Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж) - Бахчанян Вагрич - Страница 25

Копченая речная камбала, копченый угорь, шпроты, речные миноги, копчушка, знаменитый лосось как холодного, так и горячего копчения Мятный леденец

Белые грибы, лисички и рыжики

Жареные лисички, а потом манный пудинг с черничным соусом

Баранье сало, мед, пиво, перец, сахар

Ежи, запеченные в глине

Гороховый суп

Мороженое: ванильное, лимонное, клубничное, крюшон

Обросшие узлами жира бычьи сердца, свиные почки и маленькие бараньи, кусок темной, с багровыми и фиолетовыми переливами, селезенки или жилистый обрезок говяжьей печени

Горбушка черствого хлеба, горшочек со сливовым муссом

К Прасковье Федоровне в дом

во вторник зван я на форели

Хлебец

Легкие и печень молодого оленя, сваренные в соленой воде

Овощи да хлеб, семь капелек вина

Ядовитое-преядовитое яблоко

Консервы, хлеб, вино

Хлеб, сыр и банка с маслом

Человеческое мясо

Пара яблок, сладкий пирожок, горсть орехов

Рыбы, устрицы, раки и фрукты

Репа, капуста, орехи, синий изюм, загорелые персики

Суп с бараниной

Яичница и пиво Небольшая булочка

Жареный мерлан, красное вино

Пирожки с ветчиной

Картофель с солониной, компот и кофе

Кусок копченой селедки, кусочек хлеба

Жирные мясные блюда

Мы поджарим хлебный паек и гренки съедим

Батоны хлеба, скудные порции масла и джема, чай крепкий

Треугольные вкуснейшие сэндвичи, эклеры с кремом

Лососина в постный день

Пережаренные бифштексы и мороженое

Икра

Коробка французского печенья

Суфле из консервированной лососины

Бобы

Ванильное мороженое с шоколадным кремом

Омлет

Отличный бифштекс, картофель со сметаной, чуть приправленный чесноком, и бордо, лучше которого вряд ли найдешь

Бифштекс с жареной картошкой

Всеобщий суп из брюквы и искусственного саго, которое русские заключенные называли «рыбий глаз»

Рагу и соус из помидоров

Плитка шоколада

Фаршированная рыба, а вот хлеба белого нет, и хрену не будет

Чай с медом вместо чая со сгущенкой

Масло, яйца, молоко, ягоды, белый хлеб, мясо, все овощи, исключая картошку Горсть фасоли и ломтик хлеба

Куриный бульон, пирожки и рисовые котлеты

Тертые сырые яблоки

…Яичек крутых положила, хлебца…

Щучья икра

Чашка крепкого бульона и ломтик оленины

Тарелка супа

Недоеденный хлеб и кусочки сахара

Суп с пшеном

Две коробки шпрот, пакетик конфет

Бигос из тушеной кислой капусты, бидончик пива

Коврижка и узелок сухих ягод

Баранина с кашей

Хлеб, баранья колбаса и конфета

Ржаные пирожки с картошкой

Розовато-пепельная лососина среди лимонных солнышек, смуглая икра, тепличная зелень огурцов, крутые бока водочного графинчика и боржомной бутылки

Чистый черный хлеб без картофеля и желудей

А вечером есть солонину, которая испортилась днем

Ярко-красный мед

Смоквы

Пахнет рыбой и лимоном

Креветки в банке. Хлеб

Угостил лепешкой с горьким салом

Кроличьи засушенные лапки

И вино, и цветы, и гранаты

Кровавое мясо

Финик

Виноградные пурпурные гроздья И так вкусны сорочьи яйца… испеченные в песке

Отданный повару пал ягненок

В медных ковшах играет вино

Спелые плоды

И несется запах сладкий

от готовящихся блюд

Маслины и мед

Капуста

Брюква

Содержимое выеденного яйца

Блюдо, называемое в Москве солянкой

Кусок хлеба и «фрукт»

«Баранье печенье»

Хаши с чесноком

Кусок маленького пирога

Жареные и вареные «трупы» существ различных внешних форм, таких как «цыплята», «барашки», «гуси» и т. д.

Огромные горы сладостей, специально приготовленных с эссенций «Мака» и «Конопли»

Очень соленая лепешка

Кусок хлеба и небольшой кувшин воды

Несколько крох от трех огромных сахарных кренделей в виде королевского герба

Полная сковорода сала, трещащая на огне, словно орава ребятишек

Ржаной хлеб, кусок сала, несколько сморщенных яблок и жбан браги

Маисовая лепешка Засахаренные сласти, коричное вино, конфеты и прочие деликатесы

Двенадцать двойных кварт белого, розового и красного вина, настоянного на корице, двадцать четыре ларчика двойных золоченых лионских марципанов

Кусок сыра бри

Небольшая яичница на сале

Медовый пряник

Черствая корочка хлеба с огрызком заплесневелого сыра

Вертел с мясом

С гренками пивом пенна кружка!

Пища самая простая

Тысячи различных блюд

Сластей и ананасов горы и множество других плодов

Там славный окорок вестфальской,

там звенья рыбы астраханской,

там плов и пироги стоят;

шампанским вафли запиваю

И словом: тот хотел арбуза, а тот соленых огурцов

Запасшися крестьянин хлебом, ест добрые щи и пиво пьет

Кофе жирный

Шекснинска стерлядь золотая,

каймак и борщ уже стоят;

в крафинах вина, пунш, блистая

то льдом, то искрами манят…

Плоды среди корзин смеются…

Киргизцы, немчики, моголы салму и соусы едят

Мед, амброзия блистала

Родительские хлеб и соль Бутылка доброго вина, впрок пива русского варена, с гренками коновка полна, из коей клубом лезет пена, и се уже обед готов. Горшок горячих, добрых щей, копченый окорок под дымом; а как жаркой еще баран младой, к Петрову дню блюденный, капусты сочныя кочан, пирог, груздями начиненный, и несколько молочных блюд, – тогда-то устрицы, го-гу, всех мушелей заморских грузы, лягушки фрикасе, рагу, чем окормляют нас французы, и уж ничто не вкусно мне

С поливкой калач

Несколько баранок, кренделей

Багряна ветчина, зелены щи с желтком, румяно-желт пирог, сыр белый, раки красны, что смоль янтарь-икра, и с голубым пером там щука пестрая – прекрасны!

Несколько бараньих ребрышек да два больших пучка репы

Телячья нога

Корзина, до краев наполненная всякой снедью (перечислять все, что было в этой корзине, излишне)

Блюдо с тремя жареными куропатками и одной перепелкой, изысканнейшие сладости, конфеты

Пирожки и чашка шоколада

Бифштексы с луком и пирог с ревенем

Чашка бульона

Рыба и жареное мясо

Суп, закуска, жаркое, дичь, салат, сладкое, сыр и фрукты

Легкий ужин из нескольких мясных блюд

Кусок вареного мяса и земляника со сливками

Аппетитное благоухание лука и горячей ветчины, смешанное с ароматом овощей и жареной рыбы Денатурированный пирог и денатурированное печенье

Яйца и ветчина, холодное мясо, чай, хлеб, масло и варенье – но ни крошки сыра

Яблочный пирог, сосиски с капустой, клубника со сливками

Пирожки с мясом, пирожки с вареньем, жареное мясо, помидоры, фрукты и овощи

Яичница с ветчиной, отбивные котлеты и холодная говядина

Кабанья голова, нафаршированная цукатами

Кусок хлеба с вареньем

Горячие сдобные булочки

Мясной пудинг, соус

Баранье рагу по-ирландски из овощей, остатков холодной говядины и всяких завалящих кусочков

Кусок бекона, полбанки консервированной лососины, два треснувших яйца

Чай с вишневым пирогом

Грошовая шоколадка

Холодный пирог с телятиной, котлеты, сардины, рыба под белым соусом

Холодное мясо, кексы, хлеб с вареньем, французские соусы, аппетитные булки, бургундское

Холодное мясо с пикулями

Порция тушеных почек, бисквитное пирожное

Две порции рисового пудинга