Совершенное тело за 4 часа - Феррис Тимоти - Страница 13

Моим дорожным мытарствам положила конец покупка GPS-навигатора.

GPS решил мою проблему потому, что дал мне ответ на простой вопрос: приближаюсь ли я к месту назначения?

При реконструировании тела «пункт назначения» – это, скорее, соотношение составляющих тела, чем вес.

Какой процент вашего организма составляют полезные мышцы, а какой – бесполезный жир? Нашими постоянными помощниками будут замеры объемов тела и процентной доли жира в организме. К концу этой главы у вас появится отправная точка для GPS собственного тела, которая направит вас к цели – реструктуризации 9 кг.

Измерить объемы вашего тела довольно просто – надо лишь вооружиться сантиметровой лентой. Подробности изложены в конце этой главы.

А вот как измерить долю жира в организме?

Оказывается, существует уйма способов, причем наихудшие из них – наиболее распространенные.

Возможности и варианты

Однажды за 24 часа[22] я более десяти раз измерил долю жира у себя в организме, пользуясь как самым простым и доступным, так и наиболее продвинутым оборудованием из существующих.

Вот некоторые из полученных результатов в порядке возрастания:

26. 7 % – замер по 3 точкам калипером SlimGuide – инструментом для измерения кожной складки;

7,1–9,4 % – замер механическим калипером Accu-measure;

9,5 % – замер ультразвуковым измерителем жирового слоя BodyMetrix;

11,3 % – замер аппаратом DEXA;

13,3 % – замер аппаратом BodPod;

31. 14,7–15,4 % – замер ручным прибором биоимпедансной диагностики Omron (вторая цифра получена после двух выпитых литров воды через пять минут);

15,46–16,51 % – замер по 4 точкам калипером SlimGuide.

Разброс значений от 7 % до 16,51 %. Ну и какой из этих приборов не врет?

На самом деле точных приборов среди них нет. Более того, точность совершенно не важна. Нам просто необходимо убедиться в постоянстве выбранного средства.

В таблице приведены различные испробованные мной способы замера доли жира, расставленные в порядке от наименее точных к наиболее точным[23].

Сравнение методов оценки процентного содержания жировой массы

Данные предоставлены доктором Луишем Да Силва, членом научного совета Национального центра биофотоники и технологии научного фонда Дэвиса при университете Калифорнии.

В результате десятков испытаний с большим количеством участников, исходя из постоянства результатов, удобства и стоимости, были определены три победителя[24]:

Сравнение методов оценки процентного содержания жировой массы

Данные предоставлены доктором Луишем Да Силва, членом научного совета Национального центра биофотоники и технологии научного фонда Дэвиса при университете Калифорнии.

В результате десятков испытаний с большим количеством участников, исходя из постоянства результатов, удобства и стоимости, были определены три победителя[25]:

1. DEXA

2. Bodpod

3. Ультразвуковой метод (BodyMetrix)

Лучшая тройка методов

DEXA

Двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия (DEXA), стоимость сеанса которой около 50–100 долларов, стала моим излюбленным методом, так как она обеспечивает стабильность замера и дает ценную информацию помимо сведений о доле жира в организме. Аппарат GE Lunar Progidy, которым пользовался я, предназначен для определения плотности костей, во время которого он делит тело на зоны.

Изображение моего тела, полученное с помощью DEXA.

Почему это должно быть интересно тем, кто не боится остеопороза?

Потому что это помогает выявить мышечный дисбаланс левой и правой сторон тела. В моем случае:

Как мы убедимся в главе «Преабилитация», чтобы стать неуязвимым для травм, требуется прежде всего устранить дисбаланс правой и левой сторон тела. За 5–10 минут DEXA дает мне четкое представление о дисбалансе масс, в том числе о нюансах, которые может упустить даже опытный физиотерапевт, несмотря на многочасовые наблюдения.

BodPod

Стоимость процедуры измерения BodPod составляет всего 25–50 долларов. Это средство действует по принципу вытеснения воздуха и сравним с клиническим «золотым стандартом» – методом гидростатического взвешивания под водой. Участник исследования садится в запечатанную капсулу, и благодаря чередованию давления воздуха приборы определяют состав его тела. Будучи значительно более быстрым и удобным, чем подводное взвешивание, BodPod – официальный метод для определения доли телесного жира во время отборов Национальной футбольной лиги (НФЛ) NFL Combine, когда результаты 330 лучших футболистов из колледжей оценивают тренеры НФЛ, а агенты определяют, на что способны кандидаты в команды.

В отличие от калиперов и некоторых других устройств, аппаратура BodPod пригодна для людей с избыточным весом более 230 кг.

BodyMetrix

BodyMetrix – это ручной ультразвуковой прибор, определяющий точную толщину жировой прослойки (в мм) в тех или иных частях тела. Этим прибором я стал пользоваться чаще остальных и продолжаю пользоваться до сих пор.

Ультразвук уже более десятилетия применяется для определения соотношения мяса и жира у скота. Потребовалось поразительно много времени для того, чтобы этот метод начал применяться в спорте. Приборы BodyMetrix нового поколения достаточно компактны, чтобы уместиться в кармане пиджака, и подключаются к любому компьютеру с помощью USB-кабеля; в настоящее время ими пользуются такие команды с мировой известностью, как New York Yankees и AC Milan. Это устройство – воплощение простоты: показания можно снимать с любой частотой, замер длится менее двух минут, данные и изображения автоматически загружаются в мой «Макинтош». (Программное обеспечение для PC обычно работает быстрее на «Маке», если на последнем установлена программа Parallels, позволяющая пользоваться программами для PC.)

Вместо того, чтобы искать тренажерный зал, где предлагают эту услугу сканирования, цена которой включена в стоимость занятий, я решил обзавестись собственным прибором. Профессиональный прибор стоимостью 2000 долларов полностью оправдывает себя. В настоящее время разрабатывается вариант для личного применения, цена которого не будет превышать 500 долларов.

Не нашли навороченной техники?

Если вы остановили свой выбор на калиперах или биоимпедансометрии потому, что считаете эти средства замера более удобными, или чтобы использовать их параллельно с приборами из лучшей тройки, вот несколько важных моментов, о которых следует помнить:

Результаты, полученные с помощью разных приборов, сравнивать нельзя. Во время моего 24-часового марафона тестирования BodPod намерил мне 13,3 % жира, а DEXA – 11,3 %. Представим, что сначала я тестировался бы только на DEXA и получил 11,3 %, затем, по прошествии некоторого времени, измерил бы долю жира с помощью BodPod, и получил бы 12,3 %. Я мог бы прийти к ошибочному выводу, что набрал целый процент жира, но если бы в обоих случаях пользовался BodPod, то увидел бы более близкий к истине результат – 1 % потерянного жира.