Болезни печени - Трофимов С. - Страница 29

Еще один способ очищения предложил А. Игнатенко. Этот способ состоит из нескольких этапов. Первый этап очищения печени заключается в приеме отвара календулы:40 граммов цветков или всего растения календулы (ноготков) заварить в 1 литре кипятка. В течение дня выпить эту дозу в 3 приема. Принимать на протяжении 2–3 недель за 20 минут до еды. Второй этап — вывод камней. Для него следует приготовить смесь из 100 граммов оливкового масла и 100 граммов свежевыжатого сока лимона (благодаря предварительной очистке травами объем обычных компонентов уменьшен, и в отличие от других методик их рекомендуется смешать). Смесь охладить до температурь +10 ºС.

В первый день можно пообедать, но от ужина отказаться. Перед сном, постоянно помешивая приготовленную смесь, выпить ее маленькими глотками, с постели после этого не вставать. На второй день утром сделать клизму, а в течение дня пить только кипяченую воду с добавлением меда и лимонного сока или лимонной кислоты. Утром третьего дня вновь сделать клизму и далее питаться вареными овощами, сухофруктами. После одной из клизм начнут выходить камни. Для большего эффекта процедуру рекомендуется через 2 недели повторить.

Есть аналогичный вариант изгнания камней, его предлагает А. Зараев. Неделю до очищения проводят по вегетариански: только овощи, фрукты, растительное масло, крупы. Накануне дня очищения (вечером) едят салат из свежих овощей с добавлением сока лимона.

В 9 часов утра готовят себе «завтрак чемпиона» — кашу из «Геркулеса», сваренную на воде.

В 12 часов по графику полагается выпить целительный чай: на 200 миллилитров кипятка— 1/2 чайной ложки зверобоя и 1/2 чайной ложки мяты с добавлением лимонного сока и меда. Перед приемом чая следует проглотить 2–3 таблетки экстракта крушины или листа сенны.

В 14 часов начинают «греться» с помощью грелки: кладут ее на печень, а через час снова пьют 2–3 таблетки экстрактов слабительных трав и горячий чай, приготовленный по указанному рецепту, что также способствует прогреванию печени.

В 18 часов сушат в духовке тонкие ломтики черных сухарей, подсолив их. Они понадобятся чуть позже. После этого следует выжать сок одного лимона, развести его таким же количеством воды, заварить кофе (2 чайные ложки на стакан воды). Затем принять 1 таблетку но-шпы и 1 таблетку папаверина.

В 19 часов вместо ужина принять 150 граммов подогретого оливкового или другого качественного растительного масла, которое можно запить лимонным соком, и выпить кофе. Затем, поев на десерт сухарей, ложатся на левый бок и расслабляются. Через час снова можно выпить 150 граммов масла. Вечером и утром делают клизму.

Глава 7. Роль питания в здоровье печени и всего организма

Здоровье человека напрямую связано с качеством и сбалансированностью питания, и в результате — с правильным обменом веществ.

Многие составные части нашего питания могут оказывать как протекторное (защитное), так и канцерогенное (ядовитое) воздействие на организм. Даже здоровая печень не всегда может полностью обезвредить попадающие в организм ядовитые, испорченные и просто некачественные продукты. Часто мы не придаем значения тому, что многие продукты плохо сочетаются друг с другом, а следовательно, и пользы от них мало. Еще хуже, когда мы не обращаем внимания на дату изготовления продукта и не соблюдаем условия его хранения.

Наше здоровье и долголетие зависят исключительно от правильно сбалансированного питания, а с его нарушением связаны почти все существующие заболевания, в том числе и онкологические.

Организму для возмещения энергозатрат и обновления клеток необходимы белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и вода. Разберем свойства каждого из этих компонентов питания, постараемся показать важность качества пищи, преимущества растительного питания. Также объясним, что можно, а что нельзя применять при фоновых и опухолевых заболеваниях печени.

Белки или протеины играют в организме двоякую роль: с одной стороны, они служат строительным материалом клеток, а с другой — поставляют организму энергию, необходимую для жизнедеятельности. Кроме того, важно знать, что белки содержат необходимый набор аминокислот, от которых зависит продолжительность жизни. Наиболее высока биологическая ценность белков мяса, яиц, рыбы, икры, молока.

Содержание белков в питании онкологического больного должно составлять в среднем 14 % суточной калорийности пищи. Поэтому при суточной затрате тепловой энергии в 3000 калорий нужно употреблять в день около 100 г белков (при окислении в организме 1 г белка образует 4,1 калории, 1 г жира — также 4,1 калории, air углеводов — 9,3 калории). Не менее 30–40 % всех потребляемых белков должны составлять животные протеины, что обеспечит организм достаточным количеством незаменимых аминокислот.

Белки содержатся во многих продуктах, которые в диетологии условно разделены на 4 группы.

В первую группу входят продукты с белковым содержанием до 3 % (в 100 г продукта 3 г белков). К этой группе относятся овощи: спаржа, баклажаны, морковь, сельдерей, тыква, кабачки, огурцы, цветная капуста, капуста кольраби, стручковая фасоль, салат, помидоры, лук-порей, зеленый горошек, картофель, топинамбур.

Из фруктов в первую группу входят: абрикосы, персики, ананас, черешня, лимон, айва, финики, инжир, клубника, малина, черная смородина, мандарины, апельсины, яблоки, груши, слива, виноград, дыни, арбузы.

К 1-й группе относятся сахар, мед, джем, а также жирные продукты: растительное масло, сливочное масло и маргарин.

Во вторую группу входят продукты с содержанием белков от 3 до 10 %. Это ржаной и пшеничный хлеб, печенье, пирожные, рис, вермишель, макароны (содержат около 10 % белка), стручковая фасоль, шоколад, молоко (содержат около 3 % белка), крупа и мука из риса, кукурузы, проса, ржи, пшеницы, ячменя и овса.

В третью группу входят продукты с белковым содержанием от 10 до 15 %. Это — сгущенное молоко, яйца, брынза, грецкие орехи, миндаль, свиная грудинка.

В четвертую группу входят продукты, содержащие наибольшее количество белков — более 15 %. Это, в первую очередь, мясо: говядина, баранина, телятина (18–20 % белков), свинина, птица. К этой группе относятся также рыба, все виды сыров, раки, крабы, чечевица, конские бобы, фасоль, горох.

Источником углеводов в питании служат, главным образом, продукты растительного происхождения: хлеб, крупы, картофель, овощи, фрукты, ягоды. Из продуктов животного происхождения углеводы содержатся в молоке и молочных продуктах. Допустимо потреблять 20–25 % общего количества углеводов в виде сахара.

Жиры поступают к нам в пищу из продуктов растительного и животного происхождения. Соотношение потребляемых растительных и животных жиров должно выдерживаться на уровне 2:3.

Соотношение белков, жиров и углеводов в питании человека должно быть 1:1:4.

Большую роль в профилактике и лечении серьезных болезней печени играет сырая растительная пища, которая должна составлять основу рациона больных. Эксперименты убедительно доказывают протекторное (защитное) действие растительных средств.

Одним из самых интересных растительных продуктов является соя. На протяжении тысячелетий она составляла 80 % рациона жителей некоторых районов Китая. Ученые обратили внимание, что очень многие из этих людей жили 125–135 лет и не знали сердечно-сосудистых, инфекционных и дегенеративных заболеваний. У них не было ни инсультов, ни параличей, они практически не болели раковыми болезнями.

Возможно, употребляя сою в большом количестве, они избавляли организм от избытка свободных радикалов и лишнего жира. Известно, что в сое помимо антирадикального витамина Е, находится большое количество лецитина, который буквально разбивает жиры на мелкие части, то есть гомогенизирует их, что помогает нормализовать их уровень в крови. А происходит это так: лецитин сои смешивается с желчью и поступает в тонкий кишечник, чтобы помочь переварить жиры, когда те покидают желудок.