Мультиварка. Большая книга рецептов - Боровская Элга - Страница 36

Гречку промыть до прозрачной воды.

Курицу промыть, натереть солью и специями.

В чашу мультиварки выложить гречку, добавить соль, специи и воду. Сверху установить контейнер-пароварку и выложить голени.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ГРЕЧКА.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: подавайте блюдо с нарезкой из свежих овощей.

Лапша-паутинка отварная

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: гарниры

• Время: 2 минуты

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Лапша – 200 г

¦ Вода – 1 л

¦ Соль, специи по вкусу

В чашу мультиварки налить воду, закрыть крышку.

Кнопкой «Меню» установить режим ПАСТА, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 2 минуты, нажать кнопку «Старт».

После звукового сигнала засыпать в кипящую воду остальные ингредиенты и перемешать.

Закрыть крышку и повторно нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Овощи в сливочном соусе

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: гарниры

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Тыква – 100 г

¦ Морковь – 100 г

¦ Лук репчатый – 120 г

¦ Фасоль белая консервированная – 150 г

¦ Кукуруза консервированная – 150 г

¦ Сливки 33 % – 300 мл

¦ Вода – 100 мл

¦ Зелень свежая

¦ Соль, специи по вкусу

Тыкву очистить от кожицы и нарезать кубиками по 0,5 см, лук и морковь – полукольцами, зелень измельчить ножом.

С фасоли и кукурузы слить жидкость.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сливки, соль, специи.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовое блюдо перемешать.

Совет: для приготовления этого блюда используйте сливки жирностью не менее 33 %, в противном случае они могут свернуться.

Овощной гарнир

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: гарниры

• Время: 30 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Картофель – 200 г

¦ Помидоры – 100 г

¦ Баклажаны – 100 г

¦ Шпинат – 100 г

¦ Лук репчатый – 100 г

¦ Болгарский перец – 100 г

¦ Растительное масло – 30 мл

¦ Соль, специи по вкусу

Картофель, помидоры, баклажаны, лук и болгарский перец нарезать кубиками 2,5х2,5 см, шпинат измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Овощи».

Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: подавайте гарнир с соусом «Сацебели» или аджикой.

Паста по-мексикански

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: гарниры

• Время: 10 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Паста – 250 г

¦ Помидоры – 200 г

¦ Оливковое масло – 40 мл

¦ Чеснок – 15 г

¦ Перец чили – 15 г

¦ Вода – 880 мл

¦ Соль, специи по вкусу

Помидоры, чеснок и перец чили нарезать мелкими кубиками по 0,5 см. Налить воду в чашу мультиварки и закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ПАСТА, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут.

Нажать кнопку «Старт».

После звукового сигнала открыть крышку, добавить остальные ингредиенты в чашу, перемешать.

Закрыть крышку и нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

После окончания приготовления слить воду из чаши.

Помидоры, чеснок и перец чили нарезать мелкими кубиками по 0,5 см. Налить воду в чашу мультиварки и закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ПАСТА, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут.

Нажать кнопку «Старт».

После звукового сигнала открыть крышку, добавить остальные ингредиенты в чашу, перемешать.

Закрыть крышку и нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

После окончания приготовления слить воду из чаши.

Совет: это блюдо – прекрасный гарнир к мясу и курице.

Рис с оливками и чесноком

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: гарниры

• Время: 25 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Рис (шлифованный) – 200 г

¦ Морковь – 130 г

¦ Лук репчатый – 50 г

¦ Чеснок – 5 г

¦ Оливки – 50 г

¦ Масло оливковое – 40 мл

¦ Вода – 270 мл

¦ Соль, специи по вкусу

Рис промыть до прозрачной воды, морковь и чеснок натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками по 0,5 см, оливки разрезать пополам.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить оливковое масло, соль и специи.

Залить водой, разровнять лопаткой. Закрыть крышку, кнопкой «Варка» установить режим РИС/КРУПА.

Нажать кнопку «Установка времени».

Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 25 минут.

Нажать кнопку «Старт.

Готовить до окончания режима.

Совет: рис получится золотистого цвета, если во время закладки продуктов добавить приправу «Карри».

Сладкий картофель

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: гарниры

• Время: 35 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Картофель – 500 г

¦ Молоко (2,5 %) – 300 мл

¦ Вода – 200 мл

¦ Сахар – 30 г

¦ Соль по вкусу

Картофель нарезать дольками. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить молоком и водой, добавить соль, сахар и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Овощи». Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить 35 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: подавайте картофель с молоком, в котором он варился.

Сладкий рис с кукурузой и яблоками

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: гарниры

• Время: 25 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

¦ Рис (шлифованный) – 200 г

¦ Яблоки – 200 г

¦ Кукуруза консервированная – 200 г

¦ Вода – 340 мл

¦ Соль, сахар по вкусу

Рис промыть до прозрачной воды, кукурузу откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь.

Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать мелкими кубиками по 0,5 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль, сахар и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Варка» установить режим РИС/КРУПА, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 25 минут.