Лексикон популярных заблуждений - Кремер Вальтер - Страница 56

ФУТБОЛ (1)

Футбол возник как спорт для рабочего класса.

Примерно в конце XIX века футбол переселился из островной Англии на континент. Но так же, как сейчас гольф или теннис, он был занятием для состоятельных людей: служащих, инженеров. Рабочие, если и занимались спортом, то прежде всего гимнастикой. Континентальные футболисты ориентировались на английские колледжи и немецкие буршеншафты, они присваивали своим объединениям звучные имена вроде Алемании или Боруссии. В эти клубы входили художники, юристы, оперные певцы, поэты или люди, которые стремились подняться по служебной лестнице: государственные чиновники, офицеры.

Лишь в 1908 году к футболу начали допускать корабельных юнг, а в 1910 футбол стали культивировать и в армии, предполагая, что этот вид спорта развивает дух коллективизма. Но еще в 20-х годах лица рабочего происхождения составляли всего 15%, а в 30-х – не более 30%. Сегодня спортом увлекаются все поголовно, независимо от социального происхождения.

ФУТБОЛ (2)

Американцы подразумевают под словом «футбол» другой вид спорта, а европейский футбол здесь не прививается.

За последние десятилетия профессиональные футбольные лиги трижды терпели в США фиаско. И не потому, что плохо играли. Пеле и Кройф плохо играть не умеют. Но сердца американских болельщиков были до отказа заняты великой четверкой: баскетболом, бейсболом, американским футболом и хоккеем. Для европейского футбола, который здесь называют «соккером», места не оставалось.

Теперь нашлось. Мальчишки и девчонки полюбили игру, в которой для успеха вовсе не обязательно быть великаном или силачом. Итог получился неслыханным: в день, когда по телевизору показывали американский футбол, финальный поединок по классическому футболу посетило 35 000 зрителей! Их не остановил даже ливень.

ХАМЕЛЕОН

Хамелеоны меняют свою окраску под цвет окружающей среды.

Хамелеоны действительно могут менять свой цвет, но вовсе не в зависимости от цвета листвы или камней, на которых они лежат. Изменение хамелеоном цвета – реакция на тепло, холод, голод, страх. Ночью хамелеоны становятся светлее.

ХОЛЕСТЕРИН

Следует бороться с высоким уровнем холестерина в крови.

Считается, что при избытке холестерина он вызывает извествление стенок сосудов и закупоривает артерии и, таким образом, является причиной всех сердечно-сосудистых заболеваний.

В то же время последние исследования показывают, что снижение истинного или предполагаемого высокого уровня холестерина может оказаться опаснее, чем сам холестерин. Возможно, что при этом снижается опасность сердечно-сосудистых заболеваний, зато возрастает риск других поражений, так что продолжительность жизни (а именно она является критерием полезности лечебных мер) остается на прежнем уровне.

Так, в частности, группа исследователей из университета американского города Питтсбург показала, что больные, у которых уровень холестерина снижали всеми мыслимыми средствами, чаще попадали в различные аварии со смертельным исходом, кончали жизнь самоубийством, становились жертвами насилия (Малдон и др., 1990). Ученые полагают, что уменьшение холестерина повышает агрессивность человека, и ставят под сомнение пользу борьбы с высоким уровнем холестерина в крови. Эти и другие открытия с трудом находят себе дорогу в общественном сознании. Причина в том, что немало медиков сделали себе состояние на холестериновой истерии и предпочитают публиковать такие результаты, в которых снижение холестерина дает положительный эффект. Как показал анализ соответствующей литературы (Равенков, 1992), на работы, в которых говорится о пользе борьбы с холестерином, ссылаются в 5–6 раз чаще, чем на работы, в которых результаты такой терапии сомнительны или противоречивы.

ХОЛОДИЛЬНИК

Если открыть дверцу холодильника, температура в комнате понизится.

Если в жаркий день кому-то придет в голову использовать холодильник в качестве кондиционера, он немало удивится: температура в комнате не понизится, а поднимется еще выше. Конечно, в первые минуты холодильник добавит немного холодного воздуха, но сразу после этого поступление теплого воздуха в камеру заставит холодильный агрегат работать с удвоенной нагрузкой. Агрегат расходует энергию, которая превращается в тепло и нагревает воздух в комнате.

Теоретически с помощью холодильника можно установить в теплоизолированной комнате климат пустыни.

«ЧЕЛОВЕК – ПРОДУКТ ТОГО, ЧТО ОН ИСПОЛЬЗУЕТ В КАЧЕСТВЕ ПИЩИ»

Это – современная версия предрассудка, который был распространен среди примитивных народов. Наши далекие предки полагали, что если съесть мясо собаки, то будешь быстро бегать, мясо льва – станешь сильным, половые органы буйвола – станешь неотразимым для женщин. Если женщина сварит мужу мозг гиены, он станет глупым, как гиена, а тот, кто плохо слышит, должен поглощать суп из летучих мышей. Так думали, а кое-где и думают аборигены нашей планеты. Надо сказать, что покупатели, предпочитающие питаться едой из «экологических» магазинов, ненамного умнее их.

Ученые – специалисты в области питания – спорят по многим вопросам, но в одном они согласны. Независимо от того, из какого картофеля мы сделали жаркое: из того, который унавоживался натуральными коровами, или из того, который вырос на поле, обработанном удобрениями фирмы БАСФ, на нашем организме это слабо отразится. Так же как двигателю нашей машины безразлично, заправлялась она на итальянской автозаправке или на бензоколонке Ильи Колерова, так и клетки нашего организма, в которых превращение пищи в энергию происходит как окончательный результат различных биологических процессов, практически не различают происхождения этого горючего. Белок остается белком, жир – жиром, углеводы остаются углеводами, а витамины – витаминами.

Другое дело, что в самих продуктах разница есть. Они отличаются по цене, по вкусу, по содержанию полезных веществ. Об этом мы не спорим, мы хотим лишь указать на то, что путь, которым организм получил какие-то необходимые для него вещества, не имеет значения.

ЧЕРНОЕ МОРЕ

Черное море называется так из-за темного цвета воды.

Черное море получило свое название от сильных ураганов и плотных туманов, от которых оно иногда кажется совершенно негостеприимным, т.е. «черным» в смысле «опасным и пустынным». В Древней Греции его называли «Понт Эвксинский» – недружелюбное море. На самом деле вода Черного моря не имеет какой-либо специфической окраски, а при солнечном свете оно такое же ослепительно синее, как и все другие моря.

ЧЕСНОК (1)

Чеснок прочищает кровеносные сосуды.

Почти все чудотворные свойства чеснока, о которых так много говорят, относятся к области фантазии. Чеснок не прочищает кровеносные сосуды, он не способен предотвратить обызвествление артерий, он не позволяет сохранить и в старости юношескую гибкость и отличные умственные способности, как утверждает реклама.

Что же действительно может чеснок? В очень больших дозах, как было показано, он снижает уровень холестерина у крыс и кроликов, стало быть, может помочь и людям, если избыток холестерина действительно ответственен за инфаркты. В экспериментах было показано также, что один из активных ингредиентов чеснока – вещество анициллин – убивает некоторые бактерии-грибки. Больше никаких из тех, якобы замечательных, свойств чеснока, которые позволяют человеку сохранить «кавказское долголетие», не обнаружено. Чеснок не лечит ни чуму, ни рак, ни кожные заболевания. Различные легенды по-прежнему приписывают ему чудесные свойства. Например, в скандинавских странах молочницы, прежде чем подоить корову, опускают руки в воду с чесночным раствором, чтобы отпугнуть злых духов. В рекламе можно встретить также упоминание, что древние римляне и греки использовали чеснок как средство от импотенции или сумасшествия. Но мало ли медицинских суеверий было у римлян – они ведь и печень считали за мотор, который гоняет кровь по телу, а пот считали побочным продуктом пищеварения.