Большая Советская Энциклопедия (ПЕ) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" - Страница 230

Петрушка (персонаж кукольных представлений)

Петру'шка, главный персонаж русских народных кукольных представлений. По техническому устройству вид верховой куклы . П. был непременным участником представлений скоморохов . Описание П. впервые встречается у А. Олеария (17 в.). Изображения П. нередко фигурируют и в лубках 18 в. Выступления П. чаще происходили на ярмарках, на базарах, во дворах. Кукольник говорил за П., применяя так называемый пищик, благодаря чему голос становился металлически резким и далеко слышным. У П. большой крючковатый нос, смеющийся рот, часто два горба, он одет в красную рубаху и колпак с кисточкой (или в шутовской наряд). Об идейно-политическом значении представлений П. писали Н. А. Некрасов и М. Горький.

  В первые годы существования советского театра кукол П. был главным персонажем новых пьес, претерпев значительные изменения в характере и костюме. Спектакли с участием П. ныне крайне редки, но система кукол, носящих общее название П., широко применяется в советском театре кукол.

  Лит.: Симонович-Ефимова Н. Я., Записки петрушечника, М.— Л., 1925; Смирнова Н. И., Советский театр кукол 1918—1932, М., 1963.

Петрушка (раст. сем. зонтичных)

Петру'шка (Petroselinum), род растений семейства зонтичных. Однолетние или двулетние травы; известно 3 вида, из них в культуре один — П. огородная, или посевная (P. sativum или P. erisum),— двулетнее перекрёстноопыляющееся растение. В первый год образует розетку листьев и корнеплод, во второй — цветочный стебель (высотой 75—150 см ) и семена. Листья троякоперисторассечённые, гладкие или кудрявые. Цветки мелкие, желтовато-зелёные. Плод — двусемянка, семена мелкие с характерным запахом. Родина П. посевной — Средиземноморье. Культивируется в большинстве стран. Известны две разновидности: П. корневая (с утолщённым, неветвящимся корнеплодом) и П. листовая (с топким корнеплодом и ветвящимися листьями). В СССР возделывается преимущественно П. корневая. П.— растение холодостойкое, семена прорастают при температуре 2—3 °С. Корнеплоды при хорошем снежном покрове перезимовывают в поле. П. растет в различных климатических условиях при осенних, ранневесенних и летних посевах. Засухи не переносит. Нормы высева семян 4—6 кг/га . Глубина заделки 2—2,5 см . Уход состоит в рыхлении почвы, прореживании, прополке. Ценится за ароматичность, обусловленную высоким содержанием эфирных масел. Порошок из семян П., а также настои и сборы из листьев и травы применяют как мочегонное и ветрогонное средство. Листья и корнеплоды используют в свежем и сушёном виде как приправу к различным блюдам, а также в консервной промышленности.

  Лит.: Справочник по овощеводству, под ред. В. А. Брызгалова, М., 1971.

Сорта петрушки: корневой (1 — Бордовикская, 2 — Сахарная) и листовой (3 — Обыкновенная).

Петршковице

Пе'тршковице (Petřkovice), поздне-палеолитическое поселение в Чехословакии, на левом берегу р. Одра, в окрестностях г. Острава. Раскопками (1952—53) чешского археолога Б. Климы обнаружены остатки трёх овальных в плане, с двумя очагами, долговременных зимних жилищ площадью 20—27 м2 каждое. В качестве топлива использовался, помимо костей, каменный уголь, добывавшийся поблизости. Найдены 2 маленькие фигурки обнажённых женщин из железной руды (гематита).

  Лит.: Абрамова З. А., Изображение человека в палеолитическом искусстве Евразии, М.— Л., 1966; Klima B. Výsledky archeologického výzkumu na tábořišti lovců mamutů v Petřkovicich, okr. Ostrava v roce 1952 a 1953, «Časopis Silezského musea» (Acta Musei Silesiae), t. 4, Opava, 1955.

Петрянов-Соколов Игорь Васильевич

Петряно'в-Соколо'в Игорь Васильевич [родился 5(18).6.1907, с. Большая Якшень, ныне Горьковской области], советский физико-химик, академик АН СССР (1966; член-корреспондент 1953), Герой Социалистического Труда (1971). После окончания МГУ (1930) работает в Физико-химическом институте им. Л. Я. Карпова, с 1938 заведующий отделом; с 1947 одновременно профессор Московского химико-технологического института им. Д. И. Менделеева. Основные труды посвящены изучению аэродисперсных систем. П.-С. разработал новые методы их исследования, изучил условия возникновения в них электрических зарядов и влияние этих зарядов на устойчивость аэрозолей; изучал законы фильтрации аэрозолей; создал новые виды фильтрующих материалов, получивших промышленное применение; предложил материалы для защиты от производственных и бытовых шумов. П.-С.— главный редактор журнала «Химия и жизнь» (с 1964). Государственная премия СССР (1941), Ленинская премия (1966). Награжден 3 орденами Ленина, 3 др. орденами, а также медалями.

И. В. Петрянов-Соколов.

Петсамо

Петса'мо, прежнее название посёлка Печенга в Мурманской области РСФСР.

Петсамо-Киркенесская операция 1944

Петса'мо-Киркене'сская опера'ция 1944, боевые действия войск Карельского фронта (командующий генерал армии К. А. Мерецков) и Северного флота (командующий адмирал А. Г. Головко) 7 октября — 1 ноября с целью освобождения района Петсамо (ныне Печенга) во время Великой Отечественной войны 1941—45. 19-й немецкий горно-егерский корпус (3 горные дивизии и 4 бригады, 53 тыс. чел., 753 орудия и миномёта; 160 самолётов из состава 5-го воздушного флота) из состава 20-й горной армии занимал глубоко эшелонированную оборону в условиях труднопроходимой местности (скалистые сопки, озёра, фьорды). 14-я армия (командующий генерал-лейтенант В. И. Щербаков) имела в своём составе 8 стрелковых дивизий, 5 стрелковых и 1 танковая бригады (97 тыс. чел., 2103 орудия и миномёта, 126 танков и САУ); её поддерживала 7-я воздушная армия (около 700 самолётов). Северный флот участвовал в операции силами 2 бригад морской пехоты, отрядов кораблей и 276 самолётов морской авиации. Главный удар наносился из района озера Чапр по правому флангу 19-го немецкого корпуса в направлении на Луостари — Петсамо. 7 октября 131-й и 99-й стрелковые корпуса прорвали оборону противника и форсировали р. Титовка, а 126-й и 127-й лёгкие стрелковые корпуса обошли по труднопроходимой местности открытый правый фланг противника и к исходу 9 октября вышли в район Луостари. Под угрозой окружения немецко-фашистское командование начало отводить войска с рубежа р. Большая Западная Лица. В ночь на 10 октября Северный флот высадил на южный берег залива Малая Волковая десант в составе 63-й бригады морской пехоты, которая к утру вышла во фланг и тыл противника, оборонявшегося на полуострове Средний по хребту Муста-Тунтури, и во взаимодействии с 12-й бригадой морской пехоты сломила сопротивление противника в этом районе. Вечером 12 октября торпедные катера прорвались в Петсамский залив и высадили в порту Лиинахамари десантный отряд, который 13 октября соединился с 63-й бригадой, освободив Лиинахамари. В ночь на 15 октября был освобожден Петсамо, а 22 октября — Никель. Войска 14-й армии при содействии десантов развернули преследование отходящего противника и 22 октября пересекли норвежскую границу. 25 октября после упорного боя был освобожден норвежский г. Киркенес. К 1 ноября район Петсамо оыл полностью освобожден. Флот поддерживал огнем и авиацией наступление приморского фланга армии на всю глубину операции, высаживал десанты в труднодоступных с суши пунктах побережья. Подводные лодки, торпедные катера и авиация Северного флота действовали на морских коммуникациях, препятствуя снабжению и эвакуации вражеских войск. В ходе П.-К. о. советские войска разгромили немецко-фашистские войска в Заполярье и положили начало освобождению Норвегии.