Выбрать книгу по жанру
Фантастика и фэнтези
- Боевая фантастика
- Героическая фантастика
- Городское фэнтези
- Готический роман
- Детективная фантастика
- Ироническая фантастика
- Ироническое фэнтези
- Историческое фэнтези
- Киберпанк
- Космическая фантастика
- Космоопера
- ЛитРПГ
- Мистика
- Научная фантастика
- Ненаучная фантастика
- Попаданцы
- Постапокалипсис
- Сказочная фантастика
- Социально-философская фантастика
- Стимпанк
- Технофэнтези
- Ужасы и мистика
- Фантастика: прочее
- Фэнтези
- Эпическая фантастика
- Юмористическая фантастика
- Юмористическое фэнтези
- Альтернативная история
Детективы и триллеры
- Боевики
- Дамский детективный роман
- Иронические детективы
- Исторические детективы
- Классические детективы
- Криминальные детективы
- Крутой детектив
- Маньяки
- Медицинский триллер
- Политические детективы
- Полицейские детективы
- Прочие Детективы
- Триллеры
- Шпионские детективы
Проза
- Афоризмы
- Военная проза
- Историческая проза
- Классическая проза
- Контркультура
- Магический реализм
- Новелла
- Повесть
- Проза прочее
- Рассказ
- Роман
- Русская классическая проза
- Семейный роман/Семейная сага
- Сентиментальная проза
- Советская классическая проза
- Современная проза
- Эпистолярная проза
- Эссе, очерк, этюд, набросок
- Феерия
Любовные романы
- Исторические любовные романы
- Короткие любовные романы
- Любовно-фантастические романы
- Остросюжетные любовные романы
- Порно
- Прочие любовные романы
- Слеш
- Современные любовные романы
- Эротика
- Фемслеш
Приключения
- Вестерны
- Исторические приключения
- Морские приключения
- Приключения про индейцев
- Природа и животные
- Прочие приключения
- Путешествия и география
Детские
- Детская образовательная литература
- Детская проза
- Детская фантастика
- Детские остросюжетные
- Детские приключения
- Детские стихи
- Детский фольклор
- Книга-игра
- Прочая детская литература
- Сказки
Поэзия и драматургия
- Басни
- Верлибры
- Визуальная поэзия
- В стихах
- Драматургия
- Лирика
- Палиндромы
- Песенная поэзия
- Поэзия
- Экспериментальная поэзия
- Эпическая поэзия
Старинная литература
- Античная литература
- Древневосточная литература
- Древнерусская литература
- Европейская старинная литература
- Мифы. Легенды. Эпос
- Прочая старинная литература
Научно-образовательная
- Альтернативная медицина
- Астрономия и космос
- Биология
- Биофизика
- Биохимия
- Ботаника
- Ветеринария
- Военная история
- Геология и география
- Государство и право
- Детская психология
- Зоология
- Иностранные языки
- История
- Культурология
- Литературоведение
- Математика
- Медицина
- Обществознание
- Органическая химия
- Педагогика
- Политика
- Прочая научная литература
- Психология
- Психотерапия и консультирование
- Религиоведение
- Рефераты
- Секс и семейная психология
- Технические науки
- Учебники
- Физика
- Физическая химия
- Философия
- Химия
- Шпаргалки
- Экология
- Юриспруденция
- Языкознание
- Аналитическая химия
Компьютеры и интернет
- Базы данных
- Интернет
- Компьютерное «железо»
- ОС и сети
- Программирование
- Программное обеспечение
- Прочая компьютерная литература
Справочная литература
Документальная литература
- Биографии и мемуары
- Военная документалистика
- Искусство и Дизайн
- Критика
- Научпоп
- Прочая документальная литература
- Публицистика
Религия и духовность
- Астрология
- Индуизм
- Православие
- Протестантизм
- Прочая религиозная литература
- Религия
- Самосовершенствование
- Христианство
- Эзотерика
- Язычество
- Хиромантия
Юмор
Дом и семья
- Домашние животные
- Здоровье и красота
- Кулинария
- Прочее домоводство
- Развлечения
- Сад и огород
- Сделай сам
- Спорт
- Хобби и ремесла
- Эротика и секс
Деловая литература
- Банковское дело
- Внешнеэкономическая деятельность
- Деловая литература
- Делопроизводство
- Корпоративная культура
- Личные финансы
- Малый бизнес
- Маркетинг, PR, реклама
- О бизнесе популярно
- Поиск работы, карьера
- Торговля
- Управление, подбор персонала
- Ценные бумаги, инвестиции
- Экономика
Жанр не определен
Техника
Прочее
Драматургия
Фольклор
Военное дело
Энциклопедия лекарственных растений. Том 2. - Лавренов В. К. - Страница 127
краям пленчатые.
Цветки собраны в зонтики из 10—20 лучей, и каждый луч заканчивается зонтиком из многочисленных цветков. Цветки мелкие,
очень похожи на цветки обыкновенного огородного укропа. Чашечка
незаметная, венчик пятилепестный, лепестки желтые, широкояйцевидные, с тупой загнутой внутрь верхушкой. Тычинок пять. Пестик с
нижней двугнездной завязью, с конусовидным подстолбием и двумя
столбиками.
После опадания лепестков развиваются плоды — двухсемянки,
которые в общежитии называют просто семенами. Они состоят из
двух плодиков или половинок, плотно соединенных между собою, но
легко распадающихся. Плоды по форме продолговатые, длиной от 5
до 10 мм, шириной до 3 мм с 10 заметными продолговатыми
ребрышками. Наверху плоды утолщены и прикрыты дисками с двумя
утолщенными столбиками. Иногда плодики опадают, при одном из
них или отдельно остается в виде щетинки семеносец, который
переходит в более толстую плодоножку. Плоды имеют серовато- или
зеленовато-буроватый цвет, на вкус сладковатые, пряные и обладают своеобразным приятным ароматным запахом.
Цветет в июле—августе, плоды созревают в сентябре.
Фенхель обыкновенный в диком состоянии изредка встречается
на Кавказе, в Крыму, в южных районах Средней Азии. Растет на
сухих каменистых склонах.
Для промышленных целей культивируется в Беларуси, в Краснодарском крае, в Средней Азии, на полях Украины (на Подолье), в
местах с более влажным, но достаточно теплым климатом, особенно
на известковых почвах при открытом местоположении. Лучшими
почвами для выращивания фенхеля являются плодородные известково-глинистые или черноземные суглинки. Сеют рано — до посева
ранних яровых культур или одновременно с ними.
Фенхель выращивается также в Италии, Испании, Франции,
Германии, Чехии, Словакии, Венгрии, Румынии, в странах Америки,
в Китае, Японии. В древности был известен грекам, римлянам,
египтянам, китайцам, индийцам как привкусовое и лекарственное
растение.
В качестве лекарственного сырья используются зрелые плоды
фенхеля.
Сбор плодов начинается в стадии побурения плодов и производится в два срока, так как центральные зонтики созревают раньше
боковых. Сначала созревают только средние зонтики, а через несколько дней (3—5) созревает все растение. Его слегка подсушивают
и обмолачивают, очищая от мякины и стеблей, и досушивают в
хорошо проветриваемом помещении или на ветру в тени. Сырые
плоды легко плесневеют, темнеют во время сушки, поэтому их
следует часто перемешивать. Хранят готовое сырье в плотно закрытых коробках или мешках в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, в группе эфиромасличного сырья. Срок хранения до 3 лет.
В плодах фенхеля содержится эфирное масло (до 5,5%) —
бесцветная или слегка желтоватая жидкость. В состав эфирного
масла входят анетол, альфа-пинен, фенхол, бета-фелландрен, камфен, дипептен, метилхавикол, анисовый альдегид, анисовый кетон,
анисовая, яблочная, янтарная кислоты, лимонен, феникулин, жионое
масло (18—20%), состоящее из петрозелиновой (60%), олеиновой
291
(22%), линолевой (14%) и пальмитиновой (4%) кислот. В плодах т
найдены белковые вещества, флавоноиды, сахара и др. В траве а
обнаружены эфирное масло (0,45%), флавоноиды: кверцетин, фени- |
кулярин, а также большое количество рутина, аскорбиновой кисло- 1
ты, каротина, витамины В, Е, К.
На вкус плоды фенхеля сладкие, их запах напоминает анис. Из
плодов фенхеля получают эфирное фенхелевое масло путем перегонки семян с водяным паром.
Плоды фенхеля обладают отхаркивающим, противовоспалительным , желчегонным и мочегонным действием и способствуют улучшению аппетита и пищеварения, уменьшению газообразования и лучшему отхождению газов. Фенхель эффективен при хронических .
запорах, кишечных коликах, аменорее, оказывает лактогенное действие у кормящих матерей, он назначается при желчекаменной и
мочекаменной болезнях.
Довольно часто фенхель в виде укропной воды применяется при
вздутии кишечника у грудных детей, как нежное отхаркивающее
средство для детей, страдающих бронхитами и коклюшем, входит в
состав лакричного эликсира, сложного порошка солодкового корня.
В медицине настой семян и чистое масло фенхеля обыкновенного используется как отхаркивающее средство при кашле, бронхитах,
воспалении легких, туберкулезе легких, как ветрогонное средство
при метеоризме и нежное слабительное при желудочно-кишечных
заболеваниях, а также при мочекаменной и желчекаменной болезнях.
Настой семян фенхеля обыкновенного используется в народной
медицине нашей страны, а также в Болгарии, Германии, Румынии,
Венгрии и других странах при различных заболеваниях органов
пищеварения, запорах, вздутии живота, различных заболеваниях
органов дыхания, болезнях почек и мочевого пузыря, нарушениях
менструального цикла,
Способы приготовления и применения:
1.1 чайную ложку семян фенхеля обыкновенного на 1 стакан
кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1—2 столовые
ложки 3—4 раза в день до еды.
2. Для грудных детей 2—3 г измельченных плодов фенхеля
заливают стаканом кипятка, через 15—20 минут процеживают, добавляют для вкуса мед или сахар и дают пить настой горячим (при
расстройстве пищеварения настой не подслащивают).
Аптечные препараты фенхеля и их использование (по А. Д.
Туровой).
1. Укропное семя (плоды) принимают по 1 чайной ложке перед
едой, запивая 1/4 стакана теплой воды.
2. Укропная вода (0,1 % раствор фенхельного масла). Прозрачная
или слегка мутноватая жидкость сладкого вкуса, ароматного запаха.
Назначается внутрь по 1 чайной ложке при метеоризме. Наиболее
часто применяется в детской практике.
3. Масло фенхелевое. Прозрачная, легко подвижная, бесцветная
или слегка желтоватая жидкость с анисовым запахом, горьковато-пряным вкусом. Принимают по 3—5 капель при болях в области
желудочно-кишечного тракта.
4. Анетол. Сумма действующих веществ из плодов фенхеля:
порошок желтовато-бурого цвета, горького вкуса, слегка ароматичен, гигроскопичен. Обладает спазмолитическими свойствами при
- Предыдущая
- 127/206
- Следующая