Лесной огород - Свиридонов Геннадий Михайлович - Страница 46

Люди давно нашли такие средства эмпирически. И они прочно вошли в их быт. Это чай, кофе, какао и другие стимуляторы центральной нервной системы. Медицина располагает богатым арсеналом средств растительного происхождения, обладающих стимулирующим, тонизирующим и адаптогенным действием, к ним относятся: женьшень, золотой корень, лимонник, маралий корень и элеутерококк.

Прошлое золотого корня, как и легендарного женьшеня, окутано пеленой таинственности. Его знали и высоко ценили ламы древнего Тибета, с опасностью для жизни доставляли с таинственного Алтая. Как и женьшень, золотой корень попадал в полосу забвения, которая длилась веками. Так, популярный в Западной Европе в прошлом веке в качестве декоративного растения, он был известен и как растение, из сочных стеблей которого можно было приготовить отличный салат. И лишь благодаря наблюдательности и извечной мудрости народа он не был забыт окончательно и занял достойное место в современной медицине.

Золотой корень

На Алтае золотой корень знают уже свыше 400 лет. Существует древнее алтайское поверье, которое гласит, что тот, кто найдет золотой корень, будет счастлив, здоров и проживет два века. Вместе с рогом марала его вручали молодому супругу как свадебный подарок, дабы умножать род свой. Место, где рос золотой корень, сохранялось в тайне. По свидетельству профессора Л. Сергиевской, много веков назад китайцы контрабандой переправляли его через границу как величайшую ценность.

Золотой корень привлекает внимание сочной нежной зеленью стеблей и зеленовато-желтыми соцветиями. Увидев его, нельзя пройти мимо, он словно притягивает к себе. Особенно прекрасна группа стеблей. Изящны у него и корневища. Золотистые, с металлическим блеском, сочные, ароматные, они в виде пальцев выступают над поверхностью почвы и дают начало побегам.

Золотой корень, или родиола розовая из семейства толстянковых, — одна из достопримечательностей лекарственной флоры Алтая и гор Южной Сибири. Корневище очень мягкое, сверху гладкое, золотисто-зеленого цвета, внутри белое, водянистое. Его пальцевидные отростки напоминают лапу медведя. Они 1—5 сантиметров толщиной и 5—20 сантиметров длиной.

Растет золотой корень лишь в альпийском поясе гор, на альпийских и субальпийских лугах, расположенных на высоте 1800—2500 метров над уровнем моря.

Его можно встретить на каменистых берегах ручьев и мелких речек, текущих из-под снежника или ледника, на древних моренах или каменистых и щебнистых склонах гор.

Наибольшей урожайности корневища достигают на влажных альпийских лугах — 4000 килограммов на одном гектаре. Труднодоступны места обитания этого ценного корня. Десятки километров нужно проехать по вьючной тропе, полной трудностей и опасности, прежде чем доберешься до альпийского луга.

В открытии, поисках и изучении золотого корня активное участие принимали многие сибирские ученые: ботаники, химики, медики. Инициаторами изучения были профессор Георгий Васильевич Крылов — автор известной книги «Травы жизни и их искатели», изданной в Новосибирске в 1972 году, и заведующая гербарием Томского университета, профессор Лидия Палладиевна Сергиевская.

Открытие золотого корня

Золотой корень был детально изучен в Томском медицинском институте коллективом фармакологов под руководством профессора А. Саратикова, в результате чего установлено, что в корневищах его содержатся биологически активные вещества: тирозол, родиолозид, дубильные вещества пирогалловой группы, антрагликозиды, флавоноид кемпферол, эфирное масло, а также органические кислоты — щавелевая, лимонная, яблочная галловая, янтарная, кроме того, значительное количество Сахаров, в основном глюкозы и фруктозы.

Установлено также, что препараты золотого корня являются наиболее сильными стимуляторами центральной нервной системы. В этом отношении они превосходят женьшень, элеутерококк, лимонник, аралию, левзею. Как и все растительные стимуляторы, они малотоксичны, обладают большой терапевтической широтой и отсутствием отрицательных последствий, в частности привыкания к ним.

Экстракт родиолы — золотого корня и родозин улучшают умственную работоспособность, способствуют лучшему протеканию окислительных процессов и сохранению на высоком уровне энергетического потенциала головного мозга.

Они положительно влияют на функциональное состояние органа слуха при профессиональной тугоухости, а также оказывают положительное действие на функции печени, щитовидной железы, надпочечников и половых желез.

Препараты золотого корня, как и другие женьшенеподобные стимуляторы, обладают адаптогенными свойствами, повышают устойчивость организма к действию неблагоприятных факторов химической, биологической и физической природы, в частности повышают сопротивляемость организма при отравлении бензином, алкоголем и другими ядовитыми веществами. В экспериментах на животных регулируют содержание сахара в крови, тормозят развитие экспериментального холестеринового атеросклероза.

В научной медицине препараты золотого корня рекомендуется применять как стимулирующее средство практически здоровым людям при переутомлении и работе, требующей высокой умственной нагрузки, а также больным различными формами неврозов, при вегето-сосудистой дистонии, гипотонии, импотенции и в психиатрической практике, кроме того, в период выздоровления после тяжелых хронических заболеваний.

Экстракт золотого корня назначают внутрь по 5—10 капель на прием 2—3 раза в день за 15—30 минут до еды. Курс лечения — 10—20 дней. Экстракт противопоказан при повышенной нервной возбудимости, лихорадочных состояниях, гипертонических кризах.

В народной фитотерапии золотой корень широко применяется при самых разнообразных заболеваниях: желудочно-кишечных, нервных, женских, болезнях печени, малярии, малокровии, импотенции. «Пьют настой корня, чтобы быть вообще здоровым».

Чаще же золотой корень в быту применяется не в форме настойки, а в форме водного извлечения — чая. Напиток из золотого корня имеет отличные вкусовые качества, аромат его очень тонкий, приятный, напоминает запах розы. Вкус слегка вяжущий, а цвет меняется от розовато-коричневого до густобагряного.

Чай из золотого корня в отличие от других напитков, приготовленных из других растений, обладает очень сильным, стимулирующим центральную нервную систему действием. В этом отношении он, пожалуй, не уступит, а то и превзойдет кофеинсодержащий чай (цейлонский, индийский, грузинский) и кофе, поэтому принимать его следует лишь в случае необходимости, а не ежедневно. Для приготовления напитка берут одну чайную ложку измельченного корня на литр воды, кипятят 7—10 минут, настаивают 30—40 минут и пьют по 2—3 стакана в день, добавляя по вкусу сахар или мед.

Очень популярен чай из золотого корня с добавлением следующих лекарственных растений: бадана (черные листья), листьев земляники, ежевики, малины и смородины черной; цветков зверобоя, лапчатки кустарниковой, травы чабреца, взятых в равных количествах. Две-три столовые ложки сухой смеси трав настоять 1 час в 1 литре кипятка, добавить мед или сахар по вкусу. Чай обладает тонизирующим свойством, восстанавливает нарушенный обмен веществ в организме. Его хорошо пить во время тяжелой физической или умственной работы, простуды, при расстройствах желудочно-кишечного тракта и других болезненных состояниях организма. Из золотого корня получен тонизирующий безалкогольный напиток «Золотой Алтай», или «СЭВ-кола», который превосходит по своим свойствам всемирно известную кока-колу.

Золотой корень произрастает как в Европе (Альпы, Пиринеи, Вогезы, Судеты, Карпаты), так и в Азии (Урал, Крайний Север европейской части СССР, Дальний Восток и Сибирь). Наиболее обширные и продуктивные заросли золотого корня отмечены на юге Сибири — на Алтае, в Саянах, Туве и Забайкалье. По предварительным данным, эксплуатационные запасы сырья золотого корня в горах Южной Сибири составляют 640 тонн, а объем ежегодных заготовок возможен в количестве 40 тонн сырья в сухом весе. На Алтае, где находятся основные промышленные запасы сырья золотого корня, заготовка сырья возможна на хребтах: Тигирецком, Коргонском, Бащелакском, Холзун, Листвяга, Теректинском, Катунском, Северо-Чуйском, Чихачева, Иолго, Куминском и Айгулакском.