Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - Жукова Мария Вадимовна - Страница 26

26

3 ст. л. растительного рафинированного масла,

1 пакетик ванильного сахара,

2–3 кисло-сладких яблока,

2 стакана воды для варки на пару,

густой джем из красных ягод для разукрашивания «коровок».

1. Яблоки почистить, удалить сердцевинки, нарезать на мелкие кубики.

2. Протереть творог через сито или в блендере.

3. Растереть творог с половиной сахара и яйцами.

4. Добавить муку и ванильный сахар.

5. Вылепить из теста маленькие круглые творожники, формируя их на разделочной доске, присыпанной мукой.

6. Выложить творожник в поддон для варки на пару.

7. В чашу налить 2 стакана воды.

Варка на пару 20 мин.

8. По окончании режима выложить творожники на большую тарелку и загрузить в чашу мультиварки яблоки, добавить чуть-чуть воды.

Выпечка 10–15 мин.

10. Добавить в яблоки сахар (или мед).

?11. На творожниках ягодным джемом нарисовать рисунок, как на спинке «божьих коровок».

?12. Подать творожники с яблочной подливкой.

Творожная запеканка с тыквой и фруктами

300 г творога,

4 яйца,

500 г мякоти сладкой тыквы,

2 банана,

3–4 средних яблока,

3 ст. л. сливочного масла.

1. Сливочное масло растопить.

2. Бананы очистить и нарезать кубиками.

3. Яблоки нарезать кубиками, убрав сердцевинки.

4. Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть мякоть на крупной терке.

5. Соединить тыкву с фруктами, добавить яйца, большую часть масла и творог, все перемешать.

6. Чашу смазать остатком масла.

7. Выложить приготовленную массу.

Выпечка 35 мин.

8. Готовую запеканку можно посыпать молотыми орехами, полить сметаной, медом или белым шоколадом.

Яблочная запеканка с изюмом

4–5 средних яблок,

2 стакана овсяных хлопьев,

2–3 яйца,

1 стакан сахара,

1 стакан молока,

? стакана изюма,

2 ст. л. сливочного масла.

1. Изюм тщательно перебрать, промыть в теплой воде.

2. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, вынуть из них сердцевинки, нарезать дольками, добавить 3 ст. л. сахара.

3. В отдельной емкости смешать молоко, оставшийся сахар и яйца, добавить хлопья.

4. Соединить две смеси, добавить изюм, все перемешать.

5. Чашу смазать сливочным маслом.

6. Выложить приготовленную массу, верх разровнять и выложить кусочки оставшегося масла.

Выпечка 35 мин.

7. К запеканке хорошо подать мед.

Яблоки с ореховой начинкой

7–8 твердых яблок,

2 ст. л. сахара,

? стакана толченых орехов,

1 ст. л. сахарной пудры,

1 ст. л. растительного масла,

1 ст. л. сливочного масла,

специи (корица).

1. Яблоки разрезать пополам, удалить хвостики и сердцевину.

2. Влить в чашу мультиварки воду.

3. Выложить яблоки срезом вверх.

4. В желобок от сердцевины насыпать орехи, присыпать яблоки сахаром и корицей.

5. Посыпать яблоки тертым на крупной терке сливочным маслом (его можно нарезать мелкими кусочками).

Выпечка 25–35 мин.

6. Яблоки подать на стол теплыми, присыпав их сахарной пудрой. К печеным яблокам можно подать взбитые сливки или мороженое.

Грушевый десерт «Лепестки ромашки»

4–5 средних груш,

1 ст. л. лимонного сока,

? стакана воды,

? апельсина,

специи (кардамон, имбирь).

1. Груши очистить от кожицы, разрезать вдоль на крупные дольки, очистив от семян.

2. Смешать воду с лимонным соком и влить сироп в чашу.

3. Выложить дольки груш, посыпать их специями.

Выпечка 20 мин.

4. Запеченные дольки груш выложить на блюдце в форме лепестков, сбрызнув их свежевыжатым апельсиновым соком.

Кофейный крем