Большая Советская Энциклопедия (ЛИ) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" - Страница 101

  В. Я. Клименков.

Серийный колёсный трактор Т-40А Липецкого тракторного завода им. 23-го съезда КПСС.

Липиды

Липи'ды (от греч. lípos — жир), жироподобные вещества, входящие в состав всех живых клеток и играющие важную роль в жизненных процессах. Будучи одним из основных компонентов биологических мембран, Л. влияют на проницаемость клеток и активность многих ферментов, участвуют в передаче нервного импульса, в мышечном сокращении, создании межклеточных контактов, в иммунохимических процессах. Др. функции Л. — образование энергетического резерва и создание защитных водоотталкивающих и термоизоляционных покровов у животных и растений, а также защита различных органов от механических воздействий.

  Большинство Л. — производные высших жирных кислот, спиртов или альдегидов. В зависимости от химического состава Л. подразделяют на несколько классов (см. схему). Простые Л. включают вещества, молекулы которых состоят только ив остатков жирных кислот (или альдегидов) и спиртов, к ним относятся жиры (триглицериды и др. нейтральные глицериды), воски (эфиры жирных кислот и жирных спиртов) и диольные Л. (эфиры жирных кислот и этиленгликоля или др. двухатомных спиртов). Сложные Л. включают производные ортофосфорной кислоты (фосфолипиды) и Л., содержащие остатки сахаров (гликолипиды). Молекулы сложных Л. содержат также остатки многоатомных спиртов — глицерина (глицеринфосфатиды) или сфингозина (сфинголипиды). К фосфатидам относятся лецитины, кефалины, полиглицерофосфатиды, фосфатидилинозит, сфингомиелины и др.; к гликолипидам — гликозилдиглицериды, цереброзиды, ганглиозиды (сфинголипиды, содержащие остатки сиаловых кислот). К Л. относят также некоторые вещества, не являющиеся производными жирных кислот, — стерины, убихиноны, некоторые терпены. Химические и физические свойства Л. определяются наличием в их молекулах как полярных группировок ( —COOH, —OH, —NH2 и др.), так и неполярных углеводородных цепей. Благодаря такому строению большинство Л. является поверхностно-активными веществами, умеренно растворимыми в неполярных растворителях (петролейном эфире, бензоле и др.) и очень мало растворимыми в воде.

  В организме Л. подвергаются ферментативному гидролизу под влиянием липаз. Освобождающиеся при этом жирные кислоты активируются взаимодействием с аденозинфосфорными кислотами (главным образом с АТФ) и коферментом А и затем окисляются. Наиболее распространённый путь окисления состоит из ряда последовательных отщеплений двууглеродных фрагментов (так называемое b-окисление). Выделяющаяся при этом энергия используется для образования АТФ (см. Жировой обмен, Окисление биологическое). В клетках многих Л. присутствуют в виде комплексов с белками (липопротеидов) и могут быть выделены лишь после их разрушения (например, этиловым или метиловым спиртом). Исследование извлечённых Л. обычно начинают с их разделения на классы с помощью хроматографии. Каждый класс Л. — смесь многих близких по строению веществ, имеющих одну и ту же полярную группировку и различающихся составом жирных кислот. Выделенные Л. подвергают химическому или ферментативному гидролизу. Освободившиеся жирные кислоты анализируют методом газожидкостной хроматографии, остальные соединения — с помощью тонкослойной или бумажной хроматографии. Для установления структуры продуктов гидролитического расщепления Л. применяют также масс-спектрометрию, ядерный магнитный резонанс и др. методы физико-химического анализа.

  Лит.: Черкасова Л. С., Мережинский М. Ф., Обмен жиров и липидов, Минск, 1961; Маркман А. Л., Химия липидов, в. 1—2, Таш., 1963—70; Тютюнников Б. Н., Химия жиров, М., 1966; Малер Г., Кордес К)., Основы биологической химии, пер. с англ., М., 1970; Progress in the chemistry of fats and other lipids, v. 1—13, L.,1952—72; Hanah anD. J., Lipide chemistry, N. Y. — L., 1960; Advances in lipid research, v. 1—8, N. Y. — L., 1963—70; Ansell G. B., Hawthorne J. N., Phospholipids. Chemistry, metabolism and function, Arnst., 1964; Michalec C., Biochemistry of sphingolipids, Praha, 1967.

  Л. Д. Бергельсон.

Важнейшие классы липидов.

Липин Вячеслав Николаевич

Ли'пин Вячеслав Николаевич [6(18).12.1858, Петербург, — 19.12.1930, Ленинград], советский металлург, член-корреспондент АН СССР (1928). Окончил Петербургский горный институт (1881), с 1896 профессор этого института. Организовал в России производство легированной стали, в частности вольфрамовой (1896, Путиловский завод). Работами по исследованию влияния легирующих элементов на свойства металла способствовал созданию отечественной металлургии качественных сталей. Автор капитального труда «Металлургия чугуна, железа и стали» (т. 1—2, 1904—11, т. 3, 2 изд., 1926—27).

Липиньский Кароль

Липи'ньский (Lipiński) Кароль [30.10 (или 4.11).1790, Радзынин, — 16.12.1861, Урлув, близ Львова], польский скрипач и композитор. Учился у отца, Феликса Л., скрипача и капельмейстера. С 1810 капельмейстер оперного театра во Львове. Гастролировал в Польше, Италии (где состязался в игре с Н. Паганини, 1818), в России (неоднократно; впервые в 1819), позднее в странах Западной Европы. В 1839—1859 солист и концертмейстер оркестра оперы в Дрездене. С 1859 жил в Урлуве. Был крупнейшим виртуозом и камерным исполнителем классического направления. Автор многих сочинений для скрипки (в том числе 4 концерта, вариации, фантазии, танцы и др.), обработок народных песен.

  Лит.: Ямпольский И., Кароль Липиньский и его русские связи, «Советская музыка», 1962, № 7; Григорьев В., Кароль Липиньский в России, в сборнике: Русско-польские музыкальные связи, М., 1963; Powroźzniak J., Karol Lipiński, Kr., [1970] (библ. с. 249—50).

Липиньский Эдвард

Липи'ньский (Lipiński) Эдвард (р. 24.11.1888, Нове-Място), польский общественный деятель и экономист, действительный член Польской АН (1952). Член Польской социалистической партии с 1946, с 1948 член ПОРП. В 1918—20 руководитель инспекции труда в Варшаве, затем отдела статистики труда и промышленности Главного статистического управления Польши, в 1923—28 преподаватель Главной торговой школы в Варшаве, в 1928—39 директор института исследования хозяйственных конъюнктур и цен. В период фашистской оккупации руководил нелегальной экономической школой в Ченстохове. После освобождения Польши — на научно-педагогической работе в институте народного хозяйства, Главной школе планирования и статистики и др. учебных заведениях. С 1950 профессор Варшавского университета. Автор работ по проблемам политической экономии социализма и истории экономических учений.

  Соч.: Poglady ekonomiczne Mikołaja Kopernika, Warsz., 1955; Studia nad historia polskiej myśli ekonomicznej, Warsz., 1956; Rozwój myśli ekonomicznej, 4 wyd., Lódź — Warsz., 1957; Rewizje, Warsz., 1958; Teoria ekonomii i aktualne zagadnienia gospodareze, Warsz., 1961.

Липит-Иштар

Липи'т-И'штар, царь I династии государства Исин (Двуречье), правивший около 1934—1924 до н. э. На втором году правления «установил справедливость в Шумере и Аккаде» (т. е., вероятно, объявил недействительными некоторые сделки купли-продажи земли и долговые обязательства), затем отменил податную задолженность. При нём был составлен свод законов (дошёл в виде фрагментов различных списков). Из плохо сохранившегося пролога к законам Л.-И. видно, что он предоставил какие-то льготы населению страны в несении повинностей. Законы Л.-И. оказали, по-видимому, влияние на законы Хаммурапи (около 1760 до н. э.).