Выбрать книгу по жанру
Фантастика и фэнтези
- Боевая фантастика
- Героическая фантастика
- Городское фэнтези
- Готический роман
- Детективная фантастика
- Ироническая фантастика
- Ироническое фэнтези
- Историческое фэнтези
- Киберпанк
- Космическая фантастика
- Космоопера
- ЛитРПГ
- Мистика
- Научная фантастика
- Ненаучная фантастика
- Попаданцы
- Постапокалипсис
- Сказочная фантастика
- Социально-философская фантастика
- Стимпанк
- Технофэнтези
- Ужасы и мистика
- Фантастика: прочее
- Фэнтези
- Эпическая фантастика
- Юмористическая фантастика
- Юмористическое фэнтези
- Альтернативная история
Детективы и триллеры
- Боевики
- Дамский детективный роман
- Иронические детективы
- Исторические детективы
- Классические детективы
- Криминальные детективы
- Крутой детектив
- Маньяки
- Медицинский триллер
- Политические детективы
- Полицейские детективы
- Прочие Детективы
- Триллеры
- Шпионские детективы
Проза
- Афоризмы
- Военная проза
- Историческая проза
- Классическая проза
- Контркультура
- Магический реализм
- Новелла
- Повесть
- Проза прочее
- Рассказ
- Роман
- Русская классическая проза
- Семейный роман/Семейная сага
- Сентиментальная проза
- Советская классическая проза
- Современная проза
- Эпистолярная проза
- Эссе, очерк, этюд, набросок
- Феерия
Любовные романы
- Исторические любовные романы
- Короткие любовные романы
- Любовно-фантастические романы
- Остросюжетные любовные романы
- Порно
- Прочие любовные романы
- Слеш
- Современные любовные романы
- Эротика
- Фемслеш
Приключения
- Вестерны
- Исторические приключения
- Морские приключения
- Приключения про индейцев
- Природа и животные
- Прочие приключения
- Путешествия и география
Детские
- Детская образовательная литература
- Детская проза
- Детская фантастика
- Детские остросюжетные
- Детские приключения
- Детские стихи
- Детский фольклор
- Книга-игра
- Прочая детская литература
- Сказки
Поэзия и драматургия
- Басни
- Верлибры
- Визуальная поэзия
- В стихах
- Драматургия
- Лирика
- Палиндромы
- Песенная поэзия
- Поэзия
- Экспериментальная поэзия
- Эпическая поэзия
Старинная литература
- Античная литература
- Древневосточная литература
- Древнерусская литература
- Европейская старинная литература
- Мифы. Легенды. Эпос
- Прочая старинная литература
Научно-образовательная
- Альтернативная медицина
- Астрономия и космос
- Биология
- Биофизика
- Биохимия
- Ботаника
- Ветеринария
- Военная история
- Геология и география
- Государство и право
- Детская психология
- Зоология
- Иностранные языки
- История
- Культурология
- Литературоведение
- Математика
- Медицина
- Обществознание
- Органическая химия
- Педагогика
- Политика
- Прочая научная литература
- Психология
- Психотерапия и консультирование
- Религиоведение
- Рефераты
- Секс и семейная психология
- Технические науки
- Учебники
- Физика
- Физическая химия
- Философия
- Химия
- Шпаргалки
- Экология
- Юриспруденция
- Языкознание
- Аналитическая химия
Компьютеры и интернет
- Базы данных
- Интернет
- Компьютерное «железо»
- ОС и сети
- Программирование
- Программное обеспечение
- Прочая компьютерная литература
Справочная литература
Документальная литература
- Биографии и мемуары
- Военная документалистика
- Искусство и Дизайн
- Критика
- Научпоп
- Прочая документальная литература
- Публицистика
Религия и духовность
- Астрология
- Индуизм
- Православие
- Протестантизм
- Прочая религиозная литература
- Религия
- Самосовершенствование
- Христианство
- Эзотерика
- Язычество
- Хиромантия
Юмор
Дом и семья
- Домашние животные
- Здоровье и красота
- Кулинария
- Прочее домоводство
- Развлечения
- Сад и огород
- Сделай сам
- Спорт
- Хобби и ремесла
- Эротика и секс
Деловая литература
- Банковское дело
- Внешнеэкономическая деятельность
- Деловая литература
- Делопроизводство
- Корпоративная культура
- Личные финансы
- Малый бизнес
- Маркетинг, PR, реклама
- О бизнесе популярно
- Поиск работы, карьера
- Торговля
- Управление, подбор персонала
- Ценные бумаги, инвестиции
- Экономика
Жанр не определен
Техника
Прочее
Драматургия
Фольклор
Военное дело
Чудо-рецепты из лаваша и готового теста - Кашин Сергей Павлович - Страница 4
Пирог с творогом, яблоками, сметаной и ванилью в сладкой заливке «Курбатовский»
Пирог из слоеного теста с молочно-рисовым кремом «Бельгийский пудинг»
Жареные конвертики с творогом и сахаром «Ртищевские»
Жареные рулеты с творогом, изюмом, сметаной, ванилью, сахарной пудрой и медом «Блинчики для ленивых»
Пирожки из слоеного теста с шоколадно-ореховой пастой, малиновым вареньем и сахарной пудрой по-французски «Авиньонские»
Рулет с яблоками, изюмом, курагой, черносливом, сушеной вишней, ванилью и корицей «Мантуровский»
Корзиночки из слоеного теста с ванильным кремом «Португальские»
Яблоки в слоеном тесте с корицей под сливочно-ванильном соусом «Екатерининские»
Рулет из дрожжевого теста с корицей и изюмом «Демьянинский»
Жареные конвертики с творожной массой и печеной тыквой «Тетюшинские»
Пирожные из слоеного теста с ягодами и белковым кремом «Зуевские»
Трубочки из дрожжевого теста с абрикосовым пюре «Шамахинские мютаки»
Пирог с кремом из варенья и йогурта «Эксперимент»
Лепешки из дрожжевого теста с топленым маслом, ванилью и сахарной пудрой «Карабахская кята»
Пирог с курагой под сметанным соусом «Строгановский»
Спиральки из слоеного теста с коричневым сахаром и корицей «Корильяно»
Запеченный рулет с миндалем, фундуком, черносливом, сметаной и медом «Бурасовский»
Творожный пирог с изюмом, черносливом, курагой и какао «Новогодний»
Ромбики из дрожжевого теста с орехами, медом и кардамоном «Слоеная пахлава»
Булочки из дрожжевого теста в формочках с сиропом и глазурью «Маленькие ромовые бабы»
Пирог с творогом, яблоками, ванилью и сахарной пудрой «Августовский»
Кольца из дрожжевого теста с консервированными фруктами и курагой «Саварен с мармеладом»
Хворост из дрожжевого теста с сахарной пудрой «Хвалебный»
Ананасы в слоеном тесте с корицей и сахаром «Хризантемы»
Десертный рулет с ананасами и творогом «И к чаю, и к кофе»
Вареники во фритюре из дрожжевого теста с вареньем «Левашники»
Запеченный рулет с тыквой, сливочным маслом и сахаром «Юрьевский»
Булочки к чаю
«Одетые яблоки»
Булочки к чаю
«Завитушки»
«Маковики»
«Длинный язык»
«Веселые лимоны»
«Миндальные глазки»
«Рог изобилия»
Корзиночка «Забава»
Тыквенный десерт
«Гребешки с секретом»
«Апельсиновые корзиночки»
«Перевертыши»
«Рожки с повидлом»
«Грушевый сюрприз»
«Женская слабость»
Пирожки «Смородинка»
Пирог «Греция»
Творожники
Пирог «Фруктовый»
Пирог «Красное и черное»
Пьяный пирог
Пирог «Райское удовольствие»
Пирог «Осенний»
Пирог «Вишня под снегом»
Кулебяка со сливой
Рулет «Соблазн»
Торты из слоеного теста
Торт «Наполеон великолепный»
Торт «Клубничка»
Торт «Летний поцелуй»
Торт «Экзотика»
Торт «Беляночка»
Торт «Снежинка»
Торт «Дамир»
Пицца
Пицца «Неаполитанская»
Пицца «Красный и пузатый»
«Блиц-пицца»
Пицца «Мусульманское табу»
Пицца «Тяжкая доля студента»
Пицца «Праздничная»
Пицца «Маргарита»
Пицца «Классика»
Пицца «Волжская уха»
Пицца «Смерть вампирам»
Пицца «Любительская»
Пицца «Фантазия»
Пицца «Малышка»
Пицца по-молдавски
Пицца «Дары Гетеры»
Пицца «Пикантная»
Пицца «Острая»
Пицца «Для гурманов»
Пицца «Радость вкуса»
Пицца «Радость вкуса»
Пицца «А-ля Чиполлино»
Пицца «Нет проблем»
Пицца «Привет из Венеции»
Пицца «Зимняя»
Пицца «Диетическая»
Пицца «Разгар лета»
Пицца «Скоростная»
Пицца «Болгарочка»
Пицца «Египетская»
Пицца «Индийская»
Пицца «Сицилийские каникулы»
Пицца «Экзотика»
Пицца «Крабовая»
Пицца «Осьминожка»
Пицца «Наслаждение»
Пицца «Зеленый змий»
Пицца «Зелень круглый год»
Пицца «Болтушка»
Пицца «Еда богов»
Пицца «Чикаго»
Пицца «Солнце Мексики»
Пицца «Рог изобилия»
Приложение
Простой лаваш из дрожжевого теста
Лаваш со сливочным маслом, белками и кунжутом
Лаваш на кисломолочной основе
Очень простой лаваш
Лаваш-тортилья из кефирного теста
Томатный лаваш с красным перцем
Армянский лаваш
Лавашики
Сырный лаваш
Кунжутный лаваш
Индийский лаваш наан с чесноком
Грузинский лаваш с оливковым маслом
Чипсы из теста на квасе к пиву
Чипсы с луком из домашнего лаваша
Чипсы с чесноком, оливковым маслом, прованскими травами и перцем
Корзиночки из лаваша для любой начинки
Дрожжевое тесто № 1
Дрожжевое тесто № 2
Дрожжевое тесто № 3
Дрожжевое тесто № 4 (Для тех, у кого проблема со временем, или для начинающих)
Пресное тесто № 1
Пресное тесто № 2
Бездрожжевое слоеное тесто
Дрожжевое слоеное тесто
Рубленое слоеное тесто
Составитель Кашин С. П.
Ваш домашний повар. Чудо-рецепты из лаваша и готового теста
Блюда с мясом
Жареные конвертики с говядиной, шампиньонами, луком, помидорами и сыром «Звенигородские»
Ингредиенты
3 листа лаваша, 300 г говядины, 300 г шампиньонов, 200 г тертого сыра (твердых сортов), 1 помидор, 1 луковица, кетчуп, майонез, растительное масло, перец, соль.
Способ приготовления
Говядину мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле почти до готовности. Грибы нарежьте ломтиками, добавьте к мясу, посолите, поперчите и обжарьте все до готовности.
Каждый лист лаваша разрежьте на три части, на середину положите нарезанный полукольцами лук, один кружок помидора, немного майонеза и тертый сыр. Поверх уложите охлажденное мясо с грибами и полейте все кетчупом. Сверните конвертиком и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
Запеченные мешочки с говядиной, шампиньонами, морковью, стручковой фасолью, сыром и чесноком «Егорьевские»
Ингредиенты
2 листа лаваша, 200 г говядины, 150 г шампиньонов, 150 г стручковой фасоли, 100 г сыра (твердых сортов), 80 г моркови по-корейски, 2 ст. л. майонеза (сметаны), 2 зубчика чеснока, растительное масло, перец, соль.
Способ приготовления
Говядину мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до готовности.
Грибы мелко нарежьте и отдельно обжарьте на растительном масле до готовности.
Стручковую фасоль тоже отдельно немного обжарьте.
Сыр натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте подготовленные мясо, фасоль, грибы, чеснок с морковью по-корейски и майонезом.
Посолите, поперчите и тщательно перемешайте полученную начинку.
Листы лаваша разрежьте на квадраты, из краев нарежьте полоски. На середину каждого квадрата положите начинку, концы поднимите и свяжите их полосками из краев лаваша. Полученные мешочки уложите на смазанный растительным маслом противень. Запекайте в духовке 10 минут при средней температуре.
Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.
Говядина в слоеном тесте с печеночным паштетом, грибами, луком и красным вином «Веллингтонская»
Ингредиенты
400 г слоеного теста, 1 кг 200 г говяжьей вырезки, 50 г грибов (любых), 50 г печеночного паштета, 1 луковица, 1 желток, 300 мл говяжьего бульона, 2 ст. л. красного вина, 6 ст. л. сливочного масла, перец, соль.
Способ приготовления
- Предыдущая
- 4/53
- Следующая