Выбрать книгу по жанру
Фантастика и фэнтези
- Боевая фантастика
- Героическая фантастика
- Городское фэнтези
- Готический роман
- Детективная фантастика
- Ироническая фантастика
- Ироническое фэнтези
- Историческое фэнтези
- Киберпанк
- Космическая фантастика
- Космоопера
- ЛитРПГ
- Мистика
- Научная фантастика
- Ненаучная фантастика
- Попаданцы
- Постапокалипсис
- Сказочная фантастика
- Социально-философская фантастика
- Стимпанк
- Технофэнтези
- Ужасы и мистика
- Фантастика: прочее
- Фэнтези
- Эпическая фантастика
- Юмористическая фантастика
- Юмористическое фэнтези
- Альтернативная история
Детективы и триллеры
- Боевики
- Дамский детективный роман
- Иронические детективы
- Исторические детективы
- Классические детективы
- Криминальные детективы
- Крутой детектив
- Маньяки
- Медицинский триллер
- Политические детективы
- Полицейские детективы
- Прочие Детективы
- Триллеры
- Шпионские детективы
Проза
- Афоризмы
- Военная проза
- Историческая проза
- Классическая проза
- Контркультура
- Магический реализм
- Новелла
- Повесть
- Проза прочее
- Рассказ
- Роман
- Русская классическая проза
- Семейный роман/Семейная сага
- Сентиментальная проза
- Советская классическая проза
- Современная проза
- Эпистолярная проза
- Эссе, очерк, этюд, набросок
- Феерия
Любовные романы
- Исторические любовные романы
- Короткие любовные романы
- Любовно-фантастические романы
- Остросюжетные любовные романы
- Порно
- Прочие любовные романы
- Слеш
- Современные любовные романы
- Эротика
- Фемслеш
Приключения
- Вестерны
- Исторические приключения
- Морские приключения
- Приключения про индейцев
- Природа и животные
- Прочие приключения
- Путешествия и география
Детские
- Детская образовательная литература
- Детская проза
- Детская фантастика
- Детские остросюжетные
- Детские приключения
- Детские стихи
- Детский фольклор
- Книга-игра
- Прочая детская литература
- Сказки
Поэзия и драматургия
- Басни
- Верлибры
- Визуальная поэзия
- В стихах
- Драматургия
- Лирика
- Палиндромы
- Песенная поэзия
- Поэзия
- Экспериментальная поэзия
- Эпическая поэзия
Старинная литература
- Античная литература
- Древневосточная литература
- Древнерусская литература
- Европейская старинная литература
- Мифы. Легенды. Эпос
- Прочая старинная литература
Научно-образовательная
- Альтернативная медицина
- Астрономия и космос
- Биология
- Биофизика
- Биохимия
- Ботаника
- Ветеринария
- Военная история
- Геология и география
- Государство и право
- Детская психология
- Зоология
- Иностранные языки
- История
- Культурология
- Литературоведение
- Математика
- Медицина
- Обществознание
- Органическая химия
- Педагогика
- Политика
- Прочая научная литература
- Психология
- Психотерапия и консультирование
- Религиоведение
- Рефераты
- Секс и семейная психология
- Технические науки
- Учебники
- Физика
- Физическая химия
- Философия
- Химия
- Шпаргалки
- Экология
- Юриспруденция
- Языкознание
- Аналитическая химия
Компьютеры и интернет
- Базы данных
- Интернет
- Компьютерное «железо»
- ОС и сети
- Программирование
- Программное обеспечение
- Прочая компьютерная литература
Справочная литература
Документальная литература
- Биографии и мемуары
- Военная документалистика
- Искусство и Дизайн
- Критика
- Научпоп
- Прочая документальная литература
- Публицистика
Религия и духовность
- Астрология
- Индуизм
- Православие
- Протестантизм
- Прочая религиозная литература
- Религия
- Самосовершенствование
- Христианство
- Эзотерика
- Язычество
- Хиромантия
Юмор
Дом и семья
- Домашние животные
- Здоровье и красота
- Кулинария
- Прочее домоводство
- Развлечения
- Сад и огород
- Сделай сам
- Спорт
- Хобби и ремесла
- Эротика и секс
Деловая литература
- Банковское дело
- Внешнеэкономическая деятельность
- Деловая литература
- Делопроизводство
- Корпоративная культура
- Личные финансы
- Малый бизнес
- Маркетинг, PR, реклама
- О бизнесе популярно
- Поиск работы, карьера
- Торговля
- Управление, подбор персонала
- Ценные бумаги, инвестиции
- Экономика
Жанр не определен
Техника
Прочее
Драматургия
Фольклор
Военное дело
Энциклопедия резервных возможностей человека - Багдыков Георгий Минасович - Страница 51
Вот еще не менее интересные заключения ученых. Лабораторным мышам подают на завтрак сырую картошку, приправленную холерой. Точнее — антихолерной вакциной. После такого завтрака у мышей начинают вырабатываться соответствующие антитела. На факультете молекулярной биологии Хьюстонского университета в Техасе уже удалось создать первые растительные вакцины, использовав для этого картофель и табак. Обычная вакцина состоит из протеинов, которые вводятся в кровь, чтобы побудить иммунную систему начать выработку антитела. При новом методе растения получают дополнительный ген, благодаря чему желаемый протеин содержится в самом плоде или в листьях той или иной культуры. Врачи мира возлагают большие надежды на это открытие, ибо ежегодно на свете умирает 2,4 миллиона детей только оттого, что им поздно сделали прививку.
Преимущества пищевой вакцинации особенно ценны для развивающихся стран, где не хватает одноразовых шприцев. До сих пор протеины для вакцин получают достаточно сложным путем — из клеточных культур человека и животных. Они требуют стерильности и должны храниться при определенной температуре. Растительные же вакцины не требуют ничего, кроме земли, воды и солнца. А главное, они не могут переносить с собой возбудителей неизвестных болезней.
Итальянские ученые считают, что человека можно определить по тому, как он ест. Например, если ваша подруга ест спагетти, отправляя их в рот помногу, чуть не горстями, то она, скорее всего, предприимчива, жизнерадостна, любит танцевать и гонять на автомобиле. В сексе предпочитает оригинальные способы. Таким же образом глотающий спагетти мужчина относится к категории потенциальных насильников. Он, обычно, бесцеремонно и напористо «клеится» к каждой особе, приглянувшейся ему. Он неверный муж.
Ваша сотрапезница уничтожает макароны, накручивая их на вилку? Кулинары называют такой способ «жонглированием». А психологи предупреждают: перед вами женщина сдержанная, ожидающая, что первый шаг сделаете вы. Она любит долгую прелюдию — игру, а затем обнаруживает дикий темперамент. Мужчины-«жонглеры» избегают мимолетных связей, предпочитая большую любовь. Достойно ведут себя в постели — суперстрасть при экстравыдержке.
Те, кто смакует итальянское лакомство, всасывая макаронину за макарониной, именуются «лизунами». После подобным образом проглоченной пищи дама-романтик потащит вас гулять при луне, чтобы побеседовать о возвышенном. А потом… вы имеете шанс убедиться в ее пристрастии к вызывающему белью и умению виртуозно целоваться. Господин «лизун» относится к категории рафинированных любовников. Нежен, искусен, сладкоречив, но ненадолго. Быстро теряет интерес.
Но вернемся к полезным для здоровья качествам еды. Древние лекари считали, что по весне ценнее и полезнее снадобья, чем морковь, для человека не найти. Всем нам хорошо известно, что этот овощ необычайно богат провитамином А (или каротином). Но вот о входящем в состав каротиноидов сложном эфирном спирте-инозите — знают немногие. А между тем при его дефиците страдают нервная система, желудочно-кишечный тракт, может воспалиться кожа, ухудшиться зрение. Недостаток же никотиновой кислоты (витамина РР), которой много в моркови, приводит к вялости, головной боли. Витамин Е (его в оранжевом овоще в 4 раза больше, чем в свекле) ценнее тем, что помогает другим витаминам лучше усваиваться. Без имеющейся в этом корнеплоде фолиевой кислоты у человека может развиться малокровие.
А сколько в моркови минеральных веществ! Магний, например, удаляет избыток холестерина, расширяет сосуды, снимает спазмы желчного пузыря и двенадцатиперстной кишки. Ванадий, кобальт, бор, йод и цинк активно участвуют в кроветворении, улучшают функцию половых органов, а йод — и щитовидной железы. Более чем двадцатилетнее наблюдение ученых Национального института раковых заболеваний США подтвердило открытое древними врачевателями свойств моркови уменьшать опасность возникновения этого недуга.
Морковный сок рекомендуется пить свежим натощак по одному стакану в день. Но не больше. Лучшее время приема — утро. Вечером — салаты из тертой моркови с медом и сметаной. Весенний авитаминоз также лечится отварами шиповника, рябины, смородины, лесных яблок (дички).
К удивительным выводам пришли американские ученые, исследуя воздействие на организм различных продуктов. Установлено, например, что сливочное масло полезно для нервной системы, томаты снимают внутреннее напряжение, а шоколад улучшает общее настроение. Особенно же полезна петрушка — и не только потому, что богата витамином С. У употребляющих ее в пищу возрастает уверенность в себе, смелость и активность. Кстати, это свойство петрушки известно с древности — римские гладиаторы ели ее перед выходом на арену.
Весной, в конце мая, многие, особенно вегетарианцы, собирают одуванчики, делая из них салаты, варят из крапивы щи. Что мы знаем о целебных свойствах этих трав? Начнем с подорожника. Посмотрите на прижатые к поверхности почвы листья, напоминающие след ноги. Это растение всегда сопутствует человеку, произрастая у дорог и на пустырях. Высушенные листья подорожника содержат много витаминов, горькие и таниновые вещества, эфирные масла. Настой из них применяют как отхаркивающее средство при хронических бронхитах. Для этого одну столовую ложку измельченных листьев настаивают в стакане кипятка пятнадцать минут, процеживают и пьют по одной столовой ложке три или четыре раза в день. Но это не все. Свежий сок подорожника полезен при гастритах с пониженной кислотностью и хронических колитах. А настой из его листьев незаменим при желудочных заболеваниях и при неинфекционных воспалениях кишечника.
Ну а что мы знаем о крапиве? Щи из нее действительно вкусные. А вот собранные во время цветения и высушенные листья содержат витамин С, каротин, витамин К, а кроме того, муравьиную кислоту, дубильные вещества, и т. д. Настой из крапивы применяют, в основном, как кровоостанавливающее средство при легочных, почечных, кишечных и, особенно, маточных кровотечениях. Готовят его так же, как настой подорожника, и пьют по одной столовой ложке трижды в день.
Наконец, об одуванчике. О его целебных свойствах арабские и греческие ученые знали еще в XVI веке. Применяли как успокаивающее средство и от болезней глаз. К сожалению, до нас эти старые рецепты не дошли. Многие любят готовить из него салат, но мало кто знает, что одуванчик обладает слабительным действием. А вот его корень с травой является желчегонным и улучшающим пищеварение средством. Однако собирать любые травы надо лишь на расстоянии не менее 500 метров от автомагистральных дорог, линий электропередач и промышленных предприятий. В этих зонах они насквозь пропитаны токсичными солями тяжелых металлов.
Во время сбора лекарственных трав можно наткнуться и на ядовитые растения. При одном только прикосновении кожи к их листьям или стеблям на ней появляются пузыри и даже труднозаживающие раны. К ним, например, относятся вех, полукустарник волчье лыко (лесная сирень), клубненосный бутень, акониты. Наиболее опасен вех — он растет на влажных участках вдоль речек, болот и ручьев. У него ярко-зеленые тройчатые, похожие на куриные лапы листья, узловатый с красным налетом стебель, мелкие, как у укропа, белые цветы. А запах — ну все равно, что у петрушки. После соприкосновения ядовитых растений с кожей у человека образуются волдыри, наполненные мутной жидкостью. Спустя некоторое время они лопаются, оставляя зудящие, долго не заживающие язвы. Итак, если вы почувствовали, что вас ужалило ядовитое растение, то лучше опрыскать место ожога пантенолом, а при сильной боли можно принять таблетку димедрола.
Древние считали, что большая часть земных радостей заключается в удовольствиях, которые человек получает от кушаний и напитков. У нас же зачастую удовлетворение природной потребности в пище выливается в ежедневное набитие желудка чем попало. Хотя представление о том, «что попало», у каждого свое: все мы воспринимаем вкус одной и той же пищи по-своему. Одни целиком съедят лимон и не поморщатся, у других только при мысли об этом сведет скулы. Объясняется это тем, что у всех по-разному работают системы организма — пищеварительная, эндокринная и т. д. У всех разный состав и вязкость слюны. Кроме того, следует знать, что вкус пищи в обычном понимании не столько вкус как таковой, сколько сочетание вкуса и запаха. Причем зачастую запах является решающим. Вкусовое восприятие искажают многие заболевания. При заболеваниях желудка часто появляется кисловатый привкус во рту. При заболеваниях печени и желчного пузыря любая пища кажется горьковатой. При сахарном диабете во рту ощущается сладковатый вкус. При запущенных заболеваниях носа вся пища кажется несвежей. Влияет на вкус и температура окружающего воздуха. Например, в жару снижается чувствительность к соленому, кислому, горькому, не случайно южные народы любят острую пищу и добавляют в нее много пряностей.
- Предыдущая
- 51/79
- Следующая