Цукини и картофель выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, обжарить в режиме Выпечка 10 мин, добавить крылышки, грибы, посолить, поперчить, положить майонез.

Готовить в режиме Тушение 1 ч.

При подаче к столу посыпать укропом.

Добавить крылышки, морковь, картофель и карри, посолить, поперчить, залить бульоном. Готовить в режиме Тушение 1 ч.

При подаче к столу посыпать зеленью кинзы.

303. Куриные крылышки, тушенные в грибном бульоне с овощами и карри

продукты

500 г куриных крылышек, 200 мл грибного бульона, 2 луковицы, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. карри, 1 пучок зелени кинзы, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 10 мин.

Куриные крылышки промыть. Морковь и картофель очистить, помыть, нарезать соломкой.

Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, помыть, мелко нарезать. Зелень кинзы помыть, нарубить.

В чашу мультиварки влить растительное масло, положить чеснок и лук. Обжарить в режиме Выпечка в течение 10 мин.

304. Курица с апельсинами и острым перцем

продукты

600 г куриных крыльев и голени, 400 г апельсинов, 5 г молотого красного перца, соль, специи

Время приготовления – 1 ч.

Курятину промыть, выложить в чашу мультиварки. Из апельсинов выжать сок и залить им курицу. Мякоть апельсинов размять вилкой и выложить на курицу, добавить паприку, соль и специи.

Оставить мариноваться на 5–7 мин.

Включить режим Тушение и готовить 1 ч.

305. Куриные желудки тушеные

продукты

250 г куриных желудков, 140 г помидоров, 100 г репчатого лука, 60 г сладкого перца, 70 г моркови, 150 мл воды, соль, специи

Время приготовления – 1 ч.

Почистить и помыть лук, морковь, сладкий перец.

Желудки промыть и вместе с овощами нарезать соломкой по 0,5 см.

Выложить все в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать.

Включить режим Тушение и готовить 1 ч.

306. Гречка с куриной печенью

продукты

300 г куриной печени, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, 1 стакан гречневой крупы, 360 мл воды

Время приготовления – 1 ч. 10 мин.

Печень промыть и нарезать небольшими кусочками. Лук почистить, вымыть и нарезать. В чашу мультиварки положить сливочное масло, лук и печень. Готовить в режиме Выпечка 10 мин.

Посолить, приправить перцем и перемешать. Всыпать крупу, добавить сметану и воду.

Включить режим Плов и готовить до сигнала.

307. Куриные желудки с кукурузной крупой

продукты

300 г куриных желудков, 1 морковь, 1 луковица, 160 г кукурузной крупы, растительное масло, 360 мл воды, 1 ст. л. томатной пасты, специи, соль

Время приготовления – 1 ч.

Овощи почистить, помыть и натереть на терке. Выложить все в чашу мультиварки.

Включить режим Выпечка и поджарить на растительном масле в течение 15 мин.

Добавить желудки, посолить, поперчить, положить томатную пасту и специи.

Готовить еще 15 мин в том же режиме.

Положить крупу и обжаривать 5 мин. Затем влить воду.

Включить режим Тушение и готовить 25 мин.

308. Куриная печень, запеченная с морковью и луком

продукты

500 г куриной печени, 2 моркови, 3 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 50 г майонеза, растительное масло, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 25 мин.

Печень промыть холодной водой, посолить и поперчить, перемешать с майонезом.

Зелень петрушки помыть и нарубить. Морковь и лук очистить, помыть, мелко нарезать.

Печень, морковь и лук выложить в чашу мультиварки, обжарить на масле в режиме Выпечка в течение 25 мин.

При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

309. Голубцы с курицей и рисом

продукты

450 г филе курицы, 15 капустных листьев, 50 г риса, 1 небольшой цукини, 2 луковицы, 1 пучок укропа, 100 г майонеза, 50 г панировочных сухарей, 1 яйцо, вода, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 1 ч.

Лук очистить и помыть. Укроп помыть и нарубить. Цукини помыть, крупно нарезать.

Мясо промыть и пропустить через мясорубку вместе с луком и цукини.

Фарш посолить, поперчить, добавить рис, яйцо и панировочные сухари, перемешать. Выложить фарш на вымытые капустные листья и завернуть, придав голубцам овальную форму.

Изделия выложить в чашу мультиварки, влить небольшое количество воды, добавить майонез и готовить в режиме Тушение 1 ч.

При подаче к столу посыпать укропом.

310. Голубцы с курицей и карри

продукты

300 г филе курицы, 10–15 капустных листьев, 1 яйцо, 50 г риса, 20 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 луковица, 10 г карри, лавровый лист, вода, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 1 ч. 10 мин.

Лук очистить, помыть, крупно нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Фарш посолить, поперчить, перемешать с яйцом, рисом, карри и размягченным сливочным маслом.

Капустные листья помыть. На середину капустных листьев положить фарш, свернуть.

Изделия выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, готовить в режиме Варка на пару 5 мин. Влить немного воды, добавить лавровый лист, готовить в режиме Тушение 1 ч.

311. Гуляш по-средиземноморски

продукты

300 г филе минтая, 160 г помидоров, 240 г сладкого перца, 100 г репчатого лука, 100 г томатной пасты, 10 г чеснока, 150 мл воды, соль, специи

Время приготовления – 50 мин.

Филе промыть. Минтай, лук, перец, помидоры нарезать кубиками по 2 см.

Чеснок измельчить ножом. Все выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи, залить водой и перемешать.

Включить режим Тушение и готовить 50 мин.

312. Минтай в маринаде

продукты

500 г филе минтая, 1 морковь, 1 ч. л. сахара, 2 луковицы, 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. растительного масла, 1 лавровый лист, 1 пучок укропа, 1/2 пучка зелени петрушки, 500 мл воды, гвоздика, корица, соль

Время приготовления – 40 мин.

Для приготовления маринада репчатый лук очистить, помыть, нарезать кольцами.

Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке, выложить в чашу мультиварки. Добавить лук, сахар, лавровый лист, гвоздику, корицу, уксус, соль.

Влить воду и готовить в режиме Варка на пару 20 мин.

Зелень петрушки и укроп помыть, нарубить.

Филе промыть, нарезать порционными кусками, залить охлажденным маринадом и оставить на 30–40 мин.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее куски рыбы и запекать в режиме Выпечка 20 мин.

Готовую рыбу посыпать зеленью петрушки и укропом.

313. Морской окунь, запеченный с луком и сладким перцем

продукты

450 г филе морского окуня, 100 мл несладкого йогурта, 2 луковицы, 2 сладких перца, 1 яйцо, 1/2 пучка зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль

Время приготовления – 20–30 мин.

Филе рыбы промыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, помыть, нарезать кольцами.

Сладкий перец помыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Петрушку помыть, мелко нарубить. Выложить рыбу, лук и перец в чашу мультиварки. Яйцо взбить с солью и перцем, добавить йогурт, перемешать и залить полученной смесью рыбу и овощи. Запекать в режиме Выпечка 20–30 мин.

Выбрать книгу по жанру

Фантастика и фэнтези

Детективы и триллеры

Проза

Любовные романы

Приключения

Детские

Поэзия и драматургия

Старинная литература

Научно-образовательная

Компьютеры и интернет

Справочная литература

Документальная литература

Религия и духовность

Юмор

Дом и семья

Деловая литература

Жанр не определен

Техника

Прочее

Драматургия

Фольклор

Военное дело

Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины - Сборник рецептов - Страница 27