Выбрать книгу по жанру
Фантастика и фэнтези
- Боевая фантастика
- Героическая фантастика
- Городское фэнтези
- Готический роман
- Детективная фантастика
- Ироническая фантастика
- Ироническое фэнтези
- Историческое фэнтези
- Киберпанк
- Космическая фантастика
- Космоопера
- ЛитРПГ
- Мистика
- Научная фантастика
- Ненаучная фантастика
- Попаданцы
- Постапокалипсис
- Сказочная фантастика
- Социально-философская фантастика
- Стимпанк
- Технофэнтези
- Ужасы и мистика
- Фантастика: прочее
- Фэнтези
- Эпическая фантастика
- Юмористическая фантастика
- Юмористическое фэнтези
- Альтернативная история
Детективы и триллеры
- Боевики
- Дамский детективный роман
- Иронические детективы
- Исторические детективы
- Классические детективы
- Криминальные детективы
- Крутой детектив
- Маньяки
- Медицинский триллер
- Политические детективы
- Полицейские детективы
- Прочие Детективы
- Триллеры
- Шпионские детективы
Проза
- Афоризмы
- Военная проза
- Историческая проза
- Классическая проза
- Контркультура
- Магический реализм
- Новелла
- Повесть
- Проза прочее
- Рассказ
- Роман
- Русская классическая проза
- Семейный роман/Семейная сага
- Сентиментальная проза
- Советская классическая проза
- Современная проза
- Эпистолярная проза
- Эссе, очерк, этюд, набросок
- Феерия
Любовные романы
- Исторические любовные романы
- Короткие любовные романы
- Любовно-фантастические романы
- Остросюжетные любовные романы
- Порно
- Прочие любовные романы
- Слеш
- Современные любовные романы
- Эротика
- Фемслеш
Приключения
- Вестерны
- Исторические приключения
- Морские приключения
- Приключения про индейцев
- Природа и животные
- Прочие приключения
- Путешествия и география
Детские
- Детская образовательная литература
- Детская проза
- Детская фантастика
- Детские остросюжетные
- Детские приключения
- Детские стихи
- Детский фольклор
- Книга-игра
- Прочая детская литература
- Сказки
Поэзия и драматургия
- Басни
- Верлибры
- Визуальная поэзия
- В стихах
- Драматургия
- Лирика
- Палиндромы
- Песенная поэзия
- Поэзия
- Экспериментальная поэзия
- Эпическая поэзия
Старинная литература
- Античная литература
- Древневосточная литература
- Древнерусская литература
- Европейская старинная литература
- Мифы. Легенды. Эпос
- Прочая старинная литература
Научно-образовательная
- Альтернативная медицина
- Астрономия и космос
- Биология
- Биофизика
- Биохимия
- Ботаника
- Ветеринария
- Военная история
- Геология и география
- Государство и право
- Детская психология
- Зоология
- Иностранные языки
- История
- Культурология
- Литературоведение
- Математика
- Медицина
- Обществознание
- Органическая химия
- Педагогика
- Политика
- Прочая научная литература
- Психология
- Психотерапия и консультирование
- Религиоведение
- Рефераты
- Секс и семейная психология
- Технические науки
- Учебники
- Физика
- Физическая химия
- Философия
- Химия
- Шпаргалки
- Экология
- Юриспруденция
- Языкознание
- Аналитическая химия
Компьютеры и интернет
- Базы данных
- Интернет
- Компьютерное «железо»
- ОС и сети
- Программирование
- Программное обеспечение
- Прочая компьютерная литература
Справочная литература
Документальная литература
- Биографии и мемуары
- Военная документалистика
- Искусство и Дизайн
- Критика
- Научпоп
- Прочая документальная литература
- Публицистика
Религия и духовность
- Астрология
- Индуизм
- Православие
- Протестантизм
- Прочая религиозная литература
- Религия
- Самосовершенствование
- Христианство
- Эзотерика
- Язычество
- Хиромантия
Юмор
Дом и семья
- Домашние животные
- Здоровье и красота
- Кулинария
- Прочее домоводство
- Развлечения
- Сад и огород
- Сделай сам
- Спорт
- Хобби и ремесла
- Эротика и секс
Деловая литература
- Банковское дело
- Внешнеэкономическая деятельность
- Деловая литература
- Делопроизводство
- Корпоративная культура
- Личные финансы
- Малый бизнес
- Маркетинг, PR, реклама
- О бизнесе популярно
- Поиск работы, карьера
- Торговля
- Управление, подбор персонала
- Ценные бумаги, инвестиции
- Экономика
Жанр не определен
Техника
Прочее
Драматургия
Фольклор
Военное дело
Энциклопедия лекарственных растений. Том 2. - Лавренов В. К. - Страница 140
Цикорий высоко ценили врачи глубокой древности как разностороннее лечебное средство. Он входил как основной компонент в
состав многочисленных сложных лекарств, применяемых при заболеваниях печени (острые и хронические гепатиты, холециститы,
желчекаменная болезнь, холангиты), желудочно-кишечного тракта
(острые и хронические гастриты, энтероколиты), слизистых покровов (стоматиты, конъюнктивиты), при ранах, суставных и мышечных
болях (подагра, радикулит, миозит), при отравлении ядовитыми
насекомыми и животными (Абу Мансур, !Х—Х вв., Ибн Сина, Х—ХІ
века, Мухаммад Хусейн Шерази, XVIII в. и другие).
Ибн Сина использовал препараты цикория при лечении расстройств желудочно-кишечного тракта, тошноте, воспалении глаз,
подагре, а также как средство, утоляющее жажду. Отвар корня в виде
повязки рекомендовал прикладывать на суставы при подагре и на
места укусов скорпионов, змей и ящериц.
В России с начала XIX века стали культивировать в основном
цикорий обыкновенный с целью получения корней, в меньшей
степени — цикорий салатный, для использования листьев. К. Кант
(1913) рекомендовал цикорий при катарах зева, заболеваниях пищеварительного тракта, запорах, застоях в печени, при желтухе, астении, как кровоочистительное средство, при скорбуте, кровавой
моче. Наружно—для примочек при фурункулах и карбункулах.
В народной медицине отвар корней и настой травы цикория
употребляют внутрь как средство, повышающее аппетит и обмен
веществ, при общем упадке сил, желтухе, гепатите, желчекаменной
болезни, гипоацидном гастрите, язвенной болезни желудка, поносах, недержании мочи, при аллергии, экземе, фурункулезе, нефрите,
диабете.
Ванны из травы используют при лечении золотухи. Отвар корней
используется в теплом виде для полоскания ротовой полости, при
зубной бол!/і, стоматитах, для полоскания горла при ангинах, прикладывают к больным суставам при подагре. Золу травы цикория,
смешанную со сметаной, втирают при экземе Свежий сок и кашица,
приготовленные из надземной части растения, также используются
при лечении влажной экземы, кожных сыпях, угрях и фурункулезе
(Ю. Н. Нуралиев и соавт., 1984).
В современной медицине простые галеновые и неогаленовые
препараты из различных частей цикория обыкновенного широко
применяются в качестве желчегонного, ранозаживляющего, противовоспалительного средства, стимулятора желудочной секреции.
Желчегонное действие растения связывают с наличием фенольных
соединений.
Сравнительное изучение желчегонного эффекта суммарного
неочищенного препарата из надземной части растения, очищенной
суммы фенольных соединений надземной части растений и суммарного препарата из корней показало, что все три препарата повышают
секрецию желчи, содержание парных желчных кислот, причем наибольшую активность проявляет суммарный неочищенный препарат
надземной части растения (действует в течение 3 часов с усилением
желчеотделения на 40%).
Очищенный препарат действует в течение 3 часов, а суммарный
препарат из корней повышает секрецию желчи в пределах 5%
кратковременно (В. И. Завражнов, 1993).
Свежий сок травы и настой травы цикория понижают уровень
сахара в крови, проявляют тиреостатическое действие. Установлено
(Ю. Н. Нуралиев, 1984), что сухой экстракт из корней цикория
обыкновенного в дозе 50 мг/кг веса при внутрижелудочном введении
обладает выраженным сахаропонижающим свойством. При 15-,
особенно при 40-дневном курсе лечения экстракт цикория вызывает
четкий гипогликемический эффект, способствующий выздоровлению животных с экспериментальным сахарным диабетом. Механизм
антидиабетического действия цикория, по-видимому, связан с его
защитным эффектом в отношении мембранных структур бета-клеток
островков Лангерганса поджелудочной железы. В проявлении мембранозащитного действия цикория ведущую роль играют его противовоспалительные, ранозаживляющие и антитоксические свойства.
Антидиабетический эффект цикория в сочетании с его противовоспалительными, антитоксическими и ранозаживляющими свойствами
делает это природное, почти нетоксичное средство весьма перспективным в терапии сахарного диабета легкой и средней тяжести.
По сведениям выдающегося армянского врача Амирдовлата
Амасиаци (XV век), дикий цикорий во всех отношениях сильнее
огородного. Его сок помогает при водянке, закупорке печени и укусах
зверей, скорпионов, пчел и змей. Если его сок смешать с оливковым
маслом и выпить, то он будет противоядием от всевозможных ядов.
Если его выпить, то укрепит сердце, а если его млечный сок закапать
в глаз, то выведет бельмо. Если его отвар выпить с уксусом и медом,
то он откроет закупорку, выведет заплесневевшую влагу и поможет
при затяжных лихорадках. Цикорий вызывает образование хорошего химуса
Цикорий во Франции считается официнальным растением и
применяется в качестве желудочного и тонизирующего средства. В
Болгарии корень цикория применяется в виде настоя из 2 чайных
ложек измельченного корня на 1 стакан кипятка (суточная доза), при
заболеваниях печени, желтухи, при увеличении селезенки, при
11 551,т 2
321
камнях в желчном пузыре, при заболеваниях почек, наружно — при
кожных сыпях, фурункулах, карбункулах.
В народной медицине Болгарии корни цикория применяют в виде
отвара как средство для возбуждения функции пищеварительной
системы, против малярии, болезней печени, при желтухе, язве
желудка, как мягчительное средство при ангине, воспалении дыхательных органов, при затрудненном мочевыделении, а наружно —
для лечения чирьев и отеков, приготовляя для этого кашицу (Иорданов,1976).
Медицина Австрии употребляет корни как мочегонное средство,
повышающее аппетит, способствующее лучшему перевариванию
пищи, при гастритах, в виде отвара, экстракта и прессованных
таблеток.
В Германии настоем травы лечат гастриты, гастроэнтериты,
желчекаменную болезнь. Применяют при нефритах, недержании
мочи, геморрое.
Корни и листья цикория имеют пищевое значение. Прикорневые
листья культурного цикория используются для салатов с высоким
вкусовым качеством и являются ценным в диете больных сахарным
диабетом. Молодые побеги можно варить, тушить, жарить, варить и
запекать в тесте. Помимо цикория обыкновенного культивируется
еще цикорий салатный, из которого выращивают корни цикория.
Осенью их убирают и хранят до зимы, а затем выращивают в
теплицах или парниках. Поливают и посыпают сверху слоем песка до
20 см. Через месяц под землей вырастают кочанчики белого цвета,
листья их сочные и нежные. Употребляют в пищу в сыром виде или
после тепловой обработки. Вкуснее он вареный или тушеный с
майонезом, мясом, маслом (С. Небесный, 1970).
Корневище цикория, выращенное в культуре, в основном используется для заменителя кофе (А. К. Кащеев, 1980).
Преимущество цикория как заменителя кофе в том, что он из-за
отсутствия кофеина не оказывает возбуждающего действия на нервную и сердечно-сосудистую систему. Поэтому напитки с цикорием,
- Предыдущая
- 140/206
- Следующая