лёгочной ткани активное вещество – гепарин. Проведя опыты на живой собаке, установил, что условные рефлексы, в отличие от безусловных, вырабатываются в процессе индивидуальной жизни животного, не передаются по наследству и без подкрепляющего раздражителя угасают. Доказал, что у высших животных условно-рефлекторная деятельность осуществляется при участии коры больших полушарий головного мозга. В последние годы жизни изучал высшую нервную деятельность человека, открыв вторую сигнальную систему (речь). Нобелевская премия по физиологии и медицине.

ПАВЛО?ВСКИЙЕвгений Никанорович (1884–1965), зоолог, паразитолог, академик АН СССР. Исследовал фауну кровососущих насекомых, специализируясь в области акарологии (наука о клещах). Занимался изучением гельминтов и механизмов развития вызываемых ими заболеваний. Исследования Павловского послужили основой для разработки профилактики гельминтозов.