Философия здоровья - Коллектив авторов - Страница 32

– Почему же она такая целебная?

– Потому что она резонансна воде, находящейся в наших клетках. И талую, и внутриклеточную воду называют структурированной, упорядоченной. За счет упорядоченной льдоподобной структуры такая вода обладает значительной внутренней энергией, является живой, то есть способна эффективно поддерживать и восстанавливать живые структуры нашего организма. К тому же талая вода препятствует уменьшению содержания воды в клетках – их усыханию, которое происходит с возрастом.

– И чтобы получить эту живую воду, нужно просто заморозить и разморозить обыкновенную водопроводную?

– Вода из морозильника будет отличаться от горной ледниковой, но для нас, городских жителей, это тоже немало. Зимой можно замораживать воду на балконе.

– Так что надо сделать? Поставить кастрюлю с водой в морозильник, а потом оттаять и пить?

– Можно и так. А можно сделать ее еще чище. Ведь в воде есть не очень полезные для нас примеси, например – тяжелая вода (вместо двух атомов водорода она содержит два атома дейтерия) и различные растворенные соли – так называемый рассол.

Тяжелая вода (примерно 150 мг на литр) превращается в лед при +3,8°С, то есть при искусственном замораживании в холодильнике она замерзает первой, образуя тонкие ажурные пластины по всему объему сосуда и «откладываясь» в виде льда на его дне и стенках. Поэтому через три-четыре часа надо перелить незамерзшую воду в другую емкость, удалить образовавшийся лед, вернуть жидкость обратно в сосуд и снова поставить в холодильник. Рассол же, напротив, из-за повышенной концентрации соли замерзает последним. Когда, примерно через сутки, почти вся вода превратится в лед, в центре под его кромкой останется незамерзшая жидкость – это и есть рассол. Слейте его, проделав в кромке отверстие. (Ради интереса можете слить рассол в прозрачную емкость и посмотреть, от чего вы себя избавили.) Потом дайте льду растаять «своим ходом» и пейте на здоровье. Талая вода сохраняет свою упорядоченную структуру примерно шесть часов, а потом становится просто чистой водой.

– Спасибо за рецепт. Пожалуй, попробую.

– Попробуйте. Ведь, приготовляя структурированную воду, вы заодно «упорядочиваете» и самого себя. А внутренняя дисциплина поможет научиться распознавать и утолять не только жажду тела, но и жажду души!

Улыбнись весне

Светлана Кусова

Весна вступает в свои права. Солнышко светит ярче, становится теплее, день прибавляется. Но, как ни удивительно, в это «утро года» часто звучат такие грустные слова, как «авитаминоз», «усталость», «депрессия». Как же сделать так, чтобы весна вызывала в нас только положительные эмоции?

Многие причины наших негативных состояний скрыты в нас самих. Мышцы за зиму устали от безделья, а лучшее лекарство от усталости – активный отдых (этот факт давно уже доказан врачами). Пусть на улице сыро или холодно, не сидите дома, чаще бывайте на свежем воздухе – пройдите одну остановку пешком или прогуляйтесь в обеденный перерыв. А уж если выдался солнечный денек, сидеть дома просто неразумно. Ведь под воздействием солнечного света в организме человека вырабатывается особое вещество – серотонин, тот самый нейромедиатор счастья, эффект действия которого мы ощущаем как легкость, радость и удовлетворение. А его недостаток стараемся «заесть» чем-нибудь сладким. И чем больше мы получаем солнечного света, тем больше «радости» вырабатывает наш организм, тем чаще мы начинаем улыбаться.

Стоит подумать и о весеннем рационе питания.

Наш организм выдыхается за зиму и съедает все накопленные за лето и осень витамины. Тут-то и придут на помощь осенние заготовки: квашеная капуста, компоты, варенье. А если мы не успели их сделать? Самый простой способ – подкормить свой организм витаминными чаями и напитками.

Проще всего приготовить зеленый чай или ягодный чай из плодов шиповника и рябины красной (их можно купить в аптеке). Возьмите горсть ягод и залейте литром кипятка в термосе. Дайте настояться несколько часов – и душистый напиток готов. А сластены могут добавить еще и ложечку меда.

Можно приготовить витаминные смеси из сухофруктов, орехов и меда. В сухофруктах сохраняются все прекрасные свойства свежих фруктов. Они содержат уникальный и неповторимый баланс витаминов и микроэлементов: кальция, магния, железа, калия и т. д.

Самый простой рецепт витаминной смеси: провернуть через мясорубку предварительно замоченные в воде сухофрукты (курага, чернослив, инжир, финик и т. д.). Смешать их с измельченными орехами (фундук, грецкий орех, семечки подсолнуха, кедровые орехи) и медом в равных пропорциях. Смесь готова, хранить ее лучше в холодильнике, а употреблять «по блюдечку», запивая фруктовыми или ягодными чаями.

Еще ассирийские жрецы наставляли: «Вкушай этот состав, и будешь весел, как майское солнце».

Не нужно забывать и о цитрусовых. Апельсины, грейпфруты, лимоны, мандарины – прекрасные поставщики витаминов круглый год. Лидер среди них, конечно же, лимон, который индийские йоги называли универсальным средством для поддержания здоровья. Можно просто пить уже ставший привычным чай с лимоном, а можно приготовить лимонное масло: положите лимон на 1 мин в кипяток, а затем пропустите через мясорубку вместе с цедрой. Смешайте со 100 г мягкого сливочного масла, добавьте 2 ст. л. меда. Храните и используйте это масло так же, как и обычное сливочное.

А может быть, кто-то захочет сделать бутербродную смесь по рецепту Авиценны «для укрепления сердечной мышцы, благотворного влияния на нервную систему и оздоровления печени»: смешайте ядра грецкого ореха, мелко натертый сыр и изюм. Смесь готова. Кушайте на здоровье!

А если уж совсем нет времени на приготовление смеси, ешьте сухофрукты в любых сочетаниях, запивайте «обычным» чаем с лимоном и улыбайтесь чаще. Ведь наступила весна!

Учись сохранять свое здоровье. Дабы всегда пребывать в добром здравии, держись этих мудрых правил:

Личности

Пирогов. «Чудесный доктор»

Татьяна Роменская, Илья Барабаш

Есть в истории культуры, общества люди, которые своей деятельностью, усилиями оставляют следы настолько прочно и естественно входящие в нашу жизнь, что нам кажется, будто так было всегда, да и никак иначе быть не может. Словно что-то указывает им путь, и шаги их, случайные на первый взгляд, вовсе не случайны и не хаотичны, а целесообразны и необходимы. Но видят это лишь последующие поколения. На долю же таких людей выпадают мучительные вопросы и борьба, чтобы преодолеть сложившийся порядок вещей и проложить путь новому. Изучая их судьбы, начинаешь понимать, что в истории ничто не происходит само собой, что она создается руками и усилиями очень конкретных людей, со своими недостатками и достоинствами, по сути, таких же, как мы с вами, а может быть, и нами самими… Ну разве не удивительно это?! Приглядитесь, ведь культура и сама жизнь наша висит на волоске, и, предоставь ее самой себе, перестань кто-то делать усилия, все оборвется, покатится, развалится… Так на чем и на ком держится она? Кто и что скрепляет поминутно грозящие разойтись между нами швы? Вот вопрос.

Первые шаги

Одной из любимых игр Коли Пирогова была игра в лекаря: она «как будто приподнимала… завесу будущего». Возникновением своим эта оригинальная игра обязана была болезни старшего брата, к которому приходил врач. В 14 лет Николай стал студентом медицинского факультета Московского университета, где читали лекции на основе материалов почти вековой давности, а на выпускном экзамене «нужно было описать на словах или бумаге какую-нибудь операцию на латинском языке». Клиническая же практика сводилась к написанию истории болезни увиденного один раз пациента…