Мошенничество в России - Романов Сергей - Страница 112

Есть и еще один способ определить, можно ли есть купленную вами колбасу — предложить кусочек кошке. Кошки намного привередливее собак, и если уж колбаса им понравилась, можно смело есть.

Что касается импортных колбас, то практически всегда на батонах проставлен срок годности. Дело в том, что капиталисты больше всего боятся потерять спрос на свои изделия и мошенничать с покупателями им просто невыгодно.

Крахмальную колбасу тоже можно легко «вычислить». Для этого на кусок колбасы в нескольких местах нужно нанести йод. Если в ней содержится крахмал, то йод вскоре посинеет. Чем больше в колбасе крахмала, тем больше будет и синих пятен.

Категорически непригодна в пищу колбаса (особенно полукопченая), если она покрылась плесенью. Когда, сняв шкурку, вы ощущаете характерный знак плесени, немедленно отправьте ее в мусоропровод — реанимировать ее невозможно.

Если колбасу по каким-то причинам вам приходится покупать впрок, значительно дольше обычного ее можно сохранить в морозильнике.

Надо сказать, что наступление на наши желудки началось не с расцветом перестройки и перехода на экономические рельсы. Команду дал еще кукурузный король Никита Сергеевич.

Его новшества в области выпуска продуктов отличались гениальностью и простотой. Мало выпекается белого хлеба? Так нужно побольше сыпать в пшеницу молотую кукурузу. Маловаты надои? Разбавить молоко водичкой или пахтой. В сливочное масло начали добавлять парафин.

Но с перестройкой появились другие явления, указывающие на формирование у нас рыночных отношений. Например, торговцы шашлыком вдоль дороги — стали явлением привычным. Но вот до сих пор никто не даст гарантии, что это мясное блюдо приготовлено из говядины, баранины или свинины. Торгуют шашлычники чем угодно. И, что самое главное, — ни по вкусу, ни по внешнему виду мясо кролика от кошки не отличите. К тому же в шашлык добавляется столько всяких специй — лук, перец, кетчуп. Так что определить, кому принадлежит мясо, можно только в лаборатории с помощью специальной сыворотки.

Жутко говорить, но случался бизнес и человечиной. Но это редкость. Другое дело, когда на шашлык пускается мясо свиней, больных трихинилезом. Отведавший такого шашлычка может на всю жизнь остаться калекой.

Не стоит даже пробовать на вкус и разные выпечки и пирожки, которые столь часто стали продавать частные торговцы на вокзалах и около метро. Ведь как бы ни хвалил их торговец, торгующий без сертификата и лицензии, вы до конца не узнаете, на каком масле и в какой духовке испечена снедь. Мясом какого животного начинен беляш или чебурек.

А то ведь как бывает? В Донецке двое братьев, забив насмерть пьяного бомжа, решили не дать пропасть добру и, освежевав труп, принесли домой «собачатину». В итоге вся семья, включая и детей, человечиной и отужинала.

Был случай, когда воин-афганец скормил знакомую своему псу.

Люди продолжают бесследно исчезать. Партии испорченного мяса куда-то деваются... Увы, отравиться можно не только мясными «деликатесами». При покупках нужно тщательно интересоваться и качеством других продуктов. Боли в животе могут появиться даже из-за мороженого.

Был прецедент, когда одно время в Москве продавали мороженое «Ленинградское» с пониженным содержанием жира, которое по вкусу напоминало замороженное молоко. А сливочное мороженое в рожках было совершенно невозможно есть из-за запаха и вкуса самих рожков, которые изготовлялись из некачественного сырья.

Специалисты-пищевики отмечают, что уровень загрязненности продуктов, которые лежат на витринах магазинов, ядовитыми химическими соединениями, микроорганизмами — очень высокий. Так, при одной проверке все пробы мяса и рыбы содержали канцерогенные вещества, образовавшиеся из нитратов. В ходе почти каждой проверки выявляется какой-нибудь новый канцероген.

И вот что беспокоит: отечественные производители не желают тратить деньги на контроль за продукцией. А зачем лишние траты?

К тому же, в страну из-за границы хлынул поток низкокачественных продуктов, которые везут не только «челноки», но и сами предприятия.

На таможенных пунктах не могут определить, насколько продукты годны в пищу, потому как почти все они не оборудованы специальными приборами и оборудованием. Конечно, сертификаты у импортеров требуют, но... То тайваньский рис напичкан сплошными пестицидами, то гуманитарное детское питание с давно прошедшими сроками годности.

Словом, каждому нужно знать, что не вся пища, даже импортная, безопасна. Для этого всегда лучше поинтересоваться сроком годности продукта. И не стоит жалеть денег, если продовольствие вызывает даже малейшее подозрение — выбрасывайте его на помойку.

Присмотритесь к магазинам, в которых вы особо часто делаете покупки: есть ли у продавцов форменная одежда, насколько она чистая, часто ли завозится некачественный товар, с помощью какого оборудования идет фасовка и разделка продуктов. Подытожив все «за» и «против», выберите самые надежные магазины. Полагаться нужно только на самих себя. Потому как даже государственные организации, которые обязаны контролировать качество, безопасности нам не обеспечивают. На протяжении последних лет в России регистрируется 5070 случаев массовых отравлений, от 250 до 500 групповых заболеваний ботулизмом, от которого погибают 60-70 человек в год. А вообще, каждому покупателю нужно активно сопротивляться стремлению навязать некачественные продукты.

Если у вас вызывает сомнение свежесть продукта, вы вправе потребовать сертификат качества. Не дают? Тогда настойчиво просите жалобную книгу. И это не помогает? Обращайтесь в торгинспекцию, санэпидемстанцию: жалоба в книге или ваш приход в контролирующую организацию грозит магазину наказанием от штрафа до деприватизации. И тогда трудовой коллектив уже не имеет права участвовать в аукционе по его продаже.

Вы можете также обратиться с жалобой в Инспекцию по торговле, качеству товаров Российской Федерации. В этом учреждении, например, есть специалисты по каждой группе продуктов питания (бакалейной, хлебобулочной, плодоовощной, ликеро-водочной и др.) Эти специалисты выслушают все ваши претензии и ответят на все интересующие вопросы.

Так, сразу же они могут проверить, соответствует ли стандартам упаковка, установить массу нетто товара и провести его органолептическую экспертизу (цвета, вкуса, запаха).

Если необходим дополнительный, более полный анализ, представитель инспекции берет образцы продуктов из магазина и отправляет их на экспертизу. Если результаты исследований подтвердят, что купленный вами продукт недоброкачественен, вам вернут в магазине деньги и принесут извинения, а на работников прилавка наложат штраф в размере 25-50 минимальных окладов. Партию некачественных товаров, разумеется, продавать запретят.

Конечно, не всякому захочется трепать свои нервы. Мы всегда спешим и оставляем мошенников в покое. Но, если не мы, то кто же наведет порядок в нашей стране?

Так что, если купили батон колбасы с душком — отнесите ее вместе с магазинным чеком обратно. Впрочем, и при отсутствии чека не теряйтесь (действительно, мало кто не выкинет его тут же в урну). Во-первых, воспользуйтесь презумпцией невиновности покупателя. Если продавец обнюхает колбасу и скажет вам в ответ, что вы немного «того», а колбаса прекрасной свежести, опять же не робейте. Как говорилось в доперестроечные времена, «покупатель всегда прав». Но раньше — говорилось, а сегодня — отражено в законе. Так что, можете пообещать продавщице, что за «того» она еще ответит, и следуйте жаловаться. Будь то суд, экспертиза, департамент потребительского рынка, отдел торговли, центр и союз потребителей, Конфедерация обществ потребителей, Национальный Фонд защиты прав потребителей.

Мало того, вы даже можете требовать в суде возмещения причиненного вам морального вреда за эту самую колбасу с душком. Говорите, что вы испытали шок, когда принесли продукт домой. Далее — вынуждены были тратить силы и нервы на удаление из холодильника неприятных запахов. Кроме того, вам сорвали торжественный ужин, на котором колбаса была бы украшением стола и все гости остались в расстроенных чувствах.