Большая Советская Энциклопедия (СИ) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" - Страница 142

  Соч. в рус. пер.: Коммунистическая партия Финляндии, М. — Л., 1929.

Сироп

Сиро'п (франц. sirop, от позднелатинского sirupus, от араб. шараб, буквально — напиток), концентрированный раствор отдельных сахаров (сахарозы, глюкозы, фруктозы, мальтозы) или их смесей в воде или в натуральном фруктовом соке. Представляет собой прозрачную вязкую жидкость с ароматом соответствующих плодов. Калорийность около 10 Мдж/кг (245—246 ккал/100 г.), содержание сахара от 40 до 80%. Водные С. с содержанием сахара 30—60% применяют при варке варенья, изготовлении консервированных фруктовых компотов, в кондитерском и других производствах. Фруктовые С. служат для непосредственного употребления, получения газированных и других напитков.

Сиротинин Николай Николаевич

Сироти'нин Николай Николаевич [р. 14(26).11.1896, Саратов], советский патофизиолог, академик АМН СССР (1957), член-корреспондент АН УССР (1939). В 1924 окончил медицинский факультет Саратовского университета, работал там же и во 2-м Московском университете (с 1925) под руководством А. А. Богомольца. С 1929 заведующий кафедрой патологической физиологии Казанского медицинского института; с 1934 — лабораториями и кафедрами патологии и сравнительной физиологии институтов экспериментальной биологии и патологии, клинической физиологии, медицинского института в Киеве. Основные труды по вопросам сравнительной патологии реактивности организма, аллергии, иммунитета и инфекционного процесса. Разработал принцип ступенчатой акклиматизации в горах, показал возможности использования адаптации к высокогорному климату для повышения устойчивости организма к некоторым экстремальным воздействиям.

  Соч.: Аллергии, в кн.: Основы и достижения современной медицины, т. 2, Хар., 1934; Сравнительная физиология акклиматизации к высокогорному климату, в кн.: Кислородная недостаточность, К., 1963; Реактивность и резистентность организма, в кн.: Многотомное руководство по патологической физиологии, т. 1, М.,1966.

  Лит.: Н. Н. Сиротннин, в кн.: Проблемы реактивности в патологии, М., 1968, с. 5—10 (список науч. трудов С. см. там же, с. 144—150).

  Ю. А. Шилинис.

Сиротино

Сиро'тино, посёлок городского типа в Ворошиловградской области УССР. Подчинён Северодонецкому горсовету. Расположен в 4 км от ж.-д. станции Переездная (на линии Камышеваха — Купянск). Пищевые предприятия.

Сироткин Михаил Яковлевич

Сиро'ткин Михаил Яковлевич [8(21).11.1908, деревня Анаткасы, ныне Чебоксарского района Чуваш. АССР, — 20.12. 1970, Чебоксары], чувашский советский литературовед, заслуженный деятель науки РСФСР (1970). Член КПСС с 1940. Участник Великой Отечественной войны 1941—45. Окончил Чувашский педагогический институт (1934); доктор филологических наук (1955); профессор Чувашского педагогического института (1956—66) и Чуваш. университета (1967—70). Основные работы: «О преподавании русского языка в чувашских школах» (1935), «Очерки дореволюционной чувашской литературы» (1948), «Очерк истории чувашской советской литературы» (1956), «Чувашский фольклор» (1965). Награжден 3 орденами, а также медалями.

  Лит.: Чувашские писатели. Биобиблиографический справочник, Чебоксары, 1964.

Сиротский суд

Сиро'тский суд, в дореволюционной России (1775—1917) учреждение, заведовавшее опекунскими и сиротскими делами лиц городских сословий. Учреждался при городовых магистратах, а после введения судебных уставов (1864) — при окружных судах, в составе председателя — городского головы или другие лица и определённого числа членов, избираемых собраниями купеческого, мещанского и ремесленного сословий на 3 года. В тех городах, где не было введено городовое положение, С. с. состоял из городского старосты и 2 членов, избираемых городскими обществами.

Сироты

Сиро'ты, название части сельского населения в Древней Руси. В 11—14 вв. С. называли крестьян-общинников, ещё не потерявших личной свободы, население княжеских вотчин. К 14 — началу 15 вв. С. наиболее закрепощенная категория сельского населения. В конце 14—15 вв. термин «С.» в актах и грамотах вытесняется термином «крестьяне». В 16 — начале 18 вв. в обращении к правительству и феодалам С. стало самоназванием крестьян, посадских людей, стрелецких и солдатских жён и детей и т.д.

«Сирп я вазар»

«Сирп я ва'зар» («Sirp ja Vasar» — «Серп и молот»), эстонская советская еженедельная газета. Орган министерства культуры и творческих союзов Эстонской ССР. Издается в Таллине с октября 1940 на эст. языке (в августе 1941 издание прервано, возобновилось с октября 1944). Публикует статьи и рецензии о произведений эстонской литературы и искусства, литературные портреты, а также стихи, рассказы, очерки эстонских писателей. Помещаются обзоры и информация о литературах и искусстве других народов СССР и зарубежных стран, переводы стихов и прозы.

Сирс Фредерик

Сирс (Scares) Фредерик (17.5.1873, Кассополис, Мичиган, — 20.7.1964, Гонолулу), американский астроном, член Национальной АН в Вашингтоне. С. и его учениками установлены точные фотографические и фотовизуальные звёздные величины ряда звёзд от 2-й до 20-й звёздной величины в области Северного полюса мира. На 1-м съезде Международного астрономического союза (1922) они были приняты в качестве международного стандарта. С. определил также звёздные величины 110000 звёзд. Ряд работ посвящен вопросам строения Галактики; им предложен удобный метод численного решения уравнений звёздной статистики.

  Соч.: Magnitudes and colors of stars north of +80°, Wash., 1941 (совм. с др.).

Сирт Большой

Сирт Большо'й, залив Средиземного моря у берегов Северной Африки в Ливии; см. Сидра.

Сирт Малый

СиртМа'лый, залив Средиземного моря у северных берегов Африки в Тунисе; см. Габес.

Сирфиды

Сирфи'ды, семейство двукрылых насекомых; то же. что журчалки.

Сирхакпха

Сирхакпха', сирхак (буквально — группировка реальных наук), течение общественной мысли в феодальной Корее периода позднего средневековья. Возникло как критическое и реформаторское направление, боровшееся против косности и схоластики конфуцианства путём пропаганды истинных, или реальных, знаний (сирхак), к которым сторонники этого направления относили не только точные и естественные науки (математику, астрономию, медицину и др.), но также историю, юриспруденцию, изучение географии, языка, литературы и культуры страны. Для её блага приверженцы С. считали необходимым заимствование и применение научно-технических и культурных достижений других стран.

  Зарождение С. было обусловлено социально-экономическими переменами в разлагавшемся феодальном обществе, охваченном острыми классовыми и социальными противоречиями. Растущее недовольство крестьян, вызванное усилением феодального гнёта, заставляло передовых (преимущественно не связанных с высшей знатью) представителей правящего класса задуматься над необходимостью изменения существующих порядков. Первый пропагандист европейских научных знаний и основоположник изучения в Корее механики и астрономии Ли Су Гван во 2-й половине 16 — начале 17 вв. начал критику субъективизма конфуцианских догм и призывал к объективному изучению окружающего мира. Учёные 17—18 вв. (Ли Ик и др.) в критике философских основ конфуцианства приближались к материализму, признавая первичность вещественного начала («ки») и вторичность духовного («ри»). В 18 в. Хон Дэ Ён своими идеями о вращении Земли и других планет опровергал конфуцианские представления о мироздании. Философскую критику конфуцианства учёные С. дополняли осуждением сословного неравенства, поборов и злоупотреблений чиновников, предложениями о социальных и культурных реформах. Главной из них считалась земельно-податная. Лю Хён Вон (17 в.) и др. учёные С. выступали за ограничение крупного землевладения, уменьшение поборов с крестьян, подъём сельского хозяйства путём внедрения совершенных орудий и методов обработки земли. Для умножения богатств страны они предлагали развивать ремёсла и торговлю (в том числе заморскую). Такие идеологи С., как Пак Чи Вон и Чон Якён (18 — начало 19 вв.), в своём демократизме поднимались до глубокого понимания страданий и чаяний народных масс. Однако при крайней слабости в стране элементов новых буржуазных отношений идеи С. не смогли перерасти в идеологию нового класса. Тем не менее они содержали насущные проблемы дальнейшего развития страны и сыграли впоследствии существенную роль в формировании буржуазной идеологии в Корее.